Конечно же, хорошее настроение и компания близких людей. Но без мяса, лука, кетчупа и мангала тоже не обойтись.
Ингредиенты:
мясо (свинина, баранина) — 2 кг;
лук репчатый — 4 шт.;
приправа для шашлыка — 2 ст. л.;
соль — 1 ч. л.;
растительное масло — 2 ст. л.
овощи - для жарки
кетчуп «Махеевъ» - для подачи
Приготовление:
1. Мясо нарежьте кусками среднего размера. Лук очистите и нарежьте кольцами. В глубокую миску положите мясо, добавьте лук, приправу, соль и растительное масло. Перемешайте всё руками, чтобы каждый кусок мяса был покрыт маринадом. Оставьте в холодильнике на два часа.
2. Пока мясо маринуется, подготовьте угли. Для углей лучше всего использовать берёзу или дуб. Когда угли будут готовы, разложите их по краям мангала.
3. Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя его с кольцами лука или овощами. Положите шампуры на мангал и жарьте до готовности, периодически переворачивая. Время приготовления зависит от жара углей и величины кусков мяса.
Подавайте шашлык горячим вместе с любимыми соусами или кетчупом. Приятного аппетита!
#махеевъ
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев