Слоеный салат

Ингредиенты:
Копченая грудка
Майонез
Консервированный ананас
Отварное яйцо
Сыр
Приготовление:
Первым слоем выкладываем копченую куриную грудку нарезанную мелким кубиком. Сверху добавляем немного майонеза. Второй слой консервированный ананас, так же нарезанный небольшим кубиком. Третий слой куриной яйцо, натертое на крупной терке. И еще немного майонеза. Финальный слой сыр натертый на мелкой терке, по желанию можно посыпать. измельченным миндалем.
Приятного аппетита!

Сочный стейк

Ингредиенты:
- Стейк рибай - 1 шт.
- Оливковое масло - 3-4 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Розмарин - 3 веточки
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. На хорошо разогретую сковороду положите стейк и обжарьте его до готовности по несколько минут с каждой стороны. Уберите мясо со сковороды и дайте ему отдохнуть.
2. Тем временем налейте в другую сковороду масло, поставьте её на небольшой огонь и добавьте чеснок и розмарин.
3. Как только чеснок начнёт подрумяниваться, перенесите в сковороду с помощью щипцов стейк и прогрейте его с двух сторон, прижимая ко дну.
4. Приправьте стейк с обеих сторон солью и перцем, положите на тарелку, полейте маслом, украсьте чеснок

Багет с сыром в беконе

Ингредиенты:
Багет 1шт.
Сыр сулугуни 200г.
Бекон 300г.
Приготовление:
Багет разрежьте вдоль, не доходя до конца, уберите мякиш и заполните сыром. Оберните полосками бекона и обжарьте на углях.
Приятного аппетита!

Куриная грудка с сырoм

Итого на 100 грамм - 138,64 ккал Белки- 22,73 Жиры -4,29Углеводы -2,32
Куриную грудку можно приготовить способом, который сохранит всю сочность, вкус и аромат этого мяса. В этом рецепте курятина по сути фаршируется сыром и запекается в духовке.
Куриная грудка очень аппетитная и сочная. Сделайте в грудках надрез, в который вложите сыр. Закройте его зубочистками, запанируйте мясо муке, яйце и сухарях и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Затем выложите грудки на противень и запеките в духовке в течение 20 минут при 200 градусах. На стол можно подать с рисом, овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
•Сыр — 120 Грамм
•Куриная

Кабачковая икра

Ингредиенты:
- Кабачки - 1 кг
- Морковь - 400 г.
- Лук - 500 г.
- Лимонная кислота - 1/3 ч.л
- Соль 10-12 г.
- Сахар - 7 г.
- Томатная паста - 2-3 ст.л
- Острый перец - 1/2 часть
- Чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
1. Нарезаем все кубиками.
2. В Кастрюле с толстым дном, обжариваем лук до золотистого цвета, далее морковь. Как морковь припустится , отправляем кабачки.
Далее острый перец и чеснок.
Добавим томат. Тушим все около часа.
3. Пробиваем блендером.
4. Добавляем соль, сахар и лимонную кислоту.
5. Снова оправляем кипятится на 15-20 мин.
Кушать можно на следующий день, как настоится!
Если готовите на зиму, добавьте 2ст. л уксуса 9%.

Пицца на кабачковом тесте

Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Филе куриное — 100 г
• Зелень
• Чеснок
• Сыр
• Мука пшеничная (или рисовая) — 2-3 ст. л
• Соль
• Помидор

Заварные сырные палочки

Состав:
- Молоко – 250 мл.
- Масло сливочное – 80 г.
- Мука - 120 г.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сыр полутвердый – 120 г.
- Кунжут - 1 чайная ложка
- Соль - щепотка
⠀
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 200 гр.
2. В сотейнике соединить сливочное масло и молоко, довести смесь до кипения. 
3. В кипящую молочно-масляную смесь добавить щепотку соли и муку. Постоянно помешивая, заварить тесто до тех пор, пока оно не схватится в комок и не начнет отставать от стенок сотейника.
4. Дать тесту немного остыть. Затем вбивать по одному яйцу, каждый раз доводя смесь до однородности. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Отсадить палочки на противень, с помощью конд

Домашняя колбаса

Ингредиенты:
Мякоть бедра - 600 гр.
Кур филе - 3 небольших
Горчица - 3 ч.л
Крахмал - 1 ст. л
Сушенный чеснок
Сладкая паприка
Соль
Молоко - 30 мл.

Рулетики с курицей и грибами

Ингредиенты:
Лаваш
Грибы - 300 гр.
Сметана - 2 ст.л
Лук - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Куриные бёдра (без кости) - 6 шт.
Специи для курицы (у меня аджика) - 1 ч.л
Сыр - 50 гр.
Помидор - 1-2 шт.
Шпинат - 20 гр.
Кунжутные семечки (по желанию)
Приготовление:
К куриным бёдрам добавляем специи, сметану и немного подсаливаем.
Пока бёдра маринуются, нарезаем лук и обжариваем его 2-3 минуты на оливковом масле.
Грибы нарезаем крупно (так они будут сочнее) и добавляем к луку. Жарим около 5 минут. В это время кабачок натираем на тёрке, добавляем к грибам и луку. Солим, перчим и жарим все вместе 3-4 минуты до полуготовности.
Лаваш нарезаем на куски примерно 12 на 18 сантиметр

Куриная запеканка с сыром

на 100грамм - 128.26 ккалБ/Ж/У - 16.4/4.03/5.44
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Яйца - 2 шт.
Молоко 1% - 150 мл
Мука цельнозерновая - 50 г
Сыр - 50 г
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезаем подготовленное куриное филе. Взбиваем яйца с солью и молоком. Добавляем муку, разрыхлитель и специи. Заливаем курицу полученной массой. Добавляем тертый сыр. Перемешиваем и выкладываем массу в форму для выпечки. Выпекаем запеканку в разогретой до 200°С духовке около 35–40 минут.
Приятного аппетита!

Блинчики с начинкой

Ингредиенты:
Блины:
Молоко - 0,5 л
Яйца - 2-3 шт.
Масло растительное - 3 ст/л
Мука 200-250
Сахар - 1 ст.л
Соль - щепотка
Начинка:
Фарш - 500 г
Лук - 1 шт.
Соль, черный перец по вкусу
Сушеная петрушка
Майонез

Хрустящие горячие бутерброды с сыром и беконом

Ингредиенты:
• Хлеб
• Творожный сыр
• Сыр (на видео гауда)
• Бекон сырокопченый
• Приправы (прованские травы)

Минтай в кляре

Ингредиенты:
- Филе минтая - 0.5 кг
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 50 г.
Приготовление:
1. Взбить яйца, муку и сметану.
Должен получиться густой кляр.
Соль по вкусу.
2. Нарезать рыбное филе тонкими полосками.
3. Окунаем полоски в кляр и обжарить с обеих сторон на фритюре.
4. Выложить готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.