НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1 кг огурцов
2 ст. ложки крупной (каменной) соли
набор для засолки
Приготовим малосольные огурчики по рецепту моей бабушки. Очень простой рецепт
ГОТОВИМ ТАК:
Огурцы моем, срезаем с них с двух сторон кончики.
Покупаем укроп с зелеными семенами, листья и корни хрена, листья черной смородины и вишни ( так называемый набор зелени для засолки огурчиков, в который обычно входят все перечисленные ингредиенты).
В 3 литровую банку складываем плотненько огурцы и «набор зелени для засолки».
Готовим рассол: в кипящую воду добавляем 2 столовые ложки соли и этим горячим рассолом заливаем наши огурчики в банке.
Выдерживаем сутки наши огурчики без холодильника, а затем ставим их в холодильник.
Через 36 часов огурцы готовы к употреблению.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2