Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена 22 апреля в 22:34
01:03
добавлена 22 апреля в 11:12
добавлена 19 апреля в 15:57
добавлена 19 апреля в 03:29
Простой салат с фасолью и селёдкой — все спрашивают рецепт!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и простого салата с консервированной фасолью, селёдкой и солёными огурцами. Готовится он быстро, получается невероятно сытным и очень доступным по продуктам.
Ингредиенты:- Фасоль консервированная — 1 банка
- Огурцы солёные — 100 г
- Селёдка (филе) — 200 г
- Яйца варёные — 4 шт.
- Майонез — для заправки
- Лук красный салатный — по вкусу
- Укроп — несколько веточек
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовим ингредиенты.
Филе сельди нарежьте небольшими кубиками и выложите в салатник.
Фасоль из банки откиньте на сито, промойте под холодной водой (чтобы убрать лишнюю слизь и аромат консервантов), дайте стечь и добавьте к рыбе.
2. Добавим яйца и огурцы.
Яйца очистите и нарежьте мелким кубиком.
Солёные огурцы — также мелко. Отправляем всё в салатник.
3. Лук и зелень.
Красный салатный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если хотите, чтобы он был мягче и не горчил — обдайте его кипятком или замаринуйте в уксусе на 5 минут. Укроп мелко нарежьте, добавьте к остальным ингредиентам.
4. Заправка.
Добавьте майонез (можно домашний — рецепт в описании под видео), аккуратно всё перемешайте. При необходимости — досолите по вкусу.
Салат получается:
- Нежным, но с пикантной ноткой за счёт селёдки
- Сытным — за счёт фасоли и яиц
- Свежим и хрустящим — благодаря огурцам и луку
Полезные советы:
- Вместо красного лука можно использовать зелёный — вкус будет мягче.
- Попробуйте заменить фасоль на отварную или белую — вкус получится деликатнее.
- Если салат планируете подавать на праздник — оформите с помощью кулинарного кольца и украсьте укропом или рубленым яйцом.
Обязательно попробуйте этот салат — он выручает и в будни, и на столе у гостей! Готовьте с удовольствием!
#салат #салатсфасолью #салатсселедкой #рецепты #кулинария
добавлена 17 апреля в 06:06
Творожная пасха: традиционный рецепт к Пасхе
Одним из самых популярных блюд на Пасхальном столе является творожная пасха. Это десерт, который сочетает в себе нежный вкус творога и ароматные добавки, что делает его настоящим украшением любого стола. В этой статье поделюсь классическим рецептом творожной пасхи, который легко приготовить в домашних условиях. ▎Ингредиенты: • Творог — 1 кг (желательно отцеженный и без жидкости) • Сахар — 200 г (по вкусу можно добавить больше или меньше) • Сметана — 200 г (можно заменить на сливки) • Масло сливочное — 150 г (размягченное) • Яйца — 3 шт. (желтки) • Ванильный сахар — 1 ч. ложка • Изюм — 100 г (по желанию, можно добавить другие сухофрукты) • Орехи грецкие — 50 г (по желанию) • Цедра лимона или апельсина — по вкусу • Специи (корица, мускатный орех) — по желанию ▎Приготовление: 1. Подготовка творога: Если у вас есть возможность, используйте домашний творог. Он должен быть хорошо отцеженным и без жидкости. Если творог слишком крупнозернистый, протрите его через сито или взбейте блендером д
Показать еще
добавлена 16 апреля в 10:50
Пасхальные яйца с узором из листьев
Каждый год я с удовольствием крашу яйца в луковой шелухе — это классика, которая не теряет своей красоты. Для меня — один из самых душевных и нарядных способов оформления.
В этом году решила поэкспериментировать: использовала разные листики и прикладывала их с двух сторон — получилось особенно красиво.Что понадобится:
• Яйца
• Любая зелень (петрушка, укроп, мелкие листья)
• Марля или капроновые колготки
• Луковая шелуха
• Нитки
1. К каждому яйцу прикладываем листочек, плотно заворачиваем в марлю или кусочек капроновых колготок, фиксируем ниткой и обрезаем лишнее.
2. В кастрюлю кладём луковую шелуху и подготовленные яйца, заливаем холодной водой, варим 10 минут после закипания и даём полностью остыть в отваре.
3. В итоге получаются натуральные, красивые и душевные крашеные яйца, как в детстве. Сохрани себе, чтобы не забыть!
#пасха #пасхальныеяйца #крашенки #рецепты #кулинария
добавлена 16 апреля в 08:34
добавлена 16 апреля в 08:33
добавлена 14 апреля в 23:07
добавлена 14 апреля в 12:57
Вы удивитесь как просто! И крем не нужен! Сладкое заварное печенье.
Сегодня приготовим заварное печенье. Готовится оно очень просто и быстро, а благодаря своей сладости и нежности, не нуждается в начинке.
Ингредиенты на 20 шт:- 130 мл молока
- 100 мл воды
- 50г сливочного масла
- 50г сахара
- 2-3 яйца
- 120г муки
- Выпекать в разогретой до 200°С духовке ~ 15 минут, а затем при 170-180°С еще ~15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном вливаю молоко и воду. Добавляю сливочное масло, ставлю всё на плиту, всыпаю сахар и слегка размешиваю. Жду, когда смесь закипит, и сразу же снимаю её с огня.
2. Сразу всыпаю всю муку и тщательно размешиваю. Затем возвращаю кастрюлю на плиту, включаю средний огонь и начинаю помешивать. Мешаю, пока тесто не начнёт собираться в плотный комок, который можно легко перекатывать по дну кастрюли.
3. Снимаю кастрюлю с огня и перекладываю тесто в миску. Равномерно распределяю его и оставляю остывать на 10 минут.
4. Пока тесто остывает, в отдельной миске слегка взбиваю два яйца. Когда тесто стало тёплым, начинаю постепенно вводить яйца, по чуть-чуть, каждый раз хорошо размешивая. Тесто всё ещё густое, поэтому добавляю ещё одно яйцо. Вливаю его постепенно, наблюдая за консистенцией теста. В итоге мне потребовалось три средних яйца.
5. Готовое тесто должно быть густым, но медленно стекать с лопатки, образуя характерный "треугольник".
6. Далее беру кондитерский мешок с насадкой и перекладываю тесто в него. Если у вас нет мешка, можно просто выкладывать тесто ложкой на противень. Отсаживаю печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Диаметр заготовок – 3–4 сантиметра.
7. Выпекаю печенье в заранее разогретой до 200 °C духовке в течение 15 минут. Затем уменьшаю температуру до 170 °C и выпекаю ещё 20 минут.
Готовое печенье достаю из духовки и слегка посыпаю сахарной пудрой. Оно получается невероятно нежным, мягким и буквально невесомым.
#заварноепеченье #печенье #десерт #рецепты #кулинария
загрузка
Показать ещёЛевая колонка