Ингредиенты:
• Лосось стейк - 1 шт.
• Белое сухое вино - 4 ст.л.
• Розмарин
• Чеснок
• Соль
• Орегано
• Майоран
• Дижонская горчица - 2-3 ст.л.
• Оливковое масло
Соус:
• Молоко - 200 мл
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Лук репчатый - 1/2 среднего размера
• Мука - 1 ст.л.
• Сыр с голубой плесенью - 30 г
• Сыр Эменталь - 30 г
• Сыр Чедер - 30 г
• Сыр Пармезан - 30 г
• Сливки - 30 г
• Мускатный орех
• Розмарин
• Орегано
Приготовление:
1. За пару часов до приготовления замариновать стейк в вине, горчице, чесноке и специях. Оставит при комнатной температуре.
2. Сковороде с оливковым маслом дать прогреться. Убрать со стейка чеснок и обжарить с двух сторон.
3. Приготовить соус. Виды сыра можно взять любые любимые. Молоко нагреть с веточкой розмарина.
4. Отдельно на сливочном масле обжарить лук и чеснок. Добавить муку и быстро перемешать. Из молока достать веточку розмарина и вылить его в лук и чеснок. Подержать на огне около минуты до загустения.
5. Добавить весь сыр, предварительно натертый, и сливки. Тщательно перемешать.
6. Снять с огня, добавить мускатный орех и по вкусу посолить.
7. Перелить соус в форму для запекания и поместить туда обжаренный стейк.
8. Отправить форму в предварительно разогретую духовку на 5 минут, чтобы соус прогрелся.
9. Готово!
#готовимдома #рецепты #меню #пп #капуста #мясо #рыба #суп #первыеблюда #вторыеблюда #десерты #вкусноготовим #простыерецепты
#кулинария #еда #рецепты #вкусно #кухня #фото #счастье #пп #food #любовь #instagood #россия #дом #ужин #обед #красота #nature #готовимдома #follow #russia #vsco #выпечка #instagram #уют #жизнь #едаялюблютебя #вдохновение #instadaily #followers #beauty
#рецепты #пп #еда #вкусно #ппрецепты #правильноепитание #food #зож #москва #худеемвместе #рецепт #здоровоепитание #foodblogger #кухня #здороваяеда #кулинария #ужин #готовимдома #рецептыпп #диета #едаялюблютебя #выпечка #ппдневник #сыроедческиерецепты
#зожрецепты #обед #likeforlikes #dieta #учусьпитатьсяправильно #ппсладкое
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев