Цветная капуста в панировке

Состав:
- Цветная капуста - 1 кочан
- Мука - 120 г.
- Крахмал кукурузный - 60 г.
- Разрыхлитель- 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Панировочные сухари - 200 г.
- Растительное масло - 500 мл.
Рецепт:
1. Цветную капусту разберите на соцветия.
2. Просеянную муку соедините с крахмалом, разрыхлителем и солью. Влейте воду и перемешайте, чтобы не осталось комков.
3. Панировочные сухари насыпьте в отдельную миску.
4. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
5. Кусочки цветной капусты обмокните в кляр и дайте стечь излишкам. Обваляйте в панировке.
6. Поместите в сковороду в один слой и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы подрумянить.

Нежные улитки с картофелем и сыром Невероятно вкусная выпечка.

Ингредиенты:
- слоеное тесто
- картофель – 4-5 шт.
- сыр – 100 г.
- творожный сыр – 100 г.
- яйцо – 1 шт.
- соль, специи, травы
Приготовление:
1. Картофель отварить почти до готовности и натереть на мелкой тёрке.
2. Сыр натереть и соединить всё в однородную массу.
3. Тесто раскатать, намазать начинку и свернуть рулетом. Нарезать на шайбочки. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Примять шайбочки рукой.
4. Выпекать 20 минут при 200°С.

Закуска из слоеного теста с красной рыбой

Очень вкусная и красивая закуска на праздничный стол. Вкуснее, чем на бутербродах или тарталетках
Ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр.
- яйцо - 1 шт.
- красная слабосоленая рыба - 130 гр.
- творожный сыр - 3 ст.л
- зелень - для украшения
Приготовление:
Выпекаем при 190° 20 минут

Пицца из лаваша

Состав:
— Лаваш — 2 листа
— Помидор — 1 шт.
— Сыр твердый — 100 г.
— Кетчуп — 20 мл.
— Итальянские травы — по вкусу
Рецепт:
1. Выложить на тарелку лист лаваша (круглой формы).
2. Посыпать натертым сыром. Сверху выложить второй круглый лист лаваша.
3. Смазать кетчупом, выложить все нарезанные ингредиенты, посыпать итальянскими травами и сыром.
4. Отправить в микроволновку на 2-3 минуты.

Салат Курочка. На мой взгляд легче проще и быстрее рецепта не найти

Ингредиенты:
Филе копченой грудки 1 шт.
Помидор 3 шт.
Сыр 200 гр.
Яйцо 4-5 шт.
Майонез
Хлеб белый
Масло, соль, паприка, чеснок
Мак
Салат готовить очень быстро и просто, а жареный мак добавляется необычную нотку во вкусе.

Слоеный сытный салат от которого невозможно оторваться в новогоднюю ночь

⠀
Ингредиенты:
⠀
•5 яиц
•2 копченых окорока
•300г шампиньонов
•1 луковица
•180-200г сыра
⠀
Для украшения:
•соленая соломка
•маринованные опята
⠀
Для соуса:
•майонез + укроп +1 зубчик чеснока
⠀
Приготовление:
⠀
1 слой: яйца отварить, натереть на мелкой терке, выложить в форму и смазать небольшим количеством соуса
2 слой: копчение окорочка мелко нарезать кубиком, выложить сверху и смазать немного соусом
3 слой: грибы обжарить с луком и выложить сверху (я их не смазывала, так как они и так достаточно сочные)
4 слой: мелко натертый сыр (его лучше смазать немного майонезом, чтобы хорошо липла соломка, но можно и о

Сэндвич с куриной грудкой

Состав:
— Хлеб для тостов — 3 шт.
— Сыр сливочный — 50 г.
— Салат — 2 листа.
— Бекон — 2 ломтика
— Помидор — 1 шт.
— Куриное филе — 1 шт.
— Специи для курицы — по вкусу
— Шпажки — 2 шт.
Рецепт:
1. Куриное филе обжариваем с каждой стороны со специями на среднем огне.
2. Румяним хлеб, наносим сливочный сыр на 2 тоста с одной стороны, на центральный с двух сторон.
3. Собираем тост-сыр-салат-томат-комок-сыр-тост-сыр- салат-томат-бекон-сыр-тост-шпажки.

Сосиски на палочках в тесте

Состав:
— Мука — 2 ст. л.
— Вода — 1 стакан
— Яйцо — 1 шт.
— Карри — 1 ст. л.
— Соль — 0,5 ч. л.
— Сосиски — 1 упаковка
— Шпажки длинные — 1 упаковка
— Растительное масло — 0,5 л.
Рецепт:
1. В высоком стакане смешать все ингредиенты.
2. Сосиску надеть на палочку, обмакнуть в тесте и обжарить в разогретом масле.

Вкуснейшая закуска-паштет. Как вам такая идея?

Ингредиенты:
Фасоль - 600 гр.
Грецкие орехи - 150 гр.
Масло сливочное - 70 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, хмели-сунели, паприка - по вкусу
Вода - 100 мл (если масса слишком сухая)
Для начинки:
Сливочное масло - 160 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - пучок