Шоколадно-банановые лодочки, завернутые в круассан из слоеного теста

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 упаковка
Бананы - 3 шт
Шоколад - 100 гр
Яйца - 1 шт
Приготовление:
-Разогрейте духовку до 200°C.
-Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности.
- Разрежьте на длинные полоски.
-Вырежьте ложкой небольшую воронку в центре каждого банана, стараясь не сломать банан.
-Поместите кусочки шоколада в каждую половинку банана. Следите за тем, чтобы шоколад распределился равномерно.
-Начиная с одного конца банана, оберните полоску слоеного теста вокруг банана.
-Выложите завернутые бананы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
-Взбейте яйцо в небольшой мис

Шашлык из курицы в медовом маринаде

Ингредиенты:
— Куриное филе — 800 г.
— Соевый соус — 80 мл.
— Мед — 3 ст. л.
— Оливковое масло — 60 мл.
— Чеснок сушеный — 1 ч. л.
— Перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте средними кусочками.
2. Смешайте соевый соус с мёдом, маслом, чесноком и перцем.
3. Залейте филе маринадом. Перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа. За это время несколько раз перемешайте.
4. Нанижите кусочки курицы на шампуры. Готовьте на гриле или мангале примерно 12–15 минут, несколько раз перевернув.

Овсяно-банановый кекс. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
Банан - 100гр (без кожуры)
Овсяные хлопья - 120гр
Сметана/греческий йогурт - 100гр
Яйцо крупное
Сода - 0,5ч.л.
Сахар/подсластитель по вкусу
Шоколад - 50гр
Приготовление:
Банан, овсяные хлопья, сметану, яйцо и сахар с содой измельчить с помощью блендера.
Добавить нарезанные шоколад, хорошо все перемешать и выложить в форму.
Сверху по желанию можно также посыпать шоколадом.
Запекать при 160 градусах минут 40-45. Готовность проверить с помощью зубочистки - если она выходит сухой, значит, готово.

Битые огурцы с имбирём

Ингредиенты:
— Огурцы — 900 г.
— Имбирь — 1 кусочек
— Чеснок — 3 зубчика
— Рисовый уксус — 2 ст. л.
— Сахар — 1 ст. л.
— Соль — 1,5 ч. л.
— Кунжутное масло — 1 ст. л.
— Кунжут — по вкусу
Приготовление:
1. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно одной-двух чайных ложек. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Смешайте с маслом, уксусом, соевым соусом, сахаром и солью.
2. У огурцов срежьте кончики с обеих сторон. Нарежьте средними кусочками и раздавите ножом, держа его плашмя.
3. Сложите огурцы в миску. Полейте заправкой и перемешайте.
4. Добавьте кунжут.

Идеальная сырная лепешка

Ингредиенты:
Сыр - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1 ст.л
Мука - 2 ст.л
Щепотка соли
Приготовление:
Сыр натереть, смешать с остальными ингредиентами.
Обжарить на сковороде по несколько минут с каждой стороны.
Смазать сливочным маслом и наслаждаться сырным вкусом.

Капуста по-гурийски

Ингредиенты:
- кочан белой капусты,
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
Приготовление:
Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
В глубокую кастрюлю складываем слоями: куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:
Картофель - 3 крупных шт
Соль, перец, паприка, суш. чеснок или специи
Вода - 150 мл
Лук - 1 шт
Фарш (любой) - 500 гр
Томатный соус - 1 банка
Сметана/майонез - 1 ст л
Моцарелла - 120 гр
Масло раст. - для жарки
Приготовление:
1. Очищенный картофель нарезаем на слайсы, добавляемая к нему специи, перемешиваем. Выкладываем картофель ровным слоем. Наливаем воду, отправляем в духовку при 200 гр на 25 минут.
2. А пока на растительном масле обжариваем лук, добавляем в нему фарш, специи, разламываем. После томатный соус, воду, сахар, тушим до испарения влаги.
3. На картофель выкладываем сметану, фарш, сыр. Снова в духовку мин

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт.
Соль - 1 ч.л
Вода - замочить баклажаны
Начинка:
Грецкий орех - 180 гр.
Кинза - пучок
Хмели-сунели - 1 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Жареный лук - 180 гр.
Уксус (виноградный или винный) - 1-2 ст.л
Соль, перец - по вкусу

Бочковые хрустящие огурчики

Ингpeдиeнты:
нa 2 кг cвeжиx oгypцoв
1 гoлoвкa чecнoкa
1/2 лиcтa мaлины
1/2 лиcтa cмopoдины
10 гopoшин чepнoгo пepцa
4-6 лиcтьeв вишни
зoнтики yкpoпa
1-2 лиcтa xpeнa
2-3 лaвpoвыx лиcтa
100 г coли нa тpexлитpoвyю бaнкy
Пpигoтoвлeниe:
Зaмoчитe oгypцы нa двa чaca в xoлoднoй вoдe. Зa этo вpeмя пpoмoйтe вce лиcтья. Пpигoтoвьтe бaнки: пoмoйтe и пepeвepнитe ввepx днoм, чтoбы вoдa cтeклa и выcoxлa. Стepилизoвaть бaнки нe нyжнo.
Вылoжитe нa днo бaнoк вce пpипpaвы и пpянocти. Свepxy aккypaтнo yлoжитe и yтpaмбyйтe oгypцы.
Рaccoл: бepитe тoлькo xoлoднyю вoдy. Мoжнo бpaть из-пoд кpaнa, ecли oнa чиcтaя. Нaлeйтe вoдy в бaнкy c oгypцaми, зaтeм cлeйтe ee в дpyгy

Закуска с сельдью

• Ржаной хлеб
• Филе сельди - 2 шт.
• Сыр - 100 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Зеленый лук
• Соль, перец - по вкусу
• Майонез

Соус "Сальса"

Ингpeдиeнты:
Пoмидopы 4 шт.
1 лyкoвицa
Пepeц ocтpый1 шт.
2 зyбчикa чecнoкa
Мacлo oливкoвoe 30 мл
Сoк лимoнный100 мл
1 пyчoк cвeжeй кинзы
1 cт. лoжкa бaльзaмичecкoгo или oбычнoгo yкcyca
Сoль и чepный мoлoтый пepeц
Приготовление:
1. Пoмидopы, лyк и чecнoк нapeжьтe нa кycки, пoлoжитe нa бoльшyю cкoвopoдy и пoлeйтe oливкoвым мacлoм.
2. Жapим вcё нa бoльшoм oгнe в тeчeниe нecкoлькиx минyт, пoкa oвoщи cнapyжи cлeгкa (!) нe пoдгopят.
3. Нeмнoгo oxлaдитe жapeныe oвoщи и зaтeм тщaтeльнo измeльчитe иx в микcepe.
4. Оcтpый пepeц пoчиcтить oт зepeн и пepeгopoдoк. Зaтeм дoбaвьтe в блeндep eгo, a тaкжe coль, мoлoтый чepный пepeц, лимoнный coк, yкcyc и oливкoвoe мacлo пo вкy

Закуска "Крабовые роллы"

• Крабовые палочки — 200 гр.
• Яйцо отварное — 3 шт.
• Сыр
• Укроп
• Чеснок
• Соль
• Майонез