😘Свекольно-овощная икра
Короткий и вкусный рецепт — сохраните себе, чтобы не потерять!
Икра − это отличное дополнение к основным блюдам, но и как закуска она очень хороша.
Вам понадобятся:
3 кг свеклы,
2 кг моркови,
2 кг болгарского перца,
2 головки чеснока,
по пучку зелени укропа и петрушки,
1 стакан растительного масла,
10 горошин черного перца,
соль по вкусу.
👩🏻🍳Приготовление
Овощи помойте, очистите и измельчите с помощью кухонного комбайна или мясорубки. Сложите овощную массу в кастрюлю, добавьте измельченную зелень, перец и соль, влейте масло и доведите до кипения.