На 1,5 литра воды: - Сахар 200 гр; - Соль 1 ст.л; - Уксус 9% 1 ст.л. ⠀ На одну 2 литровую банку: - Помидоры; - Перец чёрный горошком 10 шт; - Чеснок 4 зуб; - Лист хрена 1/2; - Зонтик укропа 1 шт; - Лавровый лист 4 шт; - Петрушка 2 веточки. ⠀ Банки и крышки моем с содой, тщательно споласкиваем. Банки переворачиваем на полотенце и даём стечь воде. Теперь банки ставим в холодную духовку (у меня электрическая) горлышком вверх на 30 минут постепенно увеличивая температуру 100-160 градусов. Открываем духовку и через 10 минут можно достать банки. Крышки (закручивающиеся) варим в кастрюле 8-10 минут. ⠀ Моем помидоры и зелень. Сушим полотенцем. ⠀ В банку кладём листья хрена, зонтики укропа, петрушку, чеснок, перец и лавровые листы. Заливаем банки крутым кипятком до самого верха и прикрываем крышками. Оставляем на 20 минут. Теперь надеваем на банки крышку с дырочками и сливаем эту воду в кастрюлю. Доливаем сюда 1-2 стакана воды. Ставим на огонь. Смотрим сколько воды получилось. Добавляем соль и сахар, доводим до кипения, кипятим 5 минут. Добавляем уксус, перемешиваем и сразу разливаем по банкам до самого верха, чтобы при закручивании крышки сироп даже немного вытек. Закручиваем банки крышками. Банки переворачиваем горлышком в низ и сверху накрываем чем то тёплым до остывания.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Домашнее лечо с баклажанами: Секрет вкусной закуски на зиму
Приготовьте ароматное лечо с баклажанами по нашему простому рецепту и наслаждайтесь вкусом лета круглый год! Ингредиенты: 2 кг баклажанов 1,5 кг сладкого перца 1 кг помидоров 500 г лука 200 г моркови 100 мл растительного масла 100 мл уксуса (9%) 200 г сахара 2 ст. ложки соли 3 зубчика чеснока 1 ч. ложка молотого черного перца 1 ч. ложка молотой паприки Свежая зелень (по желанию) Способ приготовления: Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок. Затем промойте и обсушите. Сладкий перец нарежьте полосками. Помидоры измельчите в блендере или натрите на терке. Лук нарежьте полукольцам
В школу на перекус сыну готовлю его любимые мини ПИЦЦЫ всего за полчаса! Точно лучше чем в столовке.
Кто сказал, что пицца должна быть обычной? Лучше приготовить необычную! Вам понадобится: - тесто слоеное 400 г - кетчуп - колбаса 150 г - сыр 100 г - помидор 1 шт - соленый огурец 2-3 шт - яйцо 1 шт - прованские травы Приготовление: Пласт слоёного теста раскатайте, разделите на широкие полоски. Смажьте кетчупом одну сторону теста. Положите колбаску, сыр, помидор и солёный огурец. Закройте второй стороной теста и сверните в розочку. Кладите на противень, смажьте яйцом и посыпьте травами. Отправляйте в духовку при 200°C на 25 минут. Это не только оригинально, но и вкусно! #пицца#рецепты#ку
Скумбpия - очень полезная, вкусная и не дорогая рыба. Скумбрия запеченная в духовке с лимоном и луком - это вкусное, сытное, питательное, очень аппетитное блюдо, которое будет готово уже через 30 минут! Сам рецепт невероятно простой и легкий, думаю вам он понравится. Ингредиенты: 2 скумбрии половина лимона одна луковица 2 ст. л. сметаны 1 ч. л. горчица 1 ст. л. соевого соуса соль, черный перец, растительное масло Нарезаем репчатый лук и половину лимона тонкими ломтиками. Разделываем скумбрию: отрезаем плавники, голову, хвост, убираем внутренности и черную пленку, промываем и нарезаем на порционные кусочки. Приготовим соус, в миске смешаем две ст
Очень вкусно, свежо. И все витамины сохраняются. Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года.
Если смешать петрушку, кинзу, чеснок, грецкий орех, соль, оливковое масло и перебить всё в блендере до однородной массы, а затем нарезать лук, огурцы и помидоры, то получится потрясающий летний салат с очень вкусной и ароматной заправкой. #заправка#салат#рецепты#кулинария
Вот это я понимаю тушёнка! Не то что в магазине – настоящее мясо, цельные кусочки и никакой каши. Ингредиенты -говядина 6 кг -соль 1/2 ч.л на 1 банку -перец горошком 5-6 шт в каждую банку -лавровый лист по 1 шт в банку -сало 350 г -соль насыпать под баночки Замочить мясо в холодной воде минимум на 30 мин. Приготовление: 1. Для начала подготавливаем мясо: нарезаем его мелким кубиком. Далее в каждую баночку отправляем лавровый лист и перец горошком. Распределяем мясо по баночкам до половины, добавляем соль, затем выкладываем оставшееся мясо и сверху сало. Можно немного утрамбовать. 2. Затем накрываем баночки фольгой, протыкаем ее в нескольких местах и высыпаем
Секретный рецепт для идеального завтрака! Пышные оладьи за 10 минут
Ищете идеальный рецепт для завтрака? Попробуйте наши воздушные и пышные оладьи! Они готовятся легко и быстро, а их мягкая текстура и золотистая корочка сделают утро по-настоящему приятным. Подавать можно с медом, вареньем или фруктами. Наслаждайтесь! Ингредиенты: 1 стакан кефира (или йогурта) 1 яйцо 1 столовая ложка сахара 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка разрыхлителя теста (или 0.5 чайной ложки соды) 1.5 стакана муки (приблизительно) 2 столовые ложки растительного масла (и немного для жарки) Приготовление: Подготовьте кефир, он должен быть комнатной температуры. Если кефир холодный, можно немного подогрет
Самая летняя закуска из кабачков - рулетики шашлычки
Ингредиенты: - Кабачки - 2 шт. - Сыр плавленый - 2 шт. - Яйца - 3 шт. в начинку, 3-4 шт. для кляра. - Мука - Чеснок - 2 зубчика - Соль - Майонез Приготовление: 1. Кабачок разрезать на не слишком толстые слайсы и посолить. 2. Затем каждый слайс обваливаем в муке и в яйце. 3. Обжарить на сковороде с двух сторон, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. 4. Готовим начинку: на крупной терке натереть сыр, яйцо и добавить чеснок, заправит майонезом. 5. Выкладываем начинку на кабачок и заворачиваем в рулет. 6. Чтобы рулетик не разворачивался, скрепляем его шпажкой, в виде шашлычка. 7. Украшаем кусочком помидора. Пробуе
Самый простой рецепт квашеной капусты в банке. Рецепт без добавления маринада, без сахара, без уксуса. Это самая настоящая и полезная квашеная капуста в собственном соку! У каждой хозяйки есть свой рецепт квашеной капусты, а я поделюсь своим, которым пользуюсь на протяжении многих лет. Рецепт для банки, объемом 3 л. 3 кг. нашинкованной капусты, 200 гр. моркови, натертой на корейской терке, 10 горошин черного острого и 5 горошин душистого перца, 3 лавровых листа, 75 гр. каменной соли (3 ст.л. без горки). Рецепт на 1 кг. нашинкованной капусты. 50-100 гр. моркови, 25 гр. каменной соли ( 1 ст.л. без горки), 1 лавровый лист, 2-3 горошины черного острого и 1-2 гороши
Ингредиенты: Помидоры - 6 кг. Болгарский перец - 1 кг. Чеснок - 300 гр. Острый перец - 1-2 шт. (по вкусу) Поваренная соль - 150 гр. Сахар - 200 гр. Растительное масло - 300 мл. Уксус 6% - 200 мл. Зелень - 100 г. Пропустите все составляющие (кроме чеснока, зелени и специй) через мясорубку для получения однородной кашицы. Поместите в кастрюлю на огонь и варите, помешивая, 40 минут. За 5 минут до конца варки добавьте сахар, соль и уксус. А также мелко рубленный чеснок и зелень. Проследите, чтобы аджика вновь уверенно закипела, а сахар и соль хорошо разошлись. Закатайте пикантное угощение в стерильные баночки.
Скумбpия - очень полезная, вкусная и не дорогая рыба. Скумбрия запеченная в духовке с лимоном и луком - это вкусное, сытное, питательное, очень аппетитное блюдо, которое будет готово уже через 30 минут! Сам рецепт невероятно простой и легкий, думаю вам он понравится. Ингредиенты: 2 скумбрии половина лимона одна луковица 2 ст. л. сметаны 1 ч. л. горчица 1 ст. л. соевого соуса соль, черный перец, растительное масло Нарезаем репчатый лук и половину лимона тонкими ломтиками. Разделываем скумбрию: отрезаем плавники, голову, хвост, убираем внутренности и черную пленку, промываем и нарезаем на порционные кусочки. Приготовим соус, в миске смешаем две ст
Всего 15 минут вашего времени и несколько ингредиентов - и вы получите невероятно вкусное блюдо! Ингредиенты: - Кабачки 1 кг - Соль 0.5 ч л - Мука 4 ст л - Укроп пучок - Чеснок 2 зуб - Сметана 4 ст л - Соль 0.5 ч л Приготовление: 1. Заказала мужу купить кабачки, но он купил каких-то зелёных крокодилов, поэтому их нужно сначала очистить, а затем мелко нарезать. 2. Теперь добавлю пол чайной ложки соли, перемешаю 3. Добавлю две столовые ложки муки, также всё перемешаю 4. Отправляю на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом 5. Обжариваю помешивая В это время приготовлю заливку: 6. Небольшой пучок укропа мелко нарежу 7. Через пресс выда
Нет комментариев