Домашний майонез Это просто и вкусно

Слoжить всё в чaшу и пoгружным блeндером прижaть жeлток. Взбивaть пару минут приподымая блендер. Готово!

Классический рецепт блинов

Вот простой и популярный рецепт классических блинов.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 250 г муки
- 2 ст. ложки сахара (по желанию)
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла (и немного для жарки)
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать.
3. Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
4. Добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте. Тесто должно получиться жидким.
5. Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы оно настоялось.
Жарка блинов:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте растительным маслом.
2. Выливайте порции теста на сковороду, распределяя их равномерно по поверхности.
3. Жарьте блины до золотистого цвета с одной стороны (примерно 1-2 минуты), затем переверните и жарьте с другой стороны.
4. Готовые блины складывайте стопкой и при необходимости накрывайте, чтобы они не остыли.
Подача:
Подавайте блины с медом, вареньем, сметаной или другими начинками на ваш вкус. Приятного аппетита!

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПОМИДОРАМИ.

Картофель 6 шт
помидоры 2-3 шт
морковь
100 мл овощного бульона
50 г маслин
2-3 зубчиков чеснока
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. постного или обычного майонеза
соль, перец по вкусу и другие специи по желанию, например, тмин
Помидоры сверху надрезаем крестиком, заливаем кипятком на 30 с, удаляем кожицу, разрезаем на 4 части. С одной стороны очищенного картофеля делаем продольные надрезы. Морковь очижаем и нарезаем полукружочками рифленным ножом для красоты. Помидоры и морковь выкладываем в форму для запекания. Затем кладем картофель. Солим, перчим, сбрызгиваем маслом. Посыпаем тмином и заливаем бульоном. Духовку разогреваем до 200 °С. Ставим картофель и запекаем в течение 40 мин. Чеснок пропускаем через пресс и соединяем с оставшимся маслом и постным майонезом, перемешиваем, поливаем картофель. Маслины нарезам колечками и посыпаем блюдо. Ставим еще раз в духовку еще на 10-15 мин. Украшаем зеленью и подаем на стол.

ЯБЛОКИ В НЕЖНЕЙШЕМ СУФЛЕ

Ингредиенты:
яблоки, 4-5 шт
яйца, 3 шт
сахар, 100 гр
сливочное масло, 25 гр
молоко комнатной температуры, 100 мл
мука, 75 гр
разрыхлитель, 10 гр
Отдельно вам еще понадобится посыпать пирог небольшим кол-вом сахара и немного масла

БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

В миску добавляем 300 мл. молока, 2 яйца, 2-3 ст. ложки сахара , пол чайной ложки соли, пачку ванилина 2г, пол чайной ложки соды, гашенной уксусом, муку 300 -400 гр., перемешиваем тщательно миксером. Затем добавляем постепенно крутой кипяток 300 мл и 1-2 ст. ложку растительного масла. Перемешиваем и жарим блины на раскаленной сковороде.
Ветчину и сыр натираем на крупной терке, перемешиваем. Полученной смесью начиняем блины. Перед подачей разогреваем в микроволновке, чтобы сыр растаял.
Блюдо готово!

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Ингредиенты(использовала разъемную железную форму диаметром 18 см, если будете использовать побольше форму, увеличьте обязательно немного ингредиенты, чтоб она У вас получилась высокая)
мука, 180гр
яйца, 2шт
60 гр. сливочного масла
творог , 400гр, брала рассыпчатый 5%
подсластитель и ванилин по вкусу

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Ингредиенты(использовала разъемную железную форму диаметром 18 см, если будете использовать побольше форму, увеличьте обязательно немного ингредиенты, чтоб она У вас получилась высокая)
мука, 180гр
яйца, 2шт
60 гр. сливочного масла
творог , 400гр, брала рассыпчатый 5%
подсластитель и ванилин по вкусу