Предыдущая публикация
Нежная кукурузная каша с молоком тает во рту. Вкус из детства.
Сегодня готовлю вкуснейшую и нежную кукурузную кашу, которая по консистенции напоминает крем.
Ингредиенты:- 400 г кукурузная крупа
- 800 мл воды + 800 мл молоко
- 25 г сливочное масло
- 1 ч.л соли ( без верха)
- 1-2 ст.л сахара
Приготовление:
1. Нам понадобится кукурузная крупа. Она должна быть хорошего качества, ярко желтого цвета и чистая. Крупу нужно обязательно промыть в воде 1 или 2 раза, в зависимости от того, насколько она грязная.
2. Воду нужно слить в отдельную кастрюлю. Я ставлю ее на плиту, и когда вода закипит, добавляю сливочное масло (грамм 25-30), соль и столовую ложку сахара. Можно добавить две ложки сахара, в
Нежные вареники без яиц и масла. Тесто, как пух, без дрожжей
Для теста:Кефир 2,5 % — 250 мл;
Соль — 1/3 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Сода — 1 ч.л.;
Мука — 320 г;
Для творожной начинки:Творог 5-9% — 600 г;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 2,5 ст.л.;
Ванильный сахар — 10 г.
Для ягодной начинки:Ягоды голубика/вишня — 300 г;
Сахар — 2 ст.л.;
Крахмал — ½ ст.л.
Готовим:В миску с кефиром высыпаем сахар, соду и соль, перемешиваем. Частями просеиваем в кефир 300 г. муки, замешиваем лопаткой.
Затем вымешиваем тесто на столе, заранее распыляем на стол 20 г. муки. Вымешиваем до того момента, пока тесто не станет эластичным и мягким, но слегка липким. Оставляем тесто под тарой на 15-20 минут.
Для творожно
Три оригинальные начинки для вареников: рецепт, который захочется готовить снова и снова
Поделюсь тремя интересными начинками для вареников, на которых я в своё время заработала хорошие деньги. Первая начинка — картофель с печенью, вторая — с квашеной капустой, а третья — уверена, она вас удивит! Ни за что не догадаетесь, с чем ещё можно приготовить вкусные вареники.
Тесто для вареников. Начну с теста. На данный момент это наше любимое тесто на желтках. 1. Отделяю 2 желтка в большую чашу. К ним добавляю примерно пол чайной ложечки соли и хорошо перемешиваю с помощью вилки.
2. Вливаю 250 мл холодной воды и снова перемешиваю, чтобы соль полностью растворилась. Затем добавляю 30 мл расти
Чесночные гренки: ароматная закуска за несколько минут
Ингредиенты:-Нарезной батон — 1 шт.
-Чеснок — 4 зубчика
-Растительное масло — 2 ст. л.
-Соль — 1 ч. л. (без горки)
-Паприка — 1/2 ч. л.
-Черный перец — 1/2 ч. л. или по вкусу
-Кориандр — 1/2 ч. л.
Пошаговое приготовление:
1.Подготовьте чеснок.
Выдавите зубчики через пресс.
2.Смешайте ароматную смесь.
В небольшой миске соедините растительное масло, чеснок, соль и специи. По желанию добавьте немного измельчённого перца чили для остроты.
3.Нарежьте хлеб.
Батон разрежьте на небольшие кубики, чтобы гренки получились аккуратными.
4.Смешайте хлеб со специями.
Переложите хлебные кубики в целлофановый пакет, влейте подготовле
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
- Администратор: