Яблочное печенье: даже двух противней мало.

Вместо яблок иногда натираю морковь и добавляю изюм. А если испечь самим, еще и выгодно, и много
Привет! Сегодня я к Вам с рецептом яблочного печенья с орехами. На канале у меня есть похожий рецепт яблочного печенья, но сегодня, я к Вам с немного другим сочетанием и пропорциями, отсюда и другой вкус. Вместо яблок иногда натираю морковь и добавляю изюм. Вкусно и полезно.
Рецепт:
масло сливочное - 100г
сахар - 150г
яйца - 3шт
яблоки - 3шт
грецкие орехи - 100г
корица - 1/2 - 1ч.л. (по желанию)
мука - 350 г
разрыхлитель - 2ч.л. (12г)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала все подготовим.
Яблоки 3 средних очистим и натрем на терке, орехи 100 грамм пробьем блендером (не слишком мелко), или лучше порубите ножом или помните скалкой. В миску кладем мягкое сливочное масло 100гр, добавим сахар 150 грамм и перемешаем, теперь добавим 3 яйца, перемешивать миксером не обязательно можно обойтись ложкой. Не забываем добавить щепотку соли. Теперь добавим яблоки, перемешаем, добавим орехи и еще раз перемешаем. Теперь добавляем корицу по вкусу, я добавляю половину ч.л. еще раз перемешиваем. Не любите корицу - просто ее не добавляйте. Отмерим 350 грамм муки добавим разрыхлитель 2ч.л. и перемешаем. Добавим муку с разрыхлителем в тесто, замешиваем тесто. Тесто получается липкое
Формируем печенье при помощи двух ложек или можно формировать мокрыми руками, как Вам удобно.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Кстати, кто не любит корицу и орехи я оставлю ссылку на яблочное печенье, только с яблочным вкусом. Достаем печенье даем ему полностью остыть и подаем к столу.

Кабачки еще так готовлю, вкуснотища... блинчики получаются тонкие, бархатистые.

Несложно готовить, главное способ кабачки переработать

Рецепт тонких блинчиков с кабачками. Несложно, главное вкусно и кабачки можно использовать. Кстати, рецептом со мной поделилась подписчица Любава, за, что ей огромное спасибо, нам очень понравилось поэтому делюсь с Вами.
Рецепт: кабачки - 250г соль - 1ч.л. чеснок - 2 зуб молоко - 300мл яйца - 2шт мука - 120 г разрыхлитель - 1ч.л. крахмал - 1 ст.л. растительное масло - 1ст.л. зелень - по вкусу специи - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачок очистим, убираем семена, если кабачок уже не молодой. Вес кабачка подготовленного 250 грамм, натрем на мелкой терке, добавим соль 1ч.л. и перемешаем, оставим постоять для того, чтобы кабачки выделили больше сока и размякли. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 300 мл молока комнатной температуры и перемешиваем венчиком, теперь добавляем 120 грамм муки, 1ст,л. крахмала и половину ч.л. разрыхлителя, перемешиваем до однородности. Сыр натрем на мелкой терке грамм 50, можете его не добавлять, без сырая я готовила, получается тоже вкусно. Добавляем сыр в тесто. Зелень порубим и добавим в тесто, у меня сегодня петрушка. В кабачки добавим 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс для чеснока и перемешиваем, добавляем кабачки в тесто. Перемешиваем, и вливаем 1ст.л. растительного масла.
Даем тесту постоять 10 минут и можно приступать к жарке. Тесто получается как на обычные блины. Берем сковороду смазываем маслом наливаем половником тесто, равномерно распределяем.
Жарим как обычные блинчики. Подаю их со сметано-чесночным соусом.
Если Вам понравился рецепт - поставьте или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня

НЕДЕЛЮ уже готовлю - ЕДИМ с удовольствием и про мясо ЗАБЫЛИ...

Аромат в доме во время приготовления стоит такой, что сложно отказаться и не попробовать, покажу соус к нему и покажу 2 варианта подачи.
Кабачки в хрустящей шубке + соус.
Рецепт:
кабачки - 3шт
мука - для обвалки
сухари панировочные - для обвалки
луковица - 1шт
чеснок -1 зуб
соль - по вкусу
сметана - 2ст.л.
для соуса:
сыр - 50г
сметана - 3ст.л.
соль - по вкусу
чеснок - 1 зуб
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нам понадобятся панировочные сухари. Можно купить готовые или приготовить самим. Делается это просто, хлеб нарезаем кубиками, кладем на противень и печем в духовке до золотистого цвета, затем при помощи блендера превращаем в крошку.
Приготовим ароматную шубку. На мелкой терке натрем луковицу. К получившемуся луковому пюре разбиваем яйцо, добавляем измельченный чеснок, 2ст.л сметаны, соль, черный перец. Перемешиваем вилкой. Отставляем в сторонку.
Подготовим кабачки. У меня молоденькие, без семян, если с семенами, нужно удалить.
Нарежем на кружочки толщиной до 5мм. Добавим соль, перемешаем и оставляем постоять. Я это делаю в дуршлаге, выделившая жидкость стекает.
Обваливаем кружочки сначала в муке, затем в ароматной шубке, затем кладем в сухари и обваливаем. Эту процедуру проделаем сразу со всеми нарезанными кабачками.
Берем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем с двух сторон на небольшом огне до готовности кабачков.
Приготовим соус. Сыр натрем на терке, добавим измельченный чеснок, сметану, соль по вкусу и перемешаем. Сырно-чесночный соус готов. Подаем с соусом. Либо смазать соусом каждый кружок кабачка и сверху положить ломтик помидора. Приятного аппетита!