Мягкий хворост

Хворост может быть разным, хрустящим и мягким. Хворост на кефире мягкий пышный и очень вкусный. Готовить его совсем не сложно, а получается его очень много! Хворост на кефире хорош и на следующий день.
Ингредиенты:
Кефир-500 мл (2,5%жирность)
Яйца -2 шт.
Сахар- 4 ст/л
Соль- 1 десерт/л
Растительное масло-5 ст/л
Уксус.эссенция(70%) -1 десерт/л
Сода- 1ч/л
Мука- 1кг + -
Приготовление:
К кефиру(комнатной температуры) добавить яйца,сахар,соль и все перемешать. Добавить масло и уксус, ещё перемешать и просеять муку(заранее в неё добавить соду). Замесить тесто, накрыть целлофаном и убрать в холодное место на 20-30 мин. Для хвороста: разделить на 2 части, раскатать ка

Сливочный суп с креветками

Сливочный суп с креветками - это очень вкусный и нежный суп, а самое главное, он очень прост в своем приготовлении. Если вы любите креветки, то и этот сливочный суп вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
Плавленный сыр 250 гр
Очищенные креветки 300 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1 зуб
Картофель 4 шт
Зелень
Соль, Перец

Булочки с маковой начинкой

Специально для любителей ароматной сдобной выпечки - булочки с маком очень нежные, у меня вся семья в восторге.
Ингредиенты:
200 мл Тёплого молока
7 гр. Сухих дрожжей
100 гр. Сахара
2 шт. Яйца
Ванилин
80 гр. Сливочного масла
450-550 гр. Муки
200-250 гр. Сухого мака

Воздушная творожная запеканка без муки

Идеальный десерт для тех, кто обожает сладкое и не любит заморачиваться с готовкой. В магазине такой вкуснятины ты точно не купишь. А дома, потратив всего полчаса, ты сможешь из подручных ингредиентов приготовить это чудо кулинарного искусства. Несмотря на отсутствие муки, запеканка получается воздушной и просто тает во рту.
Ингредиенты:
Творог в брикетах - 180 гр
Яйца - 3 шт
Кукурузный крахмал -1 5 гр
Сахар - 2 ч.л или подсластитель
Натуральный йогурт-80 гр
Миндальные лепестки(ю
Сгущённое молоко,сметана или джем для подачи
Готовим:
1. Белки отделить от желтков.
2. К желткам добавить творог, йогурт, сахар, крахмал взбить.
3. Белки взби

Вкусное блюдо на каждый день и праздничный стол

У вас получится невероятно простое, вкусное, красивое и аппетитное блюдо.
Ингредиенты:
говяжий фарш - 1 кг
лук - 2 шт
яйцо - 1 шт
красная паприка, перец, соль, смесь специй для мяса - по 1 ч. л
зелень - пучок
картофель - 6-7 шт
помидоры - 2-3 шт
болгарский перец (красный и зелёный) - 2 шт
вода - 1,5 стакана
растительное масло - 1/2 стакана
томатная паста - 1,5 ст. л
чеснок - 2 зубчика
соль
Запекаем при 190° 60-80 минут.

Горячее: картофель с мясом (Казан-кебаб) + маринованный салат из кабачков

Получается много и украсит любой стол: хоть будний, хоть праздничный.
Ингредиенты:
Мясо -1кг;
Картофель -1кг;
Луковица -2шт;
Соль -1ч.л.;
Перец черный -1/2ч.л. (или по вкусу);
Растительное масло -100мл;
Чеснок -3 зуб;
Зелень – по вкусу;
Приправа к мясу- 1/2ч.л.
Для маринованного салата из кабачков:
Кабачок -1шт;
Помидоры -2 шт;
Соль -1/3ч.л.;
Черный перец – по вкусу;
Уксус 9% -1ст.л.;
Чеснок -2-3зуб;
Зелень – по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо берем любое, нарежем довольно крупными кусками. Примерно как на шашлык, кладем в миску, добавляем 1.ч. л. соли и 0,5 ч. л. перца. Перемешиваем, можно добавить любимые специи,

Торт «Полосатик» с шоколадным кремом

Всегда удачный, вкусный и красивый, обязательно порадует Ваших домочадцев. Смотрите рецепт и готовьте, продукты самые простые.

Ингредиенты:

Для торта:
Мука -300гр.
Сахар -300гр.
Соль -1/4ч.л.
Сода -1,5ч.л.
Яйцо -2шт.
Молоко -280 мл.
Растительное масло -60 мл.
Сливочное масло -60гр.
Уксус -2 ч.л.
Какао порошок -30 гр.
Мука -30гр.
Для крема:
Сливочное масло -130 гр.
Шоколад -100гр.
Сгущенное молоко -1 б(380гр)
Какао порошок -1,5ст.л.
Для пропитки:
Сгущенное молоко -2ст.л.
Вода (кипяток) – 2ст.л.
Приготовление:
1. В миску просеем 300 гр. муки, добавляем 1,5 ч.л. соды, 0,3 ч.л. соли, разбиваем 2 яйца, вливаем 280 мл молока, добавляем 60 мл растительного

Пирог 'Яблочный рай'- воздушный простой пирог к чаю

Простой домашний Пирог к чаю. Яблочный пирог с кокосовой стружкой.
Воздушный мягкий и очень вкусный пирог с яблоками и лимонной глазурью.
Продукты:
мука 160 г
кокосовая стружка 80 г
сливки 10% 100 г или молоко
лимон лайм цедра
разрыхлитель 2 ч л.
яйца 3 крупных или 4 мелких ( котегория с 2)
сахар 120-150 г
масло сливочное 120 г
щепотка соли
яблоки 3-5 шт.
Глазурь:
сахарная пудра 80 г
сок лимона лайма ( маленький)
Диаметр формы 22 см. Пирог можно не покрывать глазурью, а посыпать просто сахарной пудрой.

Сочный и нежный минтай на сковороде

Это идеальный вариант не хлопотного, но вкусного блюда, благодаря доступной цене, можно готовить каждый день. Прекрасно подойдет к любому гарниру.
Рецепт:
Минтай или другая рыба -3-4 шт. (1 кг)
Соль -1 ч.л.
Черный перец- по вкусу
Луковица -2-3 шт.
Растительное масло -4-5 ст.л.

15 самых вкусных начинок для блинчиков

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.
3. Куриная начинка с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натерет

Вкуснейшее домашнее печенье с вареньем!

Ингредиенты:
мука - 400 г
сливочное масло - 200 г
варенье или джем - 150 г
сахар - 130 г
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст. л.
разрыхлитель для теста - 15 г
крахмал - 3 ст. л.

Мега вкусный ужин с рисом!

Рецепт:
Рис 2 стакана (300 гр)
Масло растительное 20 гр
Соль по вкусу
Для подливки:
Масло растительное 100 мл
Лук 1 шт
Мясо 250 гр
Капуста пекинская 2-3 листа
Перец сладкий 1.5 шт
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 1 ст.л
Соль, перец по вкусу
Мука 1 ст.л
Соевый соус 20 мл
Вода 2 стакана (360 мл)
Зелень 20 гр

Куриные отбивные в морковном кляре с соусом!

Получается очень вкусно, сочно, ярко и ароматно. Подойдет для повседневного меню. Моя дочь не любит тушеную морковь, а здесь всегда берет добавку.
Рецепт:
Куриная грудка -400гр.
Соль -1/2ч.л.
Для морковного кляра:
Морковь - 2шт.(350гр)
Яйца -2шт.
Мука -2ст.л.(60 гр.)
Соль -1/3ч.л.
Черный перец -1/4ч.л.
Сладкая паприка -1/3ч.л.
Хмели-сунели -1/3ч.л.
Чеснок - по желанию
Для заливки:
Вода -200мл.
Сметана -2ст.л.
Чеснок -2-3зуб.,
Соль -1/3ч.л.

Десерт, которым хочется наслаждаться каждый день - немецкий маковый пирог с творогом

Немецкий пирог с маком и творогом это безумно вкусный десерт, который обязательно стоит попробовать хоть раз в жизни. Во первых, потому что творог и мак очень полезны для здоровья, а во вторых, потому что пирог очень просто выпекается. Даже начинающая хозяйка справится с приготовлением этого макового пирога.
Ингредиенты:
300 г муки
230 г сливочного масла
250 г сахара
750 мл молока
250 г творога
1 яйцо
5 ст.л. холодной воды
150 г мака
150 г манной крупы
Приготовление:
1. Начните с теста: Смешайте муку с 130 г сливочного масла и 100 г сахара. Добавьте холодную воду и замесите упругое и гладкое тесто. Из ⅔ т

Чебуреки на скорую руку. Раз, два и чебуреки на столе!

Рецепт:
Вода 100 мл
Масло растительное 30 мл
Соль щепотка
Мука 250 гр
Фарш 300 гр
Лук 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Перец, паприка и Базилик по вкусу
Зелень 10 гр

Рулетики из бекона и фарша!

Ингредиенты:
бекон - 300 г
маринованные огурцы - 100 г
мясной фарш - 400 г
соль - 10 г
черный перец - 5 г
хлеб - 150 г
молоко - 70 мл
лук - 100 г
петрушка - 10 г
яйца - 2 шт
гранулированный чеснок - 2 г
В разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.