Куриные рулетики в кляре

- Куриное филе-3 шт
- Правленный сырок-2 шт
- Яйцо-2 шт
- Зеленый лук
- Горчица-1 ч/л
- Мука-3 ст/л
- Паприка
- Соль, Перец

ЗАКУСКА на праздничный стол

⠀
Вам понадобится:
свекла вареная 1 шт
яйцо вареное 1 шт
картошка вареная 1 шт
лук
соль, перец
майонез 2 ст.л
селедка слабосоленая 150 г
лук зеленый

Повезло, что нашла этот рецепт! Вкус просто восхитительный!

Ингредиенты:
600 грамм филе курuцы;
столовая ложка желатина;
чайная ложка итальянских трав;
пару зубчиков чеснока;
специи по вкусу.
⠀
1. Филе курицы нарезать маленькими кусочками.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Теперь нам нужно соединить мясо, сухой желатин, чеснок, итальянские травы. И добавляем специи по вкусу. Я обычно добавляю соль и черный молотый перец.
4. Всю эту смесь хорошо смешать и оставить на 20 минут.
5. Берем рукав для запекания и кладем мясо. Рукав с обеих сторон завязываем.
6. Затем берем жестяную банку (из под консервированных ананасов, горошка или кукурузы) и помещаем в нее рукав с мясом. Здесь есть один очень важный момент. Рукав нужно хорошо утрамбовать в банку.
7. Отправляем в духовку при температуре 190 градусов на 50 минут.
8. Готовую, остывшую ветчuну отправляем на ночь в холодильник.
⠀
Вкус домашней ветчины просто божественный. Хочу сказать от себя, что однажды я попробовало сделать ветчину таким же способом, только из свuнины, тоже получuлось очень вкусно.

Идеи для НГ стола: наполняем тарталетки

1. Крабовые палочки + яйцо + чеснок + майонез. Украсить икрой или кусочком красной рыбы.
2. Отварная курица + жареные грибы с луком + майонез + тертый сыр. Все прогреть в сковороде и наполнить горячей начинкой тарталетки.
3. Творожный или плавленый сыр с зеленью и чесноком + отварные креветки + украсить розами из свежих огурцов.

Мясной пирог в лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий 600гр
Лук репчатый 1шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок сухой 1чл
Паприка 1/2чл
Приправа для мяса 1/2чл
Масло топленое 50гр
Заливка:
Яйцо куриное 2шт
Майонез 2ст л
Сметана 3ст л
Сыр моцарелла 100гр
Соль, перец по вкусу

Как моя мама готовит селедку под шубой: любимый салат по-новому (делюсь рецептом)

Ингредиенты:
филе сельди – 300 г;
яйца – 3 шт.;
свекла – 2 шт.;
картошка – 2 шт.;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
яблоко – 1 шт.;
соленый огурец – 2 шт.;
майонез – 200 г.
Этапы приготовления
Картошку, морковку и свеклу отварите до готовности. Очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Яйца отварите. Очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.
Уберите шелуху с репчатого лука и мелко-мелко накрошите. Чтобы лук не горчил, можно его немного выдержать в уксусе. Также отметим, что вместо репчатого можно использовать лук зеленый.
Откройте банку филе.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
Яблоко очистите от кожуры и измельчите на крупной терке. Для салата рекомендуем брать зеленое яблоко кислых сортов.
Первым слоем положите картошку и смажьте майонезом.
Вторым слоем идет селедка, третьим – лук, четвертым – маринованные огурчики и яблоко, пятым – яйца, далее – морковь и свекла.
Майонезом следует промазывать каждый слой!
Салат отправьте в холодильник на 4-5 часов, чтобы он как следует пропитался.
Перед подачей украсьте салат измельченным желтком и веточками зелени.

Этот салат может стать украшением новогоднего меню, ведь выглядит он как настоящий початок кукурузы.

Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы,
250 г отварной курицы,
250 г консервированного ананаса,
150 г натертого сыра,
3 вареных яйца,
майонез по вкусу,
чеснок по вкусу,
1 пучок зеленого лука или перья лука порея.
Приготовление:
Майонез смешать с чесноком и данным соусом смазывать все слои кроме кукурузы.
Первым слоем выложить отварное мясо, затем ананас, натертые вареные яйца, сыр и в заключении украсить кукурузой и перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!