Вкусные выходные

Фаршированные перцы🫑 Сохраняйте шикарный рецепт фаршированных перцев❗️ Пальчики оближешь😋 1.У моего казана ручная шлифовка и толщина стенок одинаковая, за счёт этого блюдо равномерно разогревается на огне, в духовке и печи👍 2.Крышка с удобной ручкой, которая выдерживает высокие температуры. Точно не расплавится 😀👍 3. На дне ровно выпирающая поверхность, делали на совесть. 4. И самое главное- он изготовлен на заводе без ручного брака из 100% чугуна без всяких примесей и песка. Остался доволен приобретением, буду радовать Вас и сам готовить в удовольствие😊 Ингредиенты: 🔪1 кг болгарского перца 🔪700 г говяжьего фарша 🔪300 г куриного фарша 🔪100 г промытого риса 🔪100 г внутреннего говяжьего жира 🔪4 шт репчатого лука 🔪10 г базилика 🔪10 г мяты 🔪20-30 г зелёного лука 🔪2 ч л соли 🔪1 ч л чёрного перца 🔪1 ч л кориандра 🔪1 ч л зиры 🔪100 г воды ❇️Зажарка: 🔪Репчатый лук 1 шт 🔪1 морковка 🔪1 болгарский перец 🔪4-5 зубчиков чеснока 🔪500 г говяжьих рёбрышек 🔪10 г базилика 🔪2 помидора Приготовление🔥 -Делаем зажарку: обжариваем рёбрышки, как они подрумянились, отправляем лук, через 1 минуту морковь и болгарский перец, солим, добавляем базилик, помидоры и чеснок. -Чуть держим и отправляем в казан наши перцы, поливаем всё это дело томатной пастой, отправляем тефтельки, заливаем водой(500 мл) и тушим 50 минут на слабом огне. Приятного аппетита, ребята😋 #фаршированныйперец#блюдавказане#гововимдома#кулинария#вкуснаяеда

Идеальные «Ореховые рогалики»🔥 🔸Вам понадобится: 125 г холодного сливочного масла 300 г муки 200 г холодной сметаны (20-25%) щепотка соли Начинка: 10 ст.л орехов 8-10 ст.л сахара 1 белок Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать. Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30-40 мин. Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко(!) и режем на 8 треугольников. Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком. На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно (см. видео). Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200° до золотистого цвета. Посыпаем пудрой. Готово! Приятного аппетита! #кулинария #еда #рецепты #вкусно #вкуснаяеда #вкусныерецепты #recepty #eda #vkusno #готовимдома #выпечка #рецепт #салаты #вкусняшки #готовка #люблюготовить #пирог #торт #ужин #food #пироги #обед #завтрак #кчаю #выпечкадомашняя #полезно #рецептдня #пирогсяблоками #ватрушки #вкусная