Ленивые голубцы. Самый вкусный рецепт

Ингредиенты:
‣ фарш – 600 г
‣ яйца – 2 шт
‣ капуста – 300 г
‣ лук репчатый – 0,5 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ рис отварной – 200 г
‣ соль и перец молотый – по вкусу
‣ зелень – по вкусу
Для подливы:
‣ сметана – 200 г
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ соль и перец молотый – по вкусу
‣ вода – 200 мл
Приготовление:
1. К фаршу добавляем яйца, соль, перец, отварной рис, тушёный лук с морковью и капустой и перемешиваем.
2. Формируем голубцы в виде котлеток, в форму выкладываем немного тушёных овощей (не обязательно), сверху голубцы.
3. Для подливы всё смешиваем и заливаем голубцы. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку на один час. За 20 минут до

Курица в сметанном соусе

Ингредиенты:
курица (любые части) - 1100 гр
морковь - 250 гр
лук - 1 шт (средний, у меня 120 гр)
сметана 15% - 200 гр
йогурт натуральный - 100 гр
мука ц/з - 30 гр ( пшеничная)
соль, специи, зелень по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. курицу помыть, порезать порционными кусками, удалить лишний жир и пленки;
2. обжарить до золотистой корочки на сухой а/п сковороде (мин8-10);
3. посолить, посыпать специями, залить на 2/3 воды и тушить мин 20-30 мин;
4. добавить порезанный лук и морковь;
5. через 10 мин посыпать мукой для густоты соуса и добавить сметану+йогурт (вы можете взять только сметану или только йогурт.
6. перемешать и довести до готовности, посыпать зеленью.

Рагу с курицей и овощами в горшочках

Ингредиенты:
4 куриные бедра без костей
3 картофелины
2 моркови
1 луковица
1 сладкий перец
100 г зелёного горошка
200 мл куриного бульона
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу
Сушеные травы (тимьян, розмарин) по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте куриные бедра кубиками. Обжарьте их в растительном масле до золотистой корочки.
2. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками. Перец — соломкой.
3. В каждый горшочек положите немного картофеля, моркови, лука и перца.
4. Добавьте обжаренную курицу и зелёный горошек.
5. Залейте бульоном, посолите, поперчите, добавьте травы по вкусу.
6. Закройте горшочки крышками и отправьте в разогретую до 180°C дух

Салат «Цезарь» в новом исполнении

- пекинская капуста
- помидоры
- огурцы
- яйца
- кукуруза
- грудка куриная
- сыр голландский или пармезан
- в майонез или соус для цезаря, добавить чеснок
- приправы по вкусу
- сухари и зелень
И всё повторяем как на видео!
Приятного аппетита

Отбивные из куриного филе

Ингредиенты:
Филе грудки — 600 г
Сыр — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Йогурт натуральный — 200 г
Зелень укропа — 25 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить продукты.
2. Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
3. Сыр натереть на терке, помидоры нарезать кружочками, зелень мелко порезать.
4. Выложить отбивные на противень, посолить, поперчить, сверху положить помидоры, посыпать зеленью.
5. Равномерно полить йогуртом и посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180°C.

Вкуснейшая сырная закуска

Ингредиенты:
- сыр халуми - 300 гр
- оливковое масло - 5-6 ст.л
- лимонный сок - 3 ст.л
- мед - 1 ст.л
- листья салата - по вкусу

Ароматный пирог с грушами. Волшебный рецепт

Ингредиенты:
груши - 6 шт
мука - 200 гр
сахар - 70 гр
сливочное масло - 70 гр
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. л
Для заварного крема:
молоко - 350 мл
сок лимона - 1 шт
сахар - 80 гр.э
ванильный сахар - 1 ч. л
яичные желтки - 2 шт
мука - 20 гр

Салат с индейкой и ананасами

Ингредиенты:
Филе индейки — 300–350 г
Яйца — 5 штук
Консервированные ананасы — 300 г
Свежие огурцы — 2–3 штуки
Сыр — 70–80 г
Консервированная кукуруза — 200 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Майонез — по вкусу
Приготовление:
1․ Индейку отварите за полчаса, яйца — за 10 минут. Остудите.
2․ Нарежьте филе, яйца и ананасы средними кусочками, огурцы — соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке.
3․ Сложите всё в миску вместе с кукурузой. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.