CHEF.VIBE

ТОТ САМЫЙ ВКУС | 3 Выпуск

ТОТ САМЫЙ БОРЩ | рецепт в описании!
Ингредиенты:
Говядина - 500 г;
Картофель - 500 г;
Капуста - 500 г;
Свёкла - 1 шт (крупная);
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 5 зуб;
Лавровый лист - 2 шт;
Сахар - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Перец горошком - 5 шт;
Уксус столовый - 30 мл;
Зелень/Сметана - для подачи;
Приготовление:
Наполняем кастрюлю холодной водой, погружаем мясо на кости, подсаливаем и варим на сильном огне до снятия пены. Далее варим на среднем огне до готовности.
На сковороде разогреваем растительное масло;
Нарезаем лук, отправляем на сковороду и обжариваем до тех пор, пока он не станет прозрачным;
Натираем морковь на крупной тёрке, отправляем в ск

ДАРЮ СТИКЕРЫ !

Дорогие подписчики, вышел мой авторский набор красивых анимированных стикеров, который я дарю Вам!
Вы можете абсолютно бесплатно установить данный набор себе прямо сейчас и пользоваться классными стикерами, как в личных переписках, так и оставляя их в комментариях под любыми публикациями в "Одноклассниках"!
Периодически я буду добавлять в данный набор
новые стикеры!
Если у вас есть какие-то пожелания и вы хотели бы увидеть в данном наборе стикер с какой-то определённой фразой или эмоцией - напишите об этом в комментариях к данному посту. Я обязательно прочитаю и самые интересные идеи воплощу в жизнь!
Забирайте набор стикеров по ссылке https://ok.ru/stickers/set/2458

Томатный маринад для сочного шашлыка

Ингредиенты:
Шашлык из свиной шеи — 1 кг;
Томатный сок — 1 л;
Болгарский перец — 3 шт;
Аджика — 5 г;
Соль — 30 г;
Приготовление:
Разрезать болгарские перцы, выбросить семена и пленки, сами перцы нарезать на пластины. Положить пластины в томатный сок, добавить аджику и соль, всё как следует перемешать. Погрузить мясо в подготовленную смесь, вмассировать её руками в поверхность свинины. Затем мариновать шашлык в этой смеси минимум в течении 3 часов, а ещё лучше убрать его на ночь в холодильник.
Насыщенный, пряный и очень сочный - именно таким получится шашлык из свинины в томатном маринаде…
Подпишись на мою группу, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Пр

Красочный салат с ярким вкусом

Ингредиенты:
Отварная говядина - 300 г;
Болгарский перец - 1 шт;
Огурец - 1 шт;
Помидор - 1 шт;
Зелёный горошек - 150 г;
Соль, перец - по вкусу;
Чеснок - 2 зуб;
Красный перец - 1/3 ч.л;
Паприка копчёная - 2/3 ч.л;
Растительное масло - 100 мл
Соевый соус - 2 ст.л;
Свежая петрушка - 20 г;
Приготовление:
1.Отварную говядину, болгарский перец, огурец и помидор без жидкой части - нарезаем соломкой и выкладываем в глубокую миску;
2.Добавляем консервированный зелёный горошек, солим/перчим по вкусу;
3.В центр выдавливаем 2 зубчика чеснока, высыпаем чайную ложку смеси копчёной паприки с острым перцем и ошпариваем раскалённым растительным маслом, что бы раскрыть все аро

Оцените картину, которую мне прислали мастера из Санкт-Петербурга.

Разбитая вдребезги бутылка, с парящими осколками, залитыми эпоксидной смолой. Полностью ручная работа. Название картины: «Трезвость». На мой взгляд, смотрится она очень эффектно и отлично впишется в интерьер! И сама идея интересная. А вы что скажете? Как она вам? Небольшой обзор на неё выложил в моменты (истории) группы. Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать ничего интересного!

Сочный куриный шницель

Ингредиенты: (на 5 штук)
Соль, перец, паприка - по вкусу;
Куриное яйцо - 2 шт;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Хлопья Чили - 1/2 чайной ложки;
Мука - 4 столовые ложки;
Кукурузные хлопья - 150 г;
Пармезан - 5 столовых ложек;
Петрушка свежая - 3 ст. л;
Оливковое масло - 100 г;
Приготовление:
1. Куриное филе отбиваем, солим, перчим и посыпаем паприкой - по вкусу;
2. В глубокую миску разбиваем яйца, выдавливаем чеснок, добавляем немного хлопьев чили и перемешиваем вилкой;
3. Обмакиваем курицу сначала в муке, затем в яйце и наконец в измельчённых кукурузных хлопьях с натёртым пармезаном и петрушкой;
4. Обжариваем на оливковом масле с двух сторон до хрустящей румяной корочки.
Оформи

Вкуснейшие куличи на Пасху. Рецепт из архива

Ингредиенты:
Для опары:
Тёплое молоко - 300 мл;
Дрожжи инстантные - 20 г;
Сахар - 1 ст.л.;
Мука - 3 ст.л;
Для теста:
Полученная опара;
Сахар - 180 г;
Яичные желтки - 6 шт;
Ванильный сахар ~ 8 г;
Соль - щепотка;
Мука - 700 гр;
Сливочное масло - 180 гр;
Для глазури:
Яичные белки - 1,5 / 2 шт;
Сахарная пудра - 150 г;
Лимонная кислота - щепотка.
Делитесь этим видео с друзьями!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита и Светлой Пасхи!

