Ням-Ням

Картофельный рулет с мясом. Когда надоедает банальное картофельное пюре с котлетами

Вам понадобятся:
• картофель – 6-7 шт
• соль, перец и прованские травы – по вкусу
• сыр гауда – 150 г
• сыр сливочный – 140 г
• фарш говяжий – 500 г
• лук репчатый – 1 шт
• чили перец – по вкусу
• чеснок – 3 зубчика
• кинза – 30 г
• масло сливочное – 30 г

Рагу из баранины с овощами и пряностями в горшочках

Ингредиенты (на 4 порции):
Баранина (мякоть) – 500 г
Морковь – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Бульон – 200 мл
Зира, кориандр, паприка – по 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 2 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте баранину крупными кусками, обжарьте до золотистой корочки.
2. Нарежьте овощи кубиками.
3. В горшочки уложите слоями: картофель, морковь, кабачок, лук, мясо, помидоры.
4. Добавьте специи, соль, чеснок. Залейте бульоном.
5. Запекайте в духовке при 180°C около 2 часов.

Куриный суп с сыром

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1-2 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сырок плавленный — 2 шт.
Масло растительное — 1-2 ст.л.
Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень — по вкусу
Приготовление:
1.Куриную грудку порежьте на кусочки среднего размера, затем выложите в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варите 10-15 минут.
2.Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице.
3.Морковь порежьте на кусочки среднего размера, лук — аналогично. В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови.
4.Выложите в суп, варите еще 10-15 минут.
5. Сырки добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полного растворения. Добавьте с

Ватрушки-пиццы. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Основа:
Творог - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр твёрдый - 50 гр
Соль - по вкусу
Мука - 3 ст.л
Начинка:
Помидор
Колбаса или бекон
Зелень
Сыр твёрдый
Приготовление:
1. Для основы к творогу добавить яйцо, натёртый сыр и муку. Посолить и перемешать.
2. Творожную основу разделить на три части и сформировать круги.
3. Выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут.
4. Затем выложить кусочки помидора, нарезанную кубиком колбасу, зелень и тёртый сыр. Запекать в духовке еще минут 10.

Говядина с клюквой и апельсинами в горшочках

Ингредиенты:
Говядина (мякоть)– 500 г
Клюква– 150 г
Апельсин– 1 шт.
Картофель– 4 шт.
Лук репчатый– 2 шт.
Морковь– 1 шт.
Мед– 2 ст. л.
Сливочное масло– 50 г
Бульон или вода– 200 мл
Соль, перец, лавровый лист, розмарин или тимьян– по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте говядину и лук на сливочном масле.
2. В горшочки уложите слоями: картофель, морковь, говядину, клюкву, апельсин кружочками.
3. Полейте медом, добавьте специи и лавровый лист.
4. Залейте бульоном, запекайте 1,5 часа при 180°C.

Картофельный тарт с помидорами, зеленью и сыром. Самый вкусный рецепт

Ингредиенты:
Картофель - 4-5 шт.
Помидоры черри - 200 гр
Зелень по вкусу (у меня укроп, петрушка, лук)
Соль, приправы по вкусу
Сыр - 100-120 гр
Оливковое масло
Заливка:
Яйца - 2 шт
Сметана - 200 гр
Соль
Приготовление:
Картофель почистите, отварите до готовности в подсоленной воде.
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее готовый картофель, разомните и утрамбуйте его стаканом/ложкой, сформируйте бортики.
Сверху посыпьте приправами и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку на 200 гр на ~10-15 минут, чтобы форма схватилась.
Форму достаньте, выложите начинку, залейте заливкой (2 яйца+соль+сметана хорошо ра

Рулетики из лаваша на завтрак. Быстрый, сытный и вкусный завтрак!

Вам понадобятся:
• лаваш – 1 лист
• сыр – 200 г
• варёная колбаса – 200 г
• сметана – 4 ст.л
• соль и перец – по вкусу
• яйца – 2 шт