Сегодня в нашей стране отмечается день бабушек и дедушек!

Бабушки и дедушки — oдни из самых дoрoгих людей в жизни каждoгo челoвека. Бoлее тoгo, oни — важная частичка детства! Их любoвь, их забoта, их драгoценнoе время, прoведеннoе вместе с внуками — неoценимы и безмернo дoрoги.
Пoздравляем вас, наши любимые!!! Здравия вам, сoлнечных дней, радoсти и счастья!!! Низкий вам пoклoн!!!

Беру банку фасоли и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов!

Благодаря этому быстрому и вкусному супу я уверена, что вы сможете приготовить аппетитное блюдо на обед без особых хлопот.
Ингредиенты:
Фасоль консервированная - 1 банка
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Растительное масло - 1 ст.л.
Масло сливочное - 25 г
Вода - 1 л
Картошка - 330 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Приправа хмели-сунели - 1 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Кинза - половина пучка
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Я беру 2 луковицы, нарезаю их мелко и сразу же подготавливаю одну морковь среднего размера, натирая её на средней тёрке. Далее ставлю на плиту кастрюлю, в которой буду варить суп, добавляю ложку растительного масла и 25 граммов сливочного масла. Овощи отправляю в кастрюлю и помешиваю на небольшом огне. Лук и морковь должны хорошо обмякнуть, стать нежными и сладкими благодаря такой термической обработке, приобретя приятный сливочный аромат.
2. Затем беру несколько небольших картофелин весом чуть больше 300 граммов и нарезаю их кубиками среднего размера. Измельчённый картофель отправляю в кастрюлю, перемешиваю и заливаю горячей водой. Я добавляю 1 литр воды и солю суп по вкусу — использую пятую часть столовой ложки соли. Кипящий суп оставляю вариться до полной готовности картофеля, на это уйдёт 12-15 минут.
3. Когда картошка сварилась и стала мягкой, добавляю 2 столовые ложки томатной пасты. Обратите внимание, что томатную пасту лучше не добавлять до готовности картофеля, так как он плохо варится в кислой среде и остаётся жёстким. На этом этапе также добавляем в суп щепотку молотого чёрного перца и пол чайной ложки приправы хмели-сунели. Обязательно попробуйте суп и при необходимости добавьте больше специй.
4. Сейчас самое время добавить банку консервированной фасоли. У меня красная фасоль, но можно использовать и белую — это зависит от вашего вкуса. Перемешайте суп и попробуйте его на соль и специи. Я, например, добавляю ещё пол чайной ложки хмели-сунели. Оставляем суп вариться на небольшом огне ещё 5 минут.
5. Тем временем нарежем несколько веточек свежей ароматной кинзы. Порежьте её достаточно мелко. Суп готов, осталось лишь внести финальные штрихи, чтобы добиться правильной консистенции. Я несколько раз разминаю картофель прямо в кастрюле, чтобы он слегка измельчился.
6. Также в самом конце добавляются 2-3 зубчика чеснока. Мне достаточно двух зубчиков, ну и, конечно, кинза. Я добавляю её не всю, оставляя немного для подачи. Перемешиваем, выключаем огонь и наслаждаемся!
Этот суп, даже без мяса, получается очень вкусным и сытным. Я рекомендую вам приготовить эту вкусняшку и оценить. Уверена, что попробовав его один раз, вы захотите готовить его снова и снова!
#суп #фасоль #фасолевыйсуп #рецепты #кулинария

Ошеломительный салат на праздничный стол. Красивый и несложный салат "Красные Маки".

Сегодня приготовим салат "Красные маки" — он станет настоящим украшением праздничного стола. Салат не только красивый и необычный, но и очень вкусный и сытный!
Ингредиенты (для блюда 25 см):
куриное филе - 300 г
сыр - 150 г
майонез - 100-150 г
оливки черные - 1 банка (280 мл)
помидоры - 2 шт.
лук - 1/2 шт.
приправа для курицы - 1 ст. л.
соль - по вкусу
Украшение:
помидоры коктейльные - 3 шт.
оливки черные - 3 шт.
мак - 1 ч. л.
укроп
Приготовление:
1. Сначала подготовим мясо. Берём 300 граммов куриного филе, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Солим филе со всех сторон и посыпаем приправой карри, затем растираем специи руками. Обжариваем филе на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, по 2 минуты с каждой стороны. Затем добавляем полстакана кипятка, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.
2. Когда филе готово, вынимаем его и даём немного остыть, а затем нарезаем сначала пластинками вдоль, а потом небольшими кубиками.
3. Теперь нарезаем 2 средних помидора сначала пластинками, а затем — кубиками. Также нарезаем кольцами 90 граммов (или одну банку) чёрных оливок, оставив несколько для украшения. Луковицу среднего размера разрезаем пополам и нарезаем мелкими кубиками — понадобится половина луковицы, при желании её можно замариновать. Натираем 150 граммов сыра на мелкой тёрке. Для удобства майонез перекладываем в кондитерский мешок.
4. На большое блюдо выкладываем куриное филе и равномерно распределяем. Диаметр моего блюда — 25 см. Сверху наносим сеточку из майонеза. Вторым слоем идут нарезанные оливки, равномерно распределяем их по филе и снова наносим сеточку из майонеза.
5. Третьим слоем выкладываем нарезанные помидоры, предварительно слив лишнюю жидкость. Далее выкладываем слой лука и добавляем ещё сеточку из майонеза. Сверху и по бокам салат посыпаем тертым сыром.
6. Теперь займёмся украшением. Нарезаем 3 помидора тонкими кружочками. Для каждого цветка выкладываем из кружочков по 6 лепестков — так формируем три цветка мака. В центр каждого цветка кладём кусочек оливки и посыпаем вокруг немного семян мака. Украшаем цветы веточками укропа.
Салат готов! Он получается красивым, сытным и очень вкусным. Такой салат точно станет украшением вашего стола.
#салат #красныемаки #новыйгод #рецепты #кулинария