Простые и Вкусные рецепты

Сочники: рецепт на вeка Ингpедиенты: Тесто: Мyка — 210 г Яйцо — 1 шт. Саxарная пудра — 50 г Мaсло сливочное — 100 г Соль — по вкусу Разpыхлитель — ч. л. Нaчинка: Творог — 200 г Сахар — 40 г Мука — 30 г Сметана — 20г Желток — шт. Смазка: Желток — шт. Теплая вода — 1 ч. л. Приготовление: 1. Творог должен быть не влажный. Если творог влажный, то лучше отвесить его, чтобы лишняя жидкость стекла (в этом случае количество начинки нужно немного прибавить). 2. Протрите творог через сито, чтобы удалить крупинки (если такие есть). 3. Смешайте все ингредиенты для начинки. Миксером лучше не смешивать, чтобы начинка не стала жидкой. 4. Начинка должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру. Тесто: 1. Сложите в миску мягкое сл. масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером до гладкого состояния. 2. Из отмеренной нормы просеянной муки отложите 1-2 ст. л. Остальную муку смешайте с разрыхлителем. Всыпьте небольшими порциями муку с разрыхлителем в масляную массу, каждый раз перемешивая сначала лопаткой, а потом вымесите рукой (недолго). Тесто должно получиться эластичное, мягкое, но не крутое. Если понадобится, то всыпьте оставшуюся муку. 3. Тесто слепите в комок. Пусть постоит минут 15-20. 4. Делим тесто на одинаковое по весу количество кусочков. На каждый сочник берем приблизительно по 35-40 г теста, творожную начинку делим на полученное количество кусочков теста (получается равное количество теста и начинки). 5. Тесто делим по размеру с большой грецкий орех. Теперь займемся формовкой сочников: 1. Каждую часть теста скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на слегка присыпанном мукой столе. Положите начинку. Начинку накройте половиной теста так, чтобы она была видна. 2. Положите на противень, слегка смазанный маслом. 3. Сами сочники смажьте желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто. 4. Пеките при 200°C 17- 20 минут. Температуру и время выпечки корректируйте под свою духовку. Приятного аппетита!

Готовим куриные грудки по-французски. Ингредиенты: Куриное филе — 1 Штук Сыр твердый — 80 Грамм Лук репчатый — 1-2 Штук Помидоры черри — 5-6 Штук Соль — 0 По вкусу Перец душистый молотый — 0 По вкусу Приготовление: Подготовьте все ингредиенты, куриную грудку заранее полностью разморозьте. Куриное филе порежьте тонкими пластинами. Это очень удобно делать широким острым ножом. Каждую пластину поперчите и посолите с обеих сторон. Форму для запекания смажьте растительным маслом, на дно одним слоем выложите пластины куриного филе. Сверху разложите лук, нарезанный полукольцами. Следующий слой - помидоры черри, нарезанные тонкими пластинами. Сверху посыпьте блюдо тертым сыром, теперь отправьте его в духовку на 30 минут. Готовность мяса определяйте деревянной лучиной или спичкой. Готовые куриные грудки по-французски переложите на красивую большую тарелку, украсьте зеленью — и подавайте к столу. Это блюдо будет отлично смотреться даже на новогоднем столе. Приятного всем аппетита!

⭐💬👍

↘↘💭

☑⭐🔥

🔻⬇🔻 ПРИГОТОВЛЕНИЕ НИЖЕ🔻 🔻⬇🔻

🔆🔆🚀

Сладкая колбаска . Маленькая просьба, кто заберет к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях . Ингредиенты: Песочное печенье – 300 г Сливочное масло – 200 г Орехи любые(арахис, грецкие) – 100 г Сахар - 1 стакан Молоко - 5 ст. л. Сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л. Какао - 3 ст. л. Приготовление: 1. Половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (я обычно все печенье кладу в пакет и сверху скалкой, так и крошка и нужные кусочки получаются). Орехи также измельчить скалкой можно или порубить ножом. 2. Сахар, молоко, какао и сгущенку соединить, подогреть в кастрюльке, помешивать до растворения сахара, остудить немного. Затем добавить сливочное масло и все растереть до однородности. 3. Постепенно в жидкую массу добавлять измельченные орехи и печенье. 4. В итоге получается такая сладкая масса. Выкладываем часть массы на фольгу и формируем колбаску. 5. Отправляем колбаску в холодильник на пару часиков, чтобы она затвердела.