Минтай фаршированный "Пожарский": рыбка получается сочная и ароматная!
Такой минтай едят даже те, кто рыбу никогда не любил, еще и добавки просят! Это вкусно!
Не забывайте подписаться на нашу группу, чтобы каждый день видеть в ленте простые, вкусные рецепты!
Ингредиенты:
- Рыба минтай - 1 кг
- Рис - 50 гр
- Шампиньоны - 100 гр
- Сыр - 30 гр
- Специи по вкусу
- Соль
- Зелень
- Сок лимона
Приготовление:
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Рыбу промыть, удалить все внутренности, очистить от чешуи. Посолить, добавить специи для приготовления рыбы. Готово для фарширования!
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Начинка: рис предварительно отварить до полуготовности (6-7 минут варки в подсоленной воде).
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Шампиньоны (или любые другие грибы) предварительно обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 4-5 минут.
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Сыр натереть на терке.
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Соединить сыр, отварной рис и обжаренные грибы, посолить по вкусу, добавить специи, какие нравятся. Обычно я добавляю шафран, тимьян, соль и перец.
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Выложить начинку в рыбу, сбрызнуть лимонным соком, завернуть фольгу и готовить в духовке 40 минут. За 10-12 минут до окончаним запекания убрать сверху фольгу, чтобы рыбка зарумянилась.
При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!Если вам понравился этот рецепт - поставьте ![👍](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f44d@2x.png)
и подпишитесь на группу!
Комментарии 1