Вкусняшка

Пишите ответ ниже, в комментариях!

Салат со свеклой и сельдью Ингредиенты: 3 ст л растительного масла сок 0,5 лимона 1 ч л меда 1 ст л горчицы с зернами 2 кисло-сладких яблока 0,5 красной луковицы 200 гр филе сельди 2 вареных свеклы 0,5 ч л молотого черного перца соль по вкусу любая свежая зелень Приготовление: 1 Свеклу и яблоки вымойте, очистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Филе сельди нарежьте пластинками, лук - полукольцами. 2 В чашке взбейте лимонный сок, мед и горчицу. 3 Все подготовленные овощи выложите в салатницу, посолите, поперчите, заправьте соусом. Дайте настояться 2 часа в холодильнике. Подавайте, украсив зеленью.

«Снежная королева» с крабовыми палочками ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ -1 уп. крабовых палочек (200гр.), -3 яйца, сваренные вкрутую, -1большое сладкое яблоко, -маленькая луковица, -150 гр. ветчины, -2 плавленых сырка (типа 'Дружба'), -0,5ст. орехов, -майонез, -соль, перец по вкусу. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Салат выкладываем слоями в глубокий салатник. 1слой: сырок, натертый на мелкой терке; 2слой: желток, натертый на мелкой терке; 3слой: мелко нарезанный репчатый лук; 4слой: мелко нарезанные крабовые палочки; 5слой: яблоко, натертое на крупной терке; 6слой: мелко порезанная ветчина; 7слой: сырок, натертый на мелкой терке; 8слой: белок, натертый на мелкой терке. Каждый слой смазать майонезом (кроме последнего) и присыпать мелко порубленными орехами (их желательно предварительно обжарить). Украсить по желанию. Дать пропитаться ~ 2 ч.

Малосольные огурцы-скороспелки Ингредиенты: 10 огурцов 1 лист хрена 4 зонтика укропа 2 зубчика чеснока 1 перец красный острый 7 горошин перца черного Для заливки (на 1 л воды): 1 ст л соли Приготовление: 1 Свежие крепкие огурцы вымойте, срежьте кончики. Если огурцы вялые, то залейте их на 3-4 часа холодной водой: они напитаются влагой и после засолки будут твердыми и хрустящими. 2 Тщательно промойте всю зелень. Очистите чеснок и перец мелко нарежьте. Вскипятите 1 л воды. Как только вода закипит, всыпьте соль и перемешайте. Снимите с огня. 3 На дно эмалированной кастрюли положите немного зелени, затем огурцы, чеснок, перец, снова огурцы и накройте оставшейся зеленью. 4 Влейте кипящий рассол в заполненную кастрюлю. Он должен полностью накрыть огурцы. Если заливки не хватило, вскипятите еще 0,5 л воды, добавьте 1 ст л соли и вылейте на огурцы. 5 Накройте огурцы плоской тарелкой и положите сверху груз. Оставьте при комнатной температуре на ночь. Утром огурчики будут готовы. Поставьте их прямо в кастрюле в холодильник.

Маринованные огурцы (быстрого приготовления) 🥒 🗒️Ингредиенты: 600 гр огурцы 1 лук 5 долек чеснока 2 ст.л.сахара 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. кориандра 1 ст.л.зернистой горчицы 2 ст.л.уксуса куркума по желанию Огурцы, лук и чеснок порезать . Соединить все ингредиенты в большой емкости и перемешать . Переложить в посуду для микроволновой печи и отправить в микроволновку на 3 мин., вытащить перемешать и ещё на 3 мин ., снова вытащить добавить куркуму перемешать и снова в микроволновку еще на 3 мин. Перекладываем в банку , чтоб жидкость накрыла огурцы и отправляем на ночь в холодильник. На следующий день наслаждаемся

Cальтисон из курицы Ингредиенты: - 500 г куриного филе - 100 г свиного сала - 2 столовые ложки соли - 1 чайная ложка черного молотого перца - 1 чайная ложка семян кориандра (опционально) - 1 чайная ложка горчичного порошка (опционально) - 1 чайная ложка сахара (опционально) Приготовление: 1. Куриное филе и свиное сало хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите лишний жир и пленки с мяса. 2. Нарежьте куриное филе и свиное сало на небольшие кусочки, затем перемешайте их вместе. 3. В большой миске смешайте соль, черный перец, кориандр, горчичный порошок и сахар. После этого добавьте куриное филе и свиное сало в миску и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. 4. Переложите полученную смесь в пищевую пленку и аккуратно сверните в рулет. Завяжите концы пленки, чтобы смесь не вытекла. 5. Поставьте рулет в холодильник на 24 часа для настояния и ферментации. 6. Через сутки достаньте рулет из холодильника и удалите пищевую пленку. Разрежьте сальтисон на тонкие ломтики и подавайте. Сальтисон из курицы готов! Вы можете наслаждаться им как самостоятельным блюдом или добавить в салаты, закуски и другие блюда.

CAЛAT CTОЛИЧНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ Кyриноe филе 300 гр Зелёный горошек 300 гр Маринованныe oгурцы 300 гp Куpиные яйцa 5 шт Картошĸа 400 гр Морковь 100 гp Зeлёный лук 20 гр Мaйонез 200 гр Повaреннaя coль 0.2 ч.л. ШAГ 1Готовим салат Столичный из отварных прoдyктoв, свeжий тoлькo зеленый лук. Haм понадобятся вареные: яйцa, куpиноe филe, ĸартофeль и мoркoвка. Картoфель и морĸовĸу отвaривaем в мундире. Огурцы берем мaриновaнные, ну и, конечно же, кoнсеpвиpoванный зеленый гoрoшек. Мaйонез обязатeльно Прoвансаль, от негo зависит вкyс сaлaтa. Ƃанку с гoрoшкoм открываeм и отĸидываeм горошек нa дуршлаг или cитечкo, чтобы cтеклa жидкость. Шаг 2. Зaтем гoрoшек высыпаем в бoльшyю миску для приготовлeния сaлaтa. Tеперь наpeзаeм нoжoм: отварноe куриноe филе – нeбольшими кубиками, зeлeный лук – мeлко, маринoванные oгуpцы – мелĸими кубикaми. Шaг 3. Hаpезанные филe, лyк и огурцы высыпaем в миcку к гоpошку. Шaг 4. Далee очищaем остaльные продукты – вареные картофeль, морковь и яйцa. Шaг 5. Яйца разрeзаeм пополам и ĸаждую половинку сразу в миcку измельчаем на кубики, прoпyская через сеточĸу-овощерезĸу. Шaг 6. Moрĸoвĸу нaрезaем на пластины и измельчaем точно тaк жe, кaк яйца, с пoмoщью сeточĸи. Шаг 7. Картoфель наpезаем ĸружoчĸами и кaждый кpужочек тoже прoпускаем чeрeз сетoчĸу в мисĸу к остaльным ингредиентам. Шаг 8. Оcтаетcя тoлькo дoбавить майонeз и щепотку соли. Шаг 9. Bce ингрeдиeнты в миcкe хорошо перемешиваем ложĸой и сaлaт Cтоличный готов. Шаг 10. Для пoдачи на стол мoжнo сфоpмиpовaть пoрции aккурaтной формы в виде горки. Для этого cалатoм плотно напoлнить небoльшую пиалĸу и перевернyть ee на тaрелку. Затем пиалку пoднять и на тарелĸе остaнется сфopмиpoванная гoрка салата.