Рецепт домашнего мармелада
Я делаю этот мармелад для декора своих тортов и капкейков. Но его можно вполне делать самостоятельно для своих домодчадцев, он получается очень классный и очень вкусный!
РЕЦЕПТ
Сок 200 грамм
Сахар 70 грамм
Желатин Оеткер 18 грамм
⠀
В сотейник наливаю сок и добавляю сахар. Активно помешивая, добавляю желатин и оставляю для набухания мин на 3-5 мин
Подогреваю смесь на медленном огне до полного растворения сахара и желатина, но не разрешаю ей закипеть.
Заливаю в силиконовую форму и отправляю в морозилку.
После полного замораживания достаю готовый мармелад. Размораживаю и приятного мне аппетита
⠀
Хитрости
Чтобы ягоды были непрозрачные, можно заменить часть сока на фруктовое пюре либо добавить немного диоксида титана.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Кондитер, которого ты ждал!
☘️ Яркая и классная
Интересная и харизматичная
☘️ Про кондитерские будни и вкусные рецепты, юмор и полезные советы.
☘️ Делаю вкусно с Первым Каналом, НТВ, ТНТ, Рен-ТВ, Пятницей, 78 каналом
Работаю с Почтой России, GrowFood, Самсон, Ералаш, OZON, Likee, Яндекс.Дзен, Лента, Тиньков и др.
GB
Рецепт на 6 капкейков
(немножко с запасом)
Белок 65 грамм
Сахар 130 грамм
Лимонная кислота на кончике ножа.
Взбиваем в сухой чистой посуде на водяной бане 10-12 минут. Крем можно окрасить в светлые цвета любым водорастворимым красителем.
Крем нельзя использовать повторно, но из остатков можно отсадить безе
В честь Дня туризма ОК устраивают водную экскурсию по Санкт-Петербургу Именно северная столица — одно из самых популярных туристических направлений нашей страны. Тут точно есть на что посмотреть! В программе — встреча с популярными авторами ОК и возможность прокатиться на нашем оранжевом корабле!
Берём любую куклу. Убираем ноги и платье, оборачиваем туловище мастикой.
Печем торт или покупаем в магазине. Делаем высоту торта 12-15 см и срезаем верхнюю часть торта для имитации платья. Ставим куклу сверху и кремом выкладываем розочки на торте.
Дочка точно будет в восторге!
Комментарии 45