Предыдущая публикация
Французский пирог из слоеного теста с заварным кремом
Ингредиенты
Для заварного крема понадобится:
🔹Молоко - 200 гр.,
🔹Сахар - 50 гр.,
🔹Крахмал - 20 гр.,
🔹Ванильный - 10 гр.,
🔹Желтки - 3 шт.,
Для сиропа понадобится :
🔹Сахар - 60 гр.,
🔹Вода - 40гр
Дополнительно :
🔹Яблоки ( лучше кислые)- 3 шт.
🔹Миндальные лепестки
Как приготовить
1. Все ингредиенты для крема соединяем в сотейнике, перемешиваем и варим на медленном огне до загустения. Бездрожжевое слоенное тесто раскатываем и распределяем по форме, затем сверху наносим крем и распределяем нарезанные тонкими дольками яблоки.
2. Отправляем выