Кабачковые оладьи с лисичками

Ингредиенты:
•Кабачок - 300г
•Лисички - 250г
•Укроп - 15г
•Яйцо - 2шт.
•Мука - 50г
•Масло - 5г
•Соль, перец

Ленивая пицца.

Ингредиенты:
•Тонкий лаваш
•Колбаса
•Сыр
•Яйца
•Молоко
•Соль, сушеный чеснок

Запеченный картофель с мясной начинкой

Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт.
- Растительное масло - 30 мл.
- Соль - 2 ч. л.
- Чёрный перец - 1 ч. л.
Для начинки:
- Растительное масло- 40 мл.
- Говяжий фарш - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томаты в собственном соку - 200 мл.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль, перец - по 1 ч. л.
- Вода - 20 мл.
- Твердый сыр - 100 г.
Приготовление:
1. Картофель проколоть вилкой. Смазать маслом и приправить специями.
2. Отправить в предварительно разогретую до 190С духовку на 1 час.
3. Лук мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс.
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш, добавить лук, чеснок и обжари

Фаршированный баклажан.

Ингредиенты:
•помидор
•моцарелла
•брынза
•зелень
•чеснок
•специи
•оливковое масло

Киш из лаваша

Ингредиенты:
• Лаваш — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Творог — 100 гр.
• Соль и перец — по вкусу
• Помидоры — 1 шт.
• Шпинат
• Сыр — 50 гр.

Помидоры по-кopейcки

Ингредиенты:
- Помидор - 2 кг.
- Бoлгаpcкий пeрец - 4 шт.
- Чeснoк - 2 головки
- Краcный жгучий пeрeц - 2 шт.
- Зелень - 1 пучок
Запpавка:
- Укcуc - 100 г.
- Растит. маcло - 100 г.
- Саxаp - 100 гр.
- Соль - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Помидоры порезать крупно.
2. Перец, чeснок, краcный жгучий пeрeц 2 шт, пepeкрутить на мяcopубкe . Перeмешать. Зeлень пoрeзать.
3. Укладывать слоями в 3-х литpoвую банку: пoмидоpы, затeм cмеcь из oвoщeй, зeлeнь.
4. Банку закpыть кpышкой и поcтавить в хoлодильник в пepевернутом виде на гоpлышко.
Этo для тoгo, чтoбы чeрeз 8 чаcoв ужe былo гoтoво к употpеблению cверху.

Как с помощью трубочки закрыть упаковку со специями

Отрезаем часть трубочки по размеру пакетика. Разрезаем трубочку вдоль по длине. Затем немного закатываем край упаковки и нанизываем трубочку.

Перчики с индейкой

Ингредиенты:
• Болгарские перцы — 3 шт.
• Филе индейки или курицы — 500 г
• Помидорки черри
• Брынза или сыр фета
• Сыр
• Соль, перец молотый
Заливка:
• Яйца — 2 шт.
• Соль, перец молотый, чеснок сушеный
• Зелень

Томатный суп

Ингредиенты:
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Помидоры - 5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Зелень - 40 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Корень сельдерея очистите от кожицы, промойте под проточной водой и порежьте на мелкие кубики, затем выложите на сковороду, залейте небольшим количеством воды и потушите на медленном огне, пока он не станет мягким.
2. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. Томаты порежьте на две части и протрите через сито. Для такой процедуры лучше всего подойдут спелые и сочные плоды. Налейте в кастрюлю 1,5 л кипятка или овощного бульона, и запустите в него подготовленные

Яйца по-шотландски

Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Вустерский соус - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Смесь перцев - 0,5 ч.л.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Отварные яйца - 7 шт.
Для панировки:
- Мука - 100 г.
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 150 г.
- Подсолнечное масло - для жарки
Приготовление:
1. Отварите яйца всмятку (варить 6 минут).
2. Обваляйте яйца в муке, так фарш хорошо прилипнет к яйцу и во время жарки не отойдет от яйца.
3. Жарить на среднем огне, чтобы фарш хорошо прожарился, а корочка при этом не подгорела.

Шарики из курицы с сыром

Вам понадобится:
• Филе курицы - 200 гр.
• Сыр твердый - 50 гр.
• Моцарелла - 50 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Соль, зелень
• Майонез - 100 гр. (греческий йогурт, сметана)

Пирοг с мясοм и картοшкοй

⠀
Ингредиенты:
Для тecта:
- Яйцо - 2 шт.
- Кефир - 250 мл.
- Сοль - 1 ч.л.
- Сοда - 05 ч.л.
- Мука - 3,5 ст.л.
- Маргарин - 250 г.
⠀
Для нaчинки:
- Куриный фарш - 300 г.
- Картофель- 2 шт.
- Лук - 2 шт
- Сοль, перец- по вкусу
⠀
Приготовление:
1. В миску с мукοй дοбавить яйца перемешать, затем размельчить маргарин, кефир пοгасить сοдοй и все замесив тестο οтправить в хοлοд на 15 мин.
2. Тестο поделить на 2 части первый слοй раскатать на прοтивень выложить начинку (нарезанный картофель с луком и фаршем) затем прикрыть втοрым слοем.
3. Οтправить в духοвку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Сочные бедрышки в духовке

Вам понадобится:
• Бёдра - 5 шт.
• Горчица - 2 ст.л
• Лимонный сок
• Оливковое масло
• Мёд - 3 ч.л
• Соль

Тушеная картошка с охотничьими колбасками

Ингредиенты:
Сосиски - 4 шт.
Охотничьи колбаски - 4 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Паприка копченая - 1 ч.л
Соль, перец
Лавровый лист
Зелень