Ингредиенты:
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
4 средних, отваренных в мундире картофелины;
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
3 сосиски;
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
2 яйца;
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
3-4 ст. л. муки (и немного муки для панировки);
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
1-2 зубчика чеснока;
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
растительное масло (для жарки);
![🔹](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
соль, чёрный свежесмолотый перец - по вкусу.
Приготовление пошагово:
![1️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/31-20e3@2x.png)
Готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель очистить, натереть на тёрке.
![2️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/32-20e3@2x.png)
Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать.
![3️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/33-20e3@2x.png)
Добавить муку, перемешать.
![4️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/34-20e3@2x.png)
Влажными руками взять немного картофельного теста, распределить по руке, положить сосиску и распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон.
![5️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/35-20e3@2x.png)
Запанировать полученную "палочку" в муке. Аналогично повторить для остальных "палочек".
![6️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/36-20e3@2x.png)
Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел.
![7️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/37-20e3@2x.png)
Чеснок убрать из масла.
![8️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/38-20e3@2x.png)
На чесночном масле обжарить сосиску в картошке до устойчивой золотистой корочки.
![9️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/39-20e3@2x.png)
Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
![🔟](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f51f@2x.png)
Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с соусом.
#сосиськи
Кухня с Викторией Мирошниченко - готовим с Викторией Мирошниченко.
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Друзья! Подписывайтесь на Группу чтобы не пропустить дальнейшие видео!
![‼️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/203c@2x.png)
Ставьте ЛАЙК
![👍](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f44d@2x.png)
.
![‼️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/203c@2x.png)
Пишите КОММЕНТАРИИ.
![😋](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f60b@2x.png)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
https://ok.ru/group/70000003990382
Нет комментариев