ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
886 671 участник, 5 друзей
вчера 09:00
Пирог с малиной
Отличный пирог. Действительно просто, быстро, а результат изумительный!
Ингредиенты:
для теста:
2 яйца;
50 гр. сметаны;
150 гр.сахара;
100 гр. сливочного масла;
180 гр. муки;
1 ч. л. разрыхлителя.
для заливки:
200 гр. сметаны;
50 гр. сахара.
кроме того:
200 гр. малины или других ягод.
Приготовление:
1. Вилкой растираем сливочное масло и сахар, добавляем яйца и вымешиваем до однородного состояния, теперь добавляем сметану.
2. В другой мисочке смешиваем муку с разрыхлителем.
3. Соединяем яичную смесь и мучную. Замешиваем тесто. Тесто получается как густая сметана.
4. Берем форму для выпечки (у меня 24 см) и смазываем сливочным маслом.
5. Выливаем тесто в форму. Разравниваем по дну формы, сверху выкладываем малину.
6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
7. Смешиваем сметану с сахаром, перемешиваем.
8. Проверяем готовность пирога деревянной шпажкой. Еще горячий пирог заливам сметанным кремом.
9. Сначала остужаем при комнатной температуре, а потом ставим пирог в холодильник до застывания крема.
Приятного аппетита!
"Бабка" с яблоками
Нежная, вкусная и очень ароматная. Благодаря тому, что в неё не добавляется разрыхлитель и сода, она получается полностью из натуральных продуктов.
Ингредиенты:
600 г спелых яблок,
4 куриных яйца,
100 г сахара,
100 г сметаны,
100 г муки,
корица по вкусу,
10 г сливочного масла.
Приготовление:
1. Яблоки почистить. Половину яблок натереть на крупной терке, а оставшуюся половину порезать кубиками.
2. В емкость для замешивания теста добавить натертые яблоки, 100 г сметаны, 100 г сахара, желтки и корицу. Хорошо растереть и всыпать муку. Перемешать и добавить порезанные яблоки.
3. Белки взбить и аккуратно ввести в тесто.
4. В смазанную форму (рекомендую использовать высокую круглую форму), выложить тесто, и выпекать около получаса ( время зависит от глубины формы), в разогретой духовке, при 200 градусах.
Пред подачей украсить по своему вкусу или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Мастер Шеф
Интересные кулинарные рецепты и оригинальные решения вы найдете в нашей группе! Ежедневно мы публикуем невероятное количество рецептов, полезных советов и лайфаков для улучшения повседневной жизни наших читателей.
Сотрудничество: www.ok.ru/yelena.nazarova82
644K участников
Ням-Ням
Интересные кулинарные рецепты и оригинальные решения вы найдете в нашей группе! Ежедневно мы публикуем невероятное количество рецептов, полезных советов и лайфаков для улучшения повседневной жизни наших читателей.
Сотрудничество: www.ok.ru/yelena.nazarova82
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты: Помидоры - 800 г Столовый уксус 9 % - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Паприка - 1 ст.л. Сушеный базилик - 1 ч.л. Чили - 2 кольца Приготовление: Заливаем помидоры кипятком и очищаем от кожицы Укладываем очищенные томаты в стерильную банку и по желанию бросаем пару колец чили Оставшиеся помидоры пюрируем, отправляем на огонь вместе с солью, сахаром, сушеным базиликом и молотой паприкой. После кипения провариваем 5-7 минут, снимаем с огня и вливаем уксус. Заливаем ароматным соком томаты в банке и закатываем
Ингредиенты: 5 кг баклажанов 0,5 кг лука репчатого и болгарского перца 4-5 головок чеснока 3 ст.л соли раст. масло без запаха Для рассола: 2 стакана воды 0,5 стакана 6% уксуса лавровый лист, 6-8 шт черный перец горошком Приготовление: Баклажаны очистить от кожуры, нарезать полосками. Посолить и дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам, перец полосками. На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла, раскаляем его, теперь берем понемногу баклажан и обеими руками отжимаем их, кладем в разогретое масло и слегка обжариваем с обеих сторон. Обжаренные баклажаны выкладываем в кастрюлю с
Ингредиенты: Овсянка - 150 гр. Кукурузная мука - 70 гр. Апельсиновый сок - 20 мл. Мед - 30 гр. Разрыхлитель - 1/2 ч л Яйцо - 2 шт. Сливочное масло - 50 гр. Приготовление: Овсянку перебить в блендере. Добавить все ингредиенты, сформировать печенье . Выпекать 10-15 минут при 200 град.
