Жизнь в деревне, Природа, рыбалка, советы и др.

Этому трюку меня научили в Владивостоке. Теперь рыбные котлеты по другому не готовлю

Картофель в духовке в чесночном масле - частый гость на нашем столе, с тонкой ноткой чеснока Картофель в духовке в чесночном масле с сыром. Это очень простой, но удивительно вкусный и ароматный гарнир. Приготовьте и Вы убедитесь в этом сами. Ну и вкуснятина же! Очень люблю, когда в квартире приятный аромат от готовящейся еды, аромат дома и уюта. От этой картошечки именно такой - запах чесночной заливки. Готовится не долго, не сложно и не дорого, зато легко, довольно быстро и главное - вкусно! Рецепт: Картофель – 8-9шт. Сливочное масло – 100гр. Сметана – 2 ст.л. Сыр – 70гр. Чеснок – 4 зуб. Соль – 1/3ч.л. Петрушка – 1/2пучка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель очистим, примерно 1 кг. Кладем в кастрюлю, добавляем соль, заливаем водой и варим до готовности. Этим временем приготовим заливку. Сыр натрем на мелкой терке, небольшой пучок петрушки мелко порежем, в хорошо размягченное масло (комнатной температуры) добавим 4 зубчика измельченного чеснока, тертый сыр, петрушку, соль, сметану любой жирности, у меня 20%, все хорошо перемешиваем, чесночно-масляная заливка готова. Картофель отварился, разрежем напополам. Форму для запекания смажем сливочным маслом. выкладываем картофель, смазываем подготовленной чесночно- масляной заливкой. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 220 градусах 25-30 минут, до легкой золотистости и румяности. Приятного аппетита! Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️

Конфеты к чаю "Рахат Лукум", не зря говорят, чем проще тем вкуснее. Получается ГОРА конфет за 15 минут Любите рахат-лукум, но не хотите тратить много времени на его приготовление? Тогда этот рецепт – для вас! Всего 15 минут, и у вас целая гора вкуснейших конфет, приготовленных из самых простых ингредиентов. Невероятно вкусно и просто – идеальный десерт к чаю! Этот рецепт рахат-лукума – доказательство того, что самые вкусные вещи часто самые простые. Рецепт: Вода -380 мл. Сахар -300гр. Апельсиновый сок -250 мл Кукурузный крахмал -140гр. Лимонный сок -3ст.л. Для обсыпки: Кукурузный крахмал -3ст.л. Сахарная пудра -1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю наливаем 380 мл воды и вливаем 250 мл фруктового или ягодного сока у меня свежевыжатый сок апельсина. Добавляем 300 грамм сахара, и 140 грамм кукурузного крахмала. Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая до загустения массы. Как масса закипит и загустеет сразу добавляем 3ст.л. сока лимона. И продолжаем варить на медленном огне постоянно помешивая пока масса не станет тягучей и изменит свой цвет появится прозрачность по времени занимает 10-15 минут. Снимаем с огня и вливаем в подходящую форму у меня размер формы 16 см на 25 см. Форму нужно слегка сбрызнуть водой. Массу получившуюся быстро вливаем и разравниваем, так как она застывает очень быстро. Дадим будущему рахат лукуму остыть при комнатной температуре, по времени занимает примерно 1 час. Приготовим смесь для обсыпки. Кладем в миску 3ст.л. кукурузного крахмала и добавляем 1ст.л. сахарной пудры и перемешиваем. Как масса остынет можно разрезать на кубики нужного Вам размера. Режется он легко. Обваливаем кубики в кукурузном крахмале с сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию. Нежные, сладкие конфеты, приготовленные с любовью, станут прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Экспериментируйте с соками, добавляйте орехи или цукаты – и каждый раз вы будете получать новый уникальный вкус! Приятного аппетита! Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️ ✔️ Используйте кукурузный крахмал – он дает лучшую текстуру. ✔️ Экспериментируйте с разными соками для получения разнообразных вкусов. Хорошо подойдут яблочный, вишневый, клюквенный соки. ✔️: Лимонный сок добавляет приятную кислинку и помогает рахат-лукуму лучше застыть. ✔️ Обязательно дайте рахат-лукуму полностью остыть, прежде чем нарезать его.

