Ажурные блинчики на кефире и молоке

ИнгредиентыПриготовление:
Муку сразу соединяем с содой и перемешиваем.
В миску разбиваем яйца, всыпаем соль и сахар.
Взбиваем вилкой или венчиком до образования пузырьков и увеличения массы в объеме.
Вливаем кефир, перемешиваем.
Просеиваем муку с содой.
Перемешиваем до максимально однородного состояния и оставляем тесто отдохнуть как минимум на 15 минут.
Молоко доводим до кипения и снимаем с огня. Вливаем к тесту тонкой струйкой, обязательно помешивая его.
Добавляем к жидкости растительное масло, мешаем до о

Запеканка для малышей от 9+ месяцев

Приготовление:
Отварить морковь и цветную капусту. Капусту измельчить вилкой, сыр и морковь натереть на терке и добавить яйца - все ингредиенты сразу можно соединить в форме для запекания.
Отправляем в духовку на 20-25 минут ~ 180 С
#с9месяцев
#обед

Печенье "Тающие моменты"

1. Взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой в пышную массу
2. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким
3. Застелить противень пергаментной бумагой.
4. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними растояние не менее 2 см.
5. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180С.
6. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать
#

Сочник с творогом

Ингредиенты:
Для теста:Начинка:Приготовление:
1. Положите в кастрюлю мягкое масло, сахар и разбейте 3 яйца, перемешайте, добавьте муку, разрыхлитель и снова перемешайте.
Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут.
2. Смешать все ингредиенты для начинки.
3. Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом или формочкой лепешки.
Положите чайную ложку начинки и соедините края лепешки.
4. Выложите сочн

Яблочный штрудель

#от3лет#полдник
Ингредиенты: Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов. Очистите и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите ябл

Треугольнички из лаваша

#от3лет #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Картофель отварить и размять с маслом.
2. Грибы мелко нарезать.
3. Лук очистить и тоже нарезать.
4. Грибы и лук обжарить на растительном масле до мягкости. Посолить.
5. Зелень мелко порубить.
6. Помидор очистить от шкурки и мелко нарезать.
7. Все соединить. Добавить сметану и перемешать.
8. Лаваш разрезать на полоски. На один край полоски выложить начинку. Сложить треугольником, используя всю длину полоски.
9. В отдель

СМЕТАННЫЕ КОРЖИКИ

Ингредиенты:Приготовление:
Муку просеять холмиком, в середину добавить яйцо, сахар и сметану. РАЗМЯГЧЕННОЕ!!! (не растопленное) сливочное масло, разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто.
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики. Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом.
Выпекать при 180-200*С до румяной корочки ( примерно минут 20-25).

Пюре из тыквы и груши

#от8месяцев #полдник #прикорм
Ингредиенты:Приготовление:
1. Тыкву очистить от семян и кожуры, порезать на кусочки. Готовить на пару примерно 12 минут.
2. Очистить грушу от кожуры и сердцевины, добавить в пароварку и готовить ещё около 5 минут, пока тыква не будет мягкой.
3. Сделать пюре в блендере, добавляя воду, до однородной консистенции.
Приятного аппетита