Предыдущая публикация
У скумбрии отрезать
голову и хвост, убрать внутренности, промыть. Сделать маринад ( на 4 рыбы): В 1
литр воды добавить: -3 ст.л. соли., -2 ст. л. сахара, -2 горсти луковой шелухи,
-2 ст.л. чая (сухой заварки). Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 84