Предыдущая публикация
Это салат из тех, что делать просто-просто, а получается вкусно-вкусно! Какая…
Это салат из тех, что делать просто-просто, а получается вкусно-вкусно! Какая интересная заливка в этом салате! И огурчики получаются твёрдые, не переваренные и очень ароматные! Салат всегда съедается «до последней баночки». «Разложил по банкам — и готово!», - если коротко сказать о процессе приготовления. Помидоры моем и измельчаем с помощью мясорубки или блендера. Вкусный мясистый болгарский перец очищаем от семян и режем кубиками. Горький стручковый перец очищаем от семян и мелко режем Выливаем в кастрюлю томат, выкладываем болгарский перец, горький перец, добавляем соль, сахар, растительное масло и перемешиваем. Ставим кастрюлю на огонь и варим томат с перцем минут 7-8 с момента закипания на небольшом огне. Огурцы режем кружочками и выкладываем в кастрюлю с томатом. Добавляем уксус, измельченный чеснок, специи для корейской моркови. Перемешиваем всё и доводим до кипения. На небольшом огне варим буквально 4-5 минут. Раскладываем салат по чистым, стерилизованным баночкам, закрываем их и убираем в тёплое место до полного остывания. Хранить баночки с этим салатом можно при комнатной температуре. Как видите, все действительно очень просто! Но какую же вкусный салат получается! РЕЦЕПТ: Огурцы 1 кг Помидоры 0,5 кг Болгарский перец 300 г Чеснок 4-5 зубчиков Горький стручковый перец 1 шт Соль 40 г (2 ст л без верха) Сахар 90 г (4 ст л) Растительное масло 50 мл Уксус (9%) 50 мл Специи для корейской моркови 1-2 ч л
всем удачных заготовок на зиму! И не забудьте оставить свой отзыв, понравился ли вам рецепт этого салата из Огурцов на зиму?!
Следующая публикация
)
Комментарии 38