Шашлык в томатном маринаде

Ингредиенты:
Шейка свиная — 1,5 кг;
Томатный сок — 1 л;
Болгарский перец — 3 шт;
Аджика жгучая — 2 ч.л;
Соль морская — 30 г;
Приготовление:
Разрезать болгарские перцы, выбросить семена и пленки, сами перцы нарезать на пластины. Мясо нарезать на кусочки среднего размера, обрезав лишние жилки, выложить в кастрюлю. Сверху положить пластины перца, добавить аджику, соль, залить томатным соком и всё как следует перемешать. Затем мариновать шашлык в этой смеси под крышкой минимум 3 часа, а ещё лучше ночь в холодильнике.
Насыщенный, пряный и очень сочный - именно таким получится шашлык из свинины в томатном маринаде…
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, ч

Всего один кубик и Вы не будете болеть

Ингредиенты:
Облепиха - 200 г;
Мандарин - 2 шт;
Лайм - 1 шт (можно заменить на лимон);
Мята свежая;
Тимьян;
Приготовление:
1. Облепиху высыпаем в чашу блендера.
2. Очищаем мандарин и отправляем к облепихе.
3. Нарезанный лайм и мяту так же отправляем в блендер. Измельчаем до однородности.
4. Получившуюся массу выкладываем в формы для льда и отправляем в морозилку.
5. Замороженную заготовку для иммунитета отправляем в вашу любимую чашку, заливаем тёплой водой и перемешиваем. Даём настояться 5 минут.
6. Лучший напиток для Вашего иммунитета готов.
Очень удобно и полезно иметь в холодильнике такие иммунные заготовки для вашего здоровья! Не болейте!

Космические яйца на Пасху! Сохраняйте рецепт, скоро пригодится!

Ингредиенты:
Яйцо куриное белое;
Краситель в таблетках - 6 шт;
Вода - 1 ст.л. на рюмку;
Уксус пищевой 9% - 1 ч.л. на рюмку;
Приготовление:
Яйца отварить, остудить, помыть с содой и насухо вытереть. Взять 6 рюмок, закинуть по таблетке красителя в каждую, добавить по столовой ложке горячей воды, по чайной ложке пищевого уксуса и закинуть по 1 ватной палочке. Одеть перчатки, чтобы не испачкать руки. Яйца завернуть в бумажные полотенца и нанести краситель в хаотичном порядке. Выложить на тарелку, покрытую полиэтиленовым пакетом и оставить на 20 минут. По истечению времени развернуть и готово!
Подписывайтесь на мою группу, чтобы не

Сушёные бананы. Здоровая альтернатива чипсам.

Ингредиенты:
Бананы – 2 шт;
Оливковое масло – 1 ст. л;
Приготовление:
1. Бананы необходимо очистить от кожуры и тонко нарезать кружочками.
2. Нарезанные бананы уложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Смазать при помощи кисточки кружки бананов оливковым маслом.
4. Запекать в духовке при 180 градусах около 15 минут.
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

Пасхальный декор из салфеток! Видео из архива.

Инструкция:
1) Отделяем белок от желтка, желток убираем, а белок размешиваем венчиком или вилкой, чтобы не осталось сгустков;
2) Берём салфетки с каким-нибудь ярким узором и отрываем белый слой бумаги (им можно насухо вытереть недавно отваренные яйца;
3) Цветную часть салфетки нарезаем на кусочки, размером примерно 3х3 сантиметра;
4) Поочередно прикладываем их к яйцу и смазываем, при помощи кисточки, небольшим количеством сырого белка;
5) Даём полностью высохнуть;
Пасхальный декор готов!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать новые идеи и вкусные рецепты!

Какая Ваша любимая зелень?

Ни для кого не секрет, что свежая зелень очень полезна для организма и я её просто обожаю! Подготовил для вас полезную подборку, которую многие почему-то обходят стороной. Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать полезную информацию и вкусные авторские рецепты!

Салат с хрустящими баклажанами

Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт;
Кукурузный крахмал - 4 ст. л;
Помидоры Черри - 250 г;
Кинза свежая - 30 г;
Моцарелла мини - 100 г;
Соевый соус - 50 мл;
Растительное масло для жарки;
Приготовление:
Баклажан нарезаем кубиком, посыпаем кукурузным крахмалом и хорошо перемешиваем, чтобы крахмал равномерно распределился и полностью покрыл все кусочки.
Наполняем половину кастрюли растительным маслом и хорошо разогреваем на сильном огне.
Выкладываем небольшую часть нарезанных баклажанов в раскаленное масло. Сразу все выкладывать не стоит, потому что масло начнет резко подниматься и может «убежать». Жарим порционно!
Обжариваем на огне выше с

Конкурс для подписчиков! Кулинарные книги - за вашу активность!

Прояви активность - получи кулинарную книгу в подарок!
В основе любого даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Научиться разгадывать вкусовой ДНК любого кулинарного шедевра поможет книга "Алхимия Вкуса", в которой собрана коллекция из 1500 вкусовых сочетаний! В интернет-магазинах её продают за 1000-1500 р, а вы можете получить её в электронном виде абсолютно бесплатно!
Что нужно для участия в конкурсе:
1. Быть подписчиком группы CHEF.VIBE 
2. Поделиться этой публикацией с друзьями и Поставить "Класс"
3. Написать любой комментарий (количество не