Всегда возвращаюсь к этому рецепту

Так морковь Вы ещё не готовили... Убедилась, чем проще тем вкуснее: Кексики "Морковное сокровище" Помните тот восхитительный морковный торт, от которого все были в восторге? Представляю вашему вниманию его миниатюрную версию – нежные и ароматные морковные кексы! Этот рецепт – настоящая находка для любителей быстрой и вкусной выпечки. Всего за полчаса вы получите дюжину маленьких шедевров, которые идеально подойдут к чашечке чая или кофе. Простые в приготовлении, но невероятно вкусные, эти морковные кексы покорят ваше сердце с первого кусочка! Недавно я выкладывала рецепт морковного торта, и вы прислали мне множество чудесных фото отчетов — спасибо вам большое! Надеюсь, что морковные кексы тоже Вам придутся по душе. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что даже из самых простых ингредиентов можно создать настоящий шедевр! Способ приготовления Морковного торта смотрите здесь: Нежнейший Торт "Морковный": приготовила раз, теперь пеку постоянно, тает во рту 

Очень вкусный салат на Новый год, исчезает со стола первым, проверено годами! Салат «Нежный». Как-то я была в кафе на дне рождения у друзей, и там подавали этот салатик, меня он удивил своим вкусом, давно не пробовала такого вкусного салата. На следующий день я его повторила дома и теперь постоянно готовлю его дома сама, на все праздники. Салат с красной рыбой и свежим огурцом. Это действительно очень вкусный салат с нежным вкусом, который не надоедает, а наоборот хочется есть еще и еще. На застолье разлетается самым первым, проверено годами. Готовьте с удовольствием, радуйте себя и своих близких вкусняшками. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт

Скумбрия по вкусу КАК КРАСНАЯ РЫБА, Секрет в маринаде! " Вчера приготовила скумбрию по вашему рецепту, получилось превосходно!!!! Один минус, надо брать не две скумбрии, а четыре, а лучше шесть, потому что получается ОЧЕНЬ ПРИОЧЕНЬ вкусно!!!!!!! Спасибо большое за простой и вкусный рецепт!" - из комментариев. Такая скумбрия будет уместна на любом столе. Результат всегда радует всю семью, ее хочется есть еще и еще. Рецепт: Скумбрия – 2шт. Луковица – 1шт. Маринад: Вода – 300мл. Гвоздика – 5шт. Перец черный горошек – 1/3ч.л. Перец молотый душистый – 1/2ч.л. Кориандр горошек – 1/3ч.л. Соль – 2ч.л. Сахар – 1/2ч.л. Растительное масло – 2ст.л. Яблочный уксус 6%– 2,5ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим маринад. в кастрюлю наливаем 300 мл воды, доводим до кипения, добавляем 2ч.л соли без горки, половину ч. л сахара, перец горошком, душистый молотый перец, кориандр, гвоздику, 2ст.л растительного масла. Кипятим примерно 1 минуту. Дадим немного остыть и добавляем 2,5ст.л. яблочного уксуса, перемешиваем и оставляем остывать. За это время приготовим рыбу. Чистим, моем, удаляем голову, обсушиваем, нарезаем на порционные кусочки. Луковицу очистим, нарежем полукольцами. Укладываем рыбу в подходящую емкость, добавляем нарезанный лук, заливаем остывшим маринадом. Ставим в холодильник мариноваться на 24 часа. Готовую рыбу подаем к столу. Получается слабосоленая, нежная и очень вкусная.

Смотрите, какой замечательный посол скумбрии в томате: лук съедается быстрее рыбы, муж даже весь соус вымакивает

Идеальные пропорции для салата "Оливье"