Предыдущая публикация
Рецепт «Советское лечо 1985 года»
Внимание — это самое опасное лечо! Есть риск опустошить все заготовки разом прямо с банкой 
Ингредиенты:- Помидоры - 4 кг
- Морковь - 500 гр
- Репчатый лук - 500 гр
- Перец болгарский - 2,4 кг (20 шт)
- Сахар - 250 гр
- Соль - 70 гр
- Черный перец горошек - 20 шт
- Лавровый лист - 10 шт
- Растительное масло - 100 гр
- Уксус 9% - 70 гр
Выход: 10 банок объемом 650 мл
Приготовление:
1. Помидоры моем, удаляем плодоножку. Точно так же моем перец, чистим и разрезаем на 8 частей.
2. Помидоры пробиваем блендером или перекручиваем через мясорубку. Ставим на плиту, доводим до кипения. Добавляем натертую на крупной терке морковь, перемешиваем, доводим до кипения.
Готовьте двойную порцию без заморочек! Целый перец на зиму в кисло-сладком маринаде с маслом.
Сегодня консервирую на зиму целый болгарский перец в очень вкусном кисло-сладком маринаде. И готовлю сразу двойную порцию!Рецепт очень быстрый, без стерилизации и, как говорится, без заморочек. Главное для этого рецепта – выбрать перец не крупного размера, чтобы он хорошо помещался в баночки. Перчик должен быть толстостенным. Цвет может быть любым – даже красивее будет, если перец будет разных цветов. У меня сегодня мелкий красный перчик.
Ингредиенты для 3 банок по 1 л.:
перец мелкий, толстостенный – 1,5 кг. чеснок – 6-9 зубков ( по 2-3 зубка в банку) вода – 1 л. перец душистый – 5 гоОчень вкусная заправка для супа на зиму
Сегодня будем готовить заправку для супа на зиму. Заготовленная на зиму заправка для супа – это настоящая палочка-выручалочка, с помощью которой можно приготовить ароматный суп за считанные минуты. А ещё, кстати, это очень вкусная закуска, которую можно просто намазать на кусочек хлеба и съесть со сладким чаем.Ингредиенты:
Лук репчатый – 1 кг Морковь – 1 кг Болгарский перец – 600 г Помидоры – 500 г Масло растительное – 350 мл Соль – 2 ч. л
Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 2 литра заготовки.Приготовление:
1. Репчатый лук очищаем и промываем. Нарезаем на небольшие кубики. Морковь промываем
Пирог с картошкой! Моментальное тесто и все секреты сочной начинки.
Самый удачный и вкусный пирог получается из такого теста, которое замешивается всего за пару минут и тут же готово к использованию. Не липнет к рукам, эластичное, мягкое — никаких проблем и заморочек. А если это пирог с картофелем и курицей, то результат всегда беспроигрышный: сочно, сытно, и даже в холодном виде выпечка идеальная!Ингредиенты:
Тесто:
мука - 500 г соль - 1 ч.л. без горки разрыхлитель - 2 ч.л. сливочное масло - 200 г сметана (густая) - 300 г Начинка:
картофель - 1 кг куриное филе (бедра или другое мясо) - 800 г лук репчатый - 3 шт (крупные) растительное масло - 30 мл сольОВОЩНАЯ ПРИПРАВА "ДЕРЕВЕНСКАЯ"
Ингредиенты:1,5 кг томатов,
1,5 кг болгарского перца,
1 головка чеснока,
4 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка соли,
100 мл растительного масла,
1 ч. ложка уксусной эссенции 70% или 7 ч.л. 9 % уксуса.
специи и зелень по вкусу.
Приготовление:1,5 кг болгарского перца,
1 головка чеснока,
4 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка соли,
100 мл растительного масла,
1 ч. ложка уксусной эссенции 70% или 7 ч.л. 9 % уксуса.
специи и зелень по вкусу.
1. Томаты перекрутить через мясорубку. Приправа будет вкуснее, если предварительно удалить кожуру с томатов. Для этого, следует сделать неглубокий крестообразный надрез, окунуть в кипяток на минуту, и затем легко снять шкурку.
2. Болгарский перец порезать небольшими кубиками, это все же не лечо, а приправа. Можно конечно перекрутить перец вместе с томатами, но мне нравится когда есть кусочки перца.
3. Добавить в глубокую ка
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Пряжа в наличии и на заказ.
Скрыть информацию
- Администратор:
- с. Целинное (Целинный район)
Фото из альбомов
Ссылки на группу
162 216 участников