Фильтр
ВсёУвлечения
Закреплено
foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Подготовка – не только заготовка!

С 12 по 14 сентября, мне предоставилась уникальная возможность посетить CHEFS TEAM FEST 2023 – образовательный гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров, да и обычных «смертных» тусующихся вокруг гастрономической темы 😹 Помимо того, что сам фестиваль состоял из 6 площадок: зал шефских мастер-классов, зал кондитерских мастер классов, зал мастер-классов для пекарей и пиццайло, зал лекций, площадка «Шеф и Фермер», а также Центральная площадь, где проходили различные дегустации, мастер-классы, лекции и розыгрыши, основной темой, которого явились «Препы», здесь также обсуждались важные темы касательно поварской професси в целом, её развития и внед
    Подготовка – не только заготовка! - 948039073118
    Подготовка – не только заготовка! - 948039073374
    Подготовка – не только заготовка! - 948039073630
    Подготовка – не только заготовка! - 948039073886
    Подготовка – не только заготовка! - 948039074142
  • Класс
Свиные ребрышки по-азиатски с соусом Лемонграсс Tamaki - 963809183326
Свиные ребрышки по-азиатски с соусом Лемонграсс Tamaki - 963809183326

Свиные ребрышки по-азиатски с соусом Лемонграсс Tamaki

Когда захотелось аутентичных рёбрышек. Ингредиенты: 🔻 Свиные ребрышки 1 кг; 🔻 Соус Лемонграсс Татакі 100 гр; 🔻 Масло растительное 60 мл; 🔻 Чеснок 6 гр; 🔻 Черный перец молотый 5 гр; 🔻 Приправа 5 перцев 5 гр; 🔻 Соль 3 гр; 🔻 Красный лук 1 шт; 🔻 Перец чили 2 шт; 🔻 Тимьян 2 веточки. Способ приготовления: ✅ Снимаем пленку с внутренней стороны свиных ребер. Разрезаем их вдоль на порции по 2-4 косточки; ✅ Кладём рёбра в миску, добавьте измельчённый чеснок и соль, паприку, приправу 5 перцев и растительное масло; Оставляем на 2 часа, а лучше на ночь. ✅ Разрезаем красный лук на 4 части. Выкладываем рёбра в сковороду, добавляем перец

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Кафе «Привет, Ливан!» в Екатеринбурге - 963778136670
Кафе «Привет, Ливан!» в Екатеринбурге - 963778136670

Кафе «Привет, Ливан!» в Екатеринбурге

Привет, дорогие гурманы и любители уютных кафе! Сегодня хочу поделиться с вами своими впечатлениями о новом месте в Екатеринбурге – кафе «Привет, Ливан!». Это заведение уже успело завоевать популярность среди горожан, и я решил выяснить, чем же оно так привлекательно. И первое, что бросается в глаза при входе – это уютный и стильный интерьер. Кухня в «Привет, Ливан!» – это настоящая находка для любителей восточной и средиземноморской кухни. Меню предлагает разнообразие блюд с приятной ценой, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Завтраки, которые мы решили отведать: Пряная шакшука с сыром (380₽) – яйца, приготовленные в томатном соусе

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

«Шави Ломи» в Екатеринбурге: путешествие в мир панкавказской кухни! - 963691565662
«Шави Ломи» в Екатеринбурге: путешествие в мир панкавказской кухни! - 963691565662

«Шави Ломи» в Екатеринбурге: путешествие в мир панкавказской кухни!

Если вы ищете место, где можно насладиться уникальными блюдами и окунуться в атмосферу восточной роскоши, то грузинский ресторан «Шави Ломи» в Екатеринбурге – это именно то, что вам нужно! Ресторан “Шави Ломи” расположился в самом сердце Екатеринбурга, на третьем этаже торгового центра «Европа». Уже при входе вас встречает величественная деревянная скульптура льва – символа высшей силы и благородства в кавказской культуре. Внутри ресторан разделен на два этажа: нижний уровень с большим залом и приватными залами, а также верхний этаж с панорамной оранжереей и летником, откуда открывается великолепный вид на город. «Шави Ло

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Татаки из лосося с цитрусовым соусом Манго Чили Tamaki / Salmon Tataki with Yuzu Tamaki Mango Chili - 963638952030
Татаки из лосося с цитрусовым соусом Манго Чили Tamaki / Salmon Tataki with Yuzu Tamaki Mango Chili - 963638952030

Татаки из лосося с цитрусовым соусом Манго Чили Tamaki / Salmon Tataki with Yuzu Tamaki Mango Chili

Когда захотелось вкусной рыбки, но без лишних заморочек. Ингредиенты: 🟣 Филе лосося 100 гр; 🟣 Кунжут (щепотка); 🟣 Микрозелень (для украшения); 🟣 Соус Манго Чили Tamaki 30 мл. Способ приготовления: ✅ С филе лосося снимаем кожу, удаляем с помощью пинцета кости; ✅ Обсушиваем бумажным полотенцем; ✅ Перекладываем филе на жаропрочную поверхность, опаливаем горелкой рыбку со всех сторон; ✅ Нарезаем рыбку наискосок пластами; ✅ Готово! Наливаем соус Манго Чили полоской на тарелку, сверху выкладываем кусочки рыбки, украшаем кунжутом и веточками микрозелени. С любовью, рубрика #danielfoodfamily

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Обзор сети пышечных «П-ШК» в Екатеринбурге - 963614505054
Обзор сети пышечных «П-ШК» в Екатеринбурге - 963614505054

Обзор сети пышечных «П-ШК» в Екатеринбурге

В Екатеринбурге появилась сеть пышечных под названием «П-ШК», которая уже успела завоевать сердца местных жителей. Давайте разберёмся, что же делает эти пышечные такими особенными. История и концепция: Сеть пышечных «П-ШК» была запущена известным шеф-кондитером Андреем Бурковым 26 июня 2023 года. Первая пышечная открылась летом прошлого года на улице Толмачева, 16, а сейчас в Екатеринбурге уже пять заведений, включая фудмаркет Estory в ТРЦ «Гринвич» и Академический район. Ассортимент: «П-ШК» предлагает не только классические пышки, но и оригинальные варианты с различными начинками. Мы решили попробовать сразу несколько позиций, чтобы оценить ра

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Уютный уголок в Екатеринбурге: обзор кофейни DUO Coffee - 963519698782
Уютный уголок в Екатеринбурге: обзор кофейни DUO Coffee - 963519698782

Уютный уголок в Екатеринбурге: обзор кофейни DUO Coffee

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами своими впечатлениями о посещении кофейни DUO в Екатеринбурге. Это место, которое стоит посетить, если вы любите вкусный кофе и уютную атмосферу. В DUO можно найти разнообразные блюда на завтрак в течение всего дня: ✅ Каши и яйца: каши вкусные и сытные, подаются с различными добавками. Яйца приготовлены идеально, с мягким желтком. ✅ Модные бутерброды: хрустящий хлеб, свежие овощи и ароматные соусы — каждый бутерброд становится настоящим удовольствием. Кофе — это настоящая гордость DUO. Здесь предлагают различные виды кофе, приготовленные из свежемолотых зерен. Я попробовала классический Флэт Уа

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Обзор на дубайский шоколад из «Жизньмарт» - 963488457566
Обзор на дубайский шоколад из «Жизньмарт» - 963488457566

Обзор на дубайский шоколад из «Жизньмарт»

Вы когда-нибудь слышали о дубайском шоколаде? Если нет, то сейчас самое время узнать об этом удивительном восточном десерте! Недавно мне удалось попробовать дубайский шоколад, который появился в нашем местном магазине «Жизньмарт», и я готов поделиться своими впечатлениями. Что такое дубайский шоколад? Дубайский шоколад – это уникальная сладость, состоящая из молочного шоколада, фисташковой пасты и теста катаифи. Этот десерт стал популярным во всем мире благодаря своей необычной текстуре и вкусу. Где купить дубайский шоколад в России? В России дубайский шоколад можно найти в магазине «French Kiss», который создал аналог этого лакомства. Также его

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Сообщество «Можно! - 963454115678
Сообщество «Можно! - 963454115678

Сообщество «Можно! с Можаевым» упомянуло вас

Пятнадцатая серия нового сезона в сети! Ресторанный критик Яков Можаев и отец тг-канала «Кулинарный Абьюз» гастроблогер Даниэль Хоменок приехали на Семицветные озёра, чтобы приготовить старинное блюдо — Картовница, по традиционному уральскому рецепту! Не упустите возможность окунуться в мир гастрономии и узнать больше о кулинарных традициях Урала! А чтобы узнать о новых сериях шоу «Можно! С Можаевым», подписывайтесь на сообщество в VK. Здесь вы найдёте самые свежие новости, рецепты и кулинарные приключения! https://t.me/culinary_abuse #МожноСМожаевым #Семицветныеозёра #Картовница #Гастрономия #Кулинария #Рецепты #Шоу #КулинарныеПриключения #Н

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Grand Buffet Ekaterinburg: Все, что нужно знать о гастрономическом рае в центре Екатеринбурга! - 963452499550
Grand Buffet Ekaterinburg: Все, что нужно знать о гастрономическом рае в центре Екатеринбурга! - 963452499550

Grand Buffet Ekaterinburg: Все, что нужно знать о гастрономическом рае в центре Екатеринбурга!

Дорогие гурманы и любители вкусной еды, сегодня я хочу поделиться с вами впечатлениями о потрясающем кафе Grand Buffet Ekaterinburg. Это заведение, оформленное в английском стиле, предлагает своим гостям не только изысканные блюда, но и уютную атмосферу, идеально подходящую для любого случая. Grand Buffet Ekaterinburg встречает своих гостей сдержанным, но элегантным интерьером. Преобладание коричневых, бежевых и темно-синих цветов создает ощущение уюта и комфорта. Датский ковер, теплое освещение от светильников на стенах и тихая фоновая музыка создают неповторимую атмосферу. Посредине зала распол

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Чиабатта с пастрами и овощами с соус гриль Tamaki - 963394302302
Чиабатта с пастрами и овощами с соус гриль Tamaki - 963394302302

Чиабатта с пастрами и овощами с соус гриль Tamaki

Когда захотелось на завтрак не большой сэндвич заморить «червячка». Ингредиенты: 🔻 Чиабатта 1 шт; 🔻 Пастрами из говядины или другой мясной нарезки 50 гр; 🔻 Помидор 40 гр; 🔻 Огурец 40 гр; 🔻 Лук красный 10 гр; 🔻 Сыр 40 гр; 🔻 Соус Гриль тейсти Tamaki; 🔻 Салат Айсберг 2 листа. Способ приготовления: ✅ Помидоры, огурцы и красный лук режим тонкими кольцами, а также нарезаем пастрами и сыр; ✅ Разрезаем чиабатту на две части, намазываем срезы соусом Гриль тейсти; ✅ На нижнюю часть выкладываем салат айсберг, сверху раскладываем кусочки пастрами, слайсы помидоров, огурцов и красного лука, накрываем ломтиками сыра; ✅ Готово! Укладываем верхн

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

загрузка
Показать ещё