Булочки-гусенички

Для теста:1. Соединить в чаше миксера все ингредиенты, кроме муки. Добавить муку и заместитель тесто.
2. Отварить сосиски. Я беру сливочные или молочные. Они остаются сочными после выпечки.
3. Половину теста разделили на 6 шариков. Каждый раскатываем в длинный овал, в серединку - отваренную сосиску и залепляем, как вареник.
4. Далее нужно прорезать сосиску вместе с тестом, не прорезая залепленный шов, на 7частей. И каждую часть выворачиваем в разные стороны колоском.
#с3лет
#полдник

Домашние кукурузные палочки

1. Налейте в кастрюлю молоко. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и, помешивая, доведите до кипения на среднем огне
2. Постоянно помешивая, всыпьте кукурузную муку. Варите массу на минимальном огне 5 мин. Снимите с плиты и дайте остыть
3. Добавьте в кукурузную массу соль и вбейте яйца. Перемешайте до однородности
4. Тарелку, подходящую для микроволновой печи выстелите бумагой для выпечки. Кукурузное «тесто» переложите в кондитерский мешок или просто плотный полиэтиленовый пакет и срежьте кончик
5. Выпустите из пакета ча

Крем из манной каши

Этим воздушным и вкусным кремом можно промазывать торты, украшать капкейки и кексы.
Перед применением крем обязательно нужно охладить, так он лучше держит форму.1. Молоко вскипятить с ванильным сахаром.
2. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне.
3. Тщательно растереть
яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной
массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно
взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким
#с2лет

Кисель из кураги как в детском саду

1. Курагу залить кипятком и оставить на 2-3 часа
2. Затем отправить кастрюлю на огонь. Вскипятить и варить до готовности 5-10 минут на маленьком огне. Курага станет очень мягкой и всплывет наверх.
3. Шумовкой достать курагу в отдельную посуду и протереть через мелкое сито или измельчить блендером
4. Протертые сухофрукты соединить с отваром в кастрюле.
5. Добавить сахар и лимонную кислоту. Хорошенько перемешать и вскипятить
6. В небольшом количестве холодной кипяченой воды (около 40-50 мл) растворить крахмал.
7. Тонкой струйкой добавить крахмальный раствор к соде

Клубничные блинчики

Разбейте яйцо в миску.  Добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, подсластитель и  перемешайте.
Клубнику моем и нарезаем ломтиками.
Обмакните кусочки клубники в тесто и выложите на сковороду.  Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
#с2лет
#полдник
#завтрак

Блинчики на кефире

Очень удачный рецепт блинов. Они получаются тонкие, покрытые дырочками и нейтральные по вкусу. Их можно есть и со сладкими топпингами, и с солёной рыбой.1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром до состояния пены. Влить кефир и тщательно перемешать.
2. Высыпать муку и снова перемешать до гладкости.
Соду растворить в кипятке. Влить кипяток в тесто. Перемешать и
дать постоять около пяти минут. Добавить растительное масло.
3. Печь блинчики на сухой сковороде до золотистого цвета
#с2лет
#завтрак

Самый простой и вкусный рецепт цветной капусты в духовке

1. Капусту разрежьте на соцветия, выложите на противень, полейте оливковым маслом, добавьте натертый чеснок , соль и перец
2. Все перемешайте и отправьте в духовку при 200 С на 20-25 минут
#с2лет
#ужин

Сырно-помидорный пирог

#от1года #обед #ужин #завтрак
Ингредиенты:Приготовление:
1. 100 гр. сыра натереть на терке. Из муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто (сначала в комбайне перетереть муку с маслом в крошку, добавить остальные ингредиенты и там же замесила тесто, добавив 2 ст.л. воды, иначе тесто не собиралось в шар). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками.
3. Взбить сметану и сливки, добавить яйца и оставшийся желток. П