Ингредиенты: 1 кг огурцы 1 кружок лимона 1 литр воды 150 гр. сахара 40 гр. соли 1 ч. л. лимонной кислоты специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком ⠀ Приготовление: Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Закатать банку. Перевернуть вверх дном до полного остывания.
Ингредиенты: 500г свежих шампиньонов. 3 зубчика чеснока. 1 репчатый лук среднего размера. 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками Для маринада: 1 л воды Лавровый лист -1шт, черный перец горошком - 5 зерен, сушеный майоран. Столовый уксус 9% - 80 мл. Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка. 1 столовая ложка оливкового масла Приготовление: Шампиньоны нужно почистить и протереть влажной салфеткой. Затем быстро , в течении 5 минут отварить в чуть подсоленной воде. Отваренные грибы откинуть на дуршлаг. Подготовить маринад. 1л воды доведите до кипения вместе с лавровым листом, черным перцем и майораном. Варите буквально 2-3 минуты. Снять с огня. Добави
Паста в одной кастрюле готовится всего за 10 минут, ее очень легко приготовить, клянусь, она вам понравится! Ингредиенты: Макароны (Фарфалле) - 250 г Жидкие сливки - 20 мл. Куриный бульон - 20 мл. Ветчина - 4 ломтика Раклета - 4 ломтика Соль/перец Мускатный орех (по желанию) Вы кладете все сырые ингредиенты в кастрюлю, вливаете бульон и сливки, накрываете крышкой и даете вариться 10 минут на медленном огне
Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр. Репчатый лук - 1 шт. Сметана 15% - 120 гр. Сыр твёрдый - 70 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 1,5 ст.л. Соль Специи, зелень Приготовление: 1. Измельчаем блендером куриную грудку вместе с луком, сметаной и яйцом. 2. Далее добавляем муку и нартенный сыр. 3. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты с одной стороны, переворачиваем и доводим до готовности под крышкой ещё 3-4 минуты. 4. Подать можно с соусом или с овощами или с любым другим гарниром.
Ингредиенты: Баклажан - 2 шт. Помидор - 2 шт. Перец сладкий - 2 шт. Лук - 1 шт. Раст. масло - 3-4 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Перец - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны очистите и нарежьте небольшими кубиками. На полчаса залейте подсоленной водой и слегка придавите тарелкой. После слейте всю жидкость. 2. Помидоры на минуту опустите в кипяток, ополосните под холодной водой и очистите от кожицы. 3. Нарежьте помидоры, перцы и лук небольшими кусочками. 4. В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте перец и готовьте ещё несколько минут. 5. Добавьте баклажаны с помидорами. Перемешайте, прикройте крышкой и туши
Ингредиенты: Филе индейки - 450 г. Сладкий перец - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидор - 2-3 шт. Раст. масло - 3 ст. л. Вода - 350 мл. Соль, специи - по вкусу Приготовление: 1. Индейку нарежьте средними кусочками, а лук, перец и помидоры — более мелкими. 2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук с перцем. Добавьте индейку и готовьте, пока кусочки филе не поменяют свой цвет. 3. Выложите в ту же сковороду помидоры. Посолите, поперчите, посыпьте приправами и перемешайте. Через 2–3 минуты влейте горячую воду. 4. После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне 30–35 минут.
Комментарии 49