Предыдущая публикация
Идеальный вариант замены хлеба - лепёшки из киноа с морковью и зеленью.
Ингридиенты:
Киноа - 100 гр
Вода - 150 мл
Морковь - 60 гр
Зеленый лук - 1 шт
Петрушка - 2-3 веточки
Специи и соль по вкусу
Приготовление:
Киноа промыть и замочить в чистой воде на 3-4 часа. Лучше брать киноа белого цвета.
Слить воду, промыть еще раз и соединить киноа в блендере с 150 мл воды, солью и специями по вкусу.
Взбиваем до однородной массы.
Добавляем тертую морковь и нарезанную зелень. Можно что-то одно.
Сковороду разогреть и смазать маслом.
Разделить тесто на 2 равные порции для двух лепёшек по 20 см в диаметре.
Обжаривать лепёшку 5 минут с одной стороны и ещё 3 минуты с другой на среднем огне.
Начинка к лепёшкам может быть любой. Их можно хранить в холодильнике 2-3 дня и разогревать.
00:22
Следующая публикация
Нет комментариев