Ингредиенты:
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
Баклажаны – 1 кг
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
Перец болгарский – 1 кг
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
Укроп и петрушка – 1 небольшой пучок
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
Чеснок – 1 головка
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Маринад:
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
Вода – 200 г
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
Соль – 1 ч. л.
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
Сахар – 2 ст. л.
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
Уксус 9% – 2 ст. л.
Приготовление пошагово:
![1️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/31-20e3@2x.png)
Нарезать баклажаны и перец на ломтики.
![2️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/32-20e3@2x.png)
Смазать растительным маслом и запечь 15-20 минут при температуре 200 градусов. Или можно обжарить на сковороде.
![3️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/33-20e3@2x.png)
Измельчить чеснок, мелко нарезать зелень. Смешать.
![4️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/34-20e3@2x.png)
Выложить слоями: баклажаны, зелень с чесноком, перец и т. д.
![5️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/35-20e3@2x.png)
В воду для маринада добавить соль, сахар, дать закипеть. Как только закипит, снять с огня. Добавить уксус.
![6️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/36-20e3@2x.png)
Залить маринадом овощи. Накрыть крышкой.
![7️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/37-20e3@2x.png)
Дать остыть и поставить в холодильник на 1 сутки, чтобы хорошо промариновались.
#баклажаны #баклажанымаринованные
Кухня с Викторией Мирошниченко - готовим с Викторией Мирошниченко.
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Друзья! Подписывайтесь на Группу чтобы не пропустить дальнейшие видео!
![‼️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/203c@2x.png)
Ставьте ЛАЙК
![👍](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f44d@2x.png)
.
![‼️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/203c@2x.png)
Пишите КОММЕНТАРИИ.
![😋](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f60b@2x.png)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
https://ok.ru/group/70000003990382
Нет комментариев