Сметанный торт

Если у вас есть 2 яйца и стакан сметаны приготовите ЭТО скорее! Вы только посмотрите какой изумительный десерт получился. На вкус очень похоже на чизкейк. Очень нежная начинка и хрустящее песочное тесто. Быстро, просто и доступно. Очень рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
2 яичных желтка
80 г сливочного масла
70 г сахара
цедра 1 лимона
200 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для крема:
2 яичных белка
80 г сахара
400 г сметаны или йогурта
3 ст.л. муки или крахмала

Знаменитая свинина "Адобо"

Филиппинский метод приготовления свинины адобо уникален. Прежде чем тушить, мясо обжаривают на сильном огне, а уже затем, тушат в уксусе, соевом соусе с пряностями и специями. Такой способ приготовления делает свинину нежной, а добавление кокосового молока придает этому блюду уникальный вкус. Приготовьте свинину адобо к семейному обеду или праздничному ужину, подавайте с отварным рисом, картофелем или овощами.
Ингредиенты:
* Свиная шейка - 1 кг
* Лук репчатый - 200 г
* Чеснок - 6 зубчиков
* Кокосовое молоко - 270 мл
* Коричневый сахар - 1 ст.л.
* Соевый соус - 80 мл
* Уксус 6% - 80 мл
* Лавровый лист - 4 шт
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Красный перец чили хл

Жаркое в горшочках с мясом и грибами

Это рецепт, проверенный годами, получается всегда вкусно и сытно. Подойдет и для повседневного и меню и на праздничный ужин не стыдно подать.

Рецепт:

На 3 глиняных горшочка:
Мясо -500 грамм.
Картофель -4шт. (600гр)
Грибы -200гр.
Луковица -1шт.
Сыр -100гр.
Смесь перцев -1/2ч.л.
Растительное масло - для жарки
Соль -1/2ч.л.
Для заливки:
Сметана -200мл.
Вода -150мл.
Зелень укропа -1/2ч.л.
Соль -1/2ч.л.

Целый противень вкусных лепешек с сочной мясной начинкой

Ингредиенты:
0,5 кг бедра индейки
0,5 кг грудки индейки
1 большая луковица
соль, перец, чеснок, паприка
2 ст.л манной крупы
..............................................................
1 кг картофеля
соль, орегано
1 ст.л с верхом сметаны
2 яйца
5 ст.л муки
..............................................................
1-2 помидора
зеленый лук

Солнечные булочки

такие быстрые и легкие в приготовлении, что идеально подойдут на завтрак или полдник. Чудесное творожное, бездрожжевое тесто очень просто готовить! По этому специальному рецепту булочки получаются идеальными: мягкими, пушистыми и вкусными! Да, и очень круглыми, румяными и красивыми, как солнышки или колобки — смотрите, готовьте, пробуйте.
На 12 булочек:
- 2 яйца
- 60г сахара
- 250г творога
- 250г муки
- 2 ст ложки растительного масла
- ванилин
- щепотка соли
- 7г разрыхлитель
- сахарная пудра (для украшения по желанию)
.................................................................
Выпекать при температуре 180°C 20-25 минут.

Моцарелла за 30 минут из двух ингредиентов своими руками

Как приготовить вкусный домашний сыр моцарелла всего за тридцать минут своими руками. Для рецепта нам понадобится свежее непастеризованное молоко и немного лимонной кислоты.
Ингредиенты:
5 л молока
лимонная кислота

Тирольский пирог с заварным кремом и ягодами на песочном тесте

Пирог очень просто приготовить. Песочная основа в сочетании с нежным заварным кремом и ягодами (фруктами) —это что-то невероятное! Тем более, что такой пирог можно делать как летом —из свежих ягод, так и зимой —из замороженных или консервированных фруктов.
Ингредиенты (на форму 22-24 см):
Песочное тесто:
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
50 г сахара;
220 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.
Заварной крем:
300-350 мл молока;
2 желтка;
30 г сахара;
2 столовые ложки муки;
1 столовая ложка сухого молока (по желанию);
10-20 г сливочного масла;
Щепотка ванилина.
Ягодное желе:
1. 550 г замороженных ягод (фруктов). Свежих ягод понадобит

Закуска "Королевская" для тех, кто хочет удивить своих гостей и родных.

Ингредиенты:
10 г желатин + 4 ст.л молоко
200-250 г семга в тонких слайсах
400 г + 50 г сыр Филадельфия или замена
100 мл сливки для взбивания 33%
200 г семга соленая домашнего приготовления ( кубики)
3 ст.л каперсы или оливки
Соль, белый перец или темный, специи для морепродуктов
цедра половины лимона
50 г красная икра или больше
укроп, лимон
Подавать с тостами, крекерами , на салатных листьях или порцион

Моментальные булочки с зеленью и чесноком

Давайте приготовим булочки с зеленью и чесночком – нежные, ароматные, готовятся просто и быстро.
Ингредиенты для теста:
Мука – 320 г
Разрыхлитель – 10 г
Сметана (кефир, ряженка) – 250 г
Растительное масло (без запаха) – 70 мл
Соль – 3/4 ч. л.
Сахар – 1/2 ст. л.
Ингредиенты для начинки:
Петрушка – большой пучок
Сметана – около 3-х ст. л.
Соль – по вкусу
Чеснок – по вкусу
Ингредиенты для верха изделий:
Желток – 1 шт.
Молоко (вода) – около 1 ч. л.
1. Поместите в миску сметану, добавьте соль, сахар и растительное масло. Перемешайте.
Введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получается приятным на ощупь, эластичным, почти не липнущим к рукам. Э

Вкуснейшая выпечка на скорую руку "Мандариновый рулет"

Рулет с мандаринами, такой рулет как раз подойдет к праздничному столу, кстати готовится он очень просто и быстро, много Вашего времени не потребуется, а результат удивить своим вкусом родных однозначно.

Рецепт:

Для курда:
мандарины очищенные -300г
сахар -30г
желтки яичные -2 шт
кукурузный крахмал «Haas» -1 ст.л. (20г)
вода -30мл
Меренга:
белки яичные -7шт (230г)
сахарная пудра -220г
лимонная кислота -1/3-1/2ч.л.
кукурузный крахмал «Haas» -1 ст.л.
Для крема:
творожный сыр -300г
сливки 33% -150мл
сахарная пудра -2 ст.л.

Пышные оладьи без муки!

Ингредиенты:
2 яйца
50гр сахар
1/3 ч.л. соль
250 мл. кефир
350 гр. манка
1 ч. л. ванильн. сахар
Оставить на 30 мин
1 ч. л. соды

Быстрый насыпной пирог с яблоками

Минимум продуктов и усилий вам понадобится для приготовления вкуснейшего яблочного пирога. Нагревайте духовку и приступайте к приготовлению.
Ингредиенты для 6-ти порций:
* Яблоки (кислые) - 700 г
* Сахарный песок - 1 стакан (250мл) /220 г
* Мука пшеничная - 1 стакан (250 мл) /140 г
* Манная крупа - 1 стакан (250 мл) /190 г
* Сливочное масло - 150 г
* Лимонный сок - 1 ст.л.

Вкуснейший суши-торт. Салат как суши ролы!

Это так вкусно, что вы забудете про покупные суши!
Надо взять:
рис сухой 1 стакан
вода 400 мл
огурец 2 шт
рыба 200 г
нори 2шт.
творожный сыр 250 г
заправка для риса(вода кипяченая 100мл, сахар 1 ч.л, соль 0,5 ч,л , уксус яблочный 2 ч,л)
кунжут по вкусу

Мясо праздничное "Рассольники"

Праздничное горячее. Удобно, что сразу готовится мясо и гарнир, останется сделать пару салатиков, нарезку и праздничный стол готов!
Рецепт:
Мясо - 800г
Соль - 1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сухая аджика – по вкусу
Растительное масло - 3ст.л.
.....................................
Картофель - 700 г
Соль - 1ч.л
Молоко – 200мл
Сливочное масло - 40г
.....................................
Огурцы маринованные – 250 г
Луковица - 100 г
Томатная паста - 1 ст.л.
.....................................
Сыр - 80г
Майонез -3ст.л.