Ингредиенты:
Для бисквита:
- 3 яйца
- 100 гр сахара
- 90 гр муки
- 40 гр какао
Для крема:
- 500 мл жирных сливок (от 30%)
- 200 гр черной смородины (можно использовать замороженную)
- 80 гр сахара (или по вкусу)
Для пропитки:
- 70 мл воды
- 60 мл вишневого сиропа (или любого другого на ваш вкус)
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Добавьте муку, какао и перемешайте до однородности.
3. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовность бисквита можно проверить зубочисткой.
4. Дайте бисквиту остыть.
5. Для крема взбейте сливки с сахаром.
6. Добавьте в крем черную смородину и перемешайте.
7. Разрежьте бисквит на два коржа.
8. Пропитайте коржи вишневым сиропом или водой.
9. Смажьте один корж кремом.
10. Накройте вторым коржом и смажьте торт оставшимся кремом.
11. Украсьте торт ягодами смородины и посыпьте какао.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев