Предыдущая публикация
Бывают ли вредные овощи и фрукты?
- Как похудеть на 10 килограмм?- Как набрать качественную мышечную массу?
- Как выглядеть моложе в свои 40?
Хочешь узнать? Подписывайся СЮДА.
БЫВАЮТ ЛИ ВРЕДНЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ?
Вообще слово «демонизация» звучит в комментариях у спортивных блоггеров чаще, чем на приеме у экзорцистов. И поводов хватает. Если раньше вся наша братия только заслуженно и честно хейтила чипсики и пиво с воблой, то теперь все новые и новые гуру ополчаются против еды. Кто -то призывает отказаться от мяса, постичь полный дзен и с энтузиазмом стучать в бубен, хрустя морковкой. А кто -то, наоборот, кричит, что морковка это зло злое. Вот вторые – гораздо более странные люди. Давайте об этом и поговорим.
Я толстею от брокколи!
Вообще все мы знаем, что делает новобранец похудательного фронта. Он переходит на капустные листики и зеленые яблочки. А потом почему -то с ужасом сообщает своему тренеру, что его разносит на рационе, от которого даже привычная к траве коза не поправится.
Про слишком большой дефицит мы уже сто раз писали, не будем повторяться. Здесь важнее подчеркнуть другое: овощи могут а) задерживать воду в организме б) вызывать вздутие. И то, и другое, разумеется, строго в том случае, когда их шинкуют в промышленных масштабах. А наивные юные худеющие принимают это за лишний жир.
Рафинированные углеводы?
Конечно, больше всего хейта получают фрукты: сплошной сахар, а где сахар, там и жир, исключай фрукты из рациона. Доля истины в этом есть, но целая истина упирается в количество. От одной твердой груши получишь только пользу – микроэлементы, клетчатку, а вот уничтожить 3 кг сладкого винограда это как потыкать палкой в спящую собаку: эй, диабет, сегодня побегаем или попозже?
Вообще репутацию фруктам знатно попортили, как ни странно, фруктоеды. Был период, когда они массово вещали о пользе какой -нибудь манговой монодиеты, потрясая костями и пугая одиозной желтушностью. Народ посмотрел и сказал: не -не-не, спасибо, досвиданички, и вы, и фрукты ваши.
Сельдерей в белом пальто
Еще одна странная до жути идея, которую я слышал уже от нескольких нутрициологов от ютуба – все овощи в той или иной степени плохие, имеют слабые стороны, а вот сельдерей свят.
Все новое это хорошо забытое старое. Лет так двадцать – двадцать пять назад по книжным кочевала брошюрка с честным названием «Умру, но похудею», и там тебе и сельдереевые супчики, и котлеты, и салаты. С уверениями, что сельдерей способен спасти даже от ядерной зимы.
Ужасный крахмал?
Немного отстает от фруктов по количеству хейта картофель. Любимая наша картошка, друг детства, можно сказать, вдруг стала виновата во всех грехах. Оказывается, она главный источник набора веса и не содержит ничего полезного, одну воду и крахмал. В этот момент калий, магний, цинк и фосфор ( и это как минимум), которых в картофеле очень даже, нервно икнули.
Еще один шикарный ( нет) аргумент – картофель это вчерашний день, он дешевый, он помогал выжить в голодные времена, но сегодня он пережиток прошлого и есть много чего получше. Причем аргументов, чем оно лучше, нет. Просто условная руккола, авокадо и т.д – модные. Как в анекдоте про крысу и хомячка, у тебя промоушен плохой.
Бесполезные помидоры?
Под раздачу попали и помидорки. Их мало того, что обвиняют в бесполезности, так еще и говорят, что они разрушают клетки поджелудочной железы, забывая добавить, что у больного человека в период обострения панкреатита. Вот тогда -да, все мои знакомые панкреатитики в остром периоде от помидоров шарахаются, но в этот момент их способна убить и тефтелька, и конфетка, и молочная каша, так что дело совсем не в томатах.
А, между прочим, биологи открыто говорят: помидоры полезны для мужского здоровья, содержащийся в них ликопин положительно влияет на потенцию. Но все равно диетологи мелкого пошиба продолжают томаты гнобить. Может, из зависти?
Сплошная вода?
Не угодили некоторым нутрициологам и огурцы. Объяснение такое: пользы от них никакой, одна вода и забивание полезного пространства желудка, которое можно было бы потратить на мясо.
А, между тем, в огурцах содержится ряд незаменимых кислот. Но, честно говоря, даже если бы они были пусты и бесполезны, совсем, то за один вкус свежего, хрустящего, молодого огурчика, за один его запах... А еще огурцы это один из тех немногих продуктов, который можно есть без контроля калорийности. Ну как не стыдно его обижать?
Война овощей и горе -коучей
Дальше единодушие современных нутрициологов пропадает, но каждый хочет выделиться и подчеркнуть, что его система самая системная и сам он молодец, а потому каждый выбирает личного врага. Кто -то обижает кукурузу, кто -то перец, а кто -то покушается на святое и оскорбляет брокколи, кошмар.
Аргументов у них нет. Обычно это звучит как «кукуруза вредная, жри морковку, конец связи». Кстати, если посмотреть на составленные такими консультантами рационы, то все они «косые», без соблюдения грамотного кбжу, и это неудивительно.
Как испортить прекрасное?
В общем, вы нас поняли, нет никаких вредных овощей и быть не может, а, если вам кто - то эту дичь втирает, бегите от такого тренера или диетолога, он ничего не понимает.
Но! Помните, что мы можем превратить полезные и вкусные овощи во вредную и даже местами опасную еду, если будем жарить их в масле или мариновать в уксусе, чрезмерно солить. А вот варка полезна, хотя многие уверены – все витамины разрушаются. Частично, да, погибают, но достаточно большой процент держится и не сдается.
А Вы согласны? Что думаете насчет современной тенденции обижать овощи и фрукты? И какие из них всегда в Вашем рационе, и останутся там, даже если весь мир начнет говорить, что это вредно и невкусно?
А ещё у нас есть крутые программы тренировок! Посмотреть можно тут:https://sjbody.ru/
Или в нашем телеграм боте:@sjbody_bot
Следующая публикация
ЧТО ДЕЛАТЬ С ОБВИСШЕЙ КОЖЕЙ?
Похудение это, безусловно, прекрасно, но есть серьезная проблема, с которой сталкиваются все, кто худел с большого веса, и это излишки кожи.
Нет комментариев