ВЫПУСКНИКИ СПТУ г ЯРАНСК

Вкусная Пасха или Паска Ингредиенты: Творог 400 гр Варёная сгущёнка 200 гр Сливочное масло 80 гр Сметана 80 гр Орехи/цукаты/изюм/курага - по вкусу Приготовление: 1.В большой миске соедини творог, вареную сгущенку, размягченное сливочное масло и сметану, пробей блендером до однородной консистенции. 2.Добавь в любые добавки по вкусу (я использовал цукаты) и хорошо перемешай. 3.Форму для пасхи положи на тарелку верхушкой вниз, в форму положи марлю в два слоя. 4.Переложи творожную массу в форму, разровняй и закрепи концы марли сверху или накрой другим куском марли. 5. На массу положи плоскую тарелку, а сверху груз, в таком виде убери в холодильник минимум на 12 часов, а лучше на сутки, готовую пасху переверни, достань из формы, убери марлю и укрась по желанию. Счастливой Пасхи тебе 🫶🏻

БЕЛЯШИ, КАЙНАРЫ, ПЯРЯМЯЧИ! Вкусные, пуховые!😋

Ингредиенты: Тесто: 🔸330 мл. теплого молока 🔸1 ст. л. сухих дрожжей 🔸1 ч. л. сахара 🔸1 ч. л. без горки соли 🔸1 яйцо 🔸60 мл. растопленного сливочного масла 🔸600 гр. муки Начинка: 🔸500 гр. говяжьего фарша 🔸3 луковицы 🔸соль, черный перец 🔸немного воды Приготовление: В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар и ждем активации минут 10, после как появится пенка, добавляем соль, яйцо и масло, перемешиваем. Муку нужно просеять, я это сделала заранее. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем подходить в теплом месте на 1 час. Для начинки к фаршу добавляем мелко нарезанный лук, его должно быть много, тогда начинка будет сочной, солим, перчим, вливаем чуть-чуть воды и перемешиваем. Подошедшее тесто сминаем руками, делим на равные части, из каждой формируем колобок. Разминаем колобок, выкладываем начинку и лепим беляш. Все сформированные беляши прикрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Затем начинаем жарить. Масло доводим до очень горячего состояния, но жарим в процессе на среднем огне, чтобы беляши хорошо прожарились. Жарим дырочкой вниз, затем переворачиваем и в дырочки вливаем масла. Выкладываем на бумажные полотенца. ❤️Приятного аппетита!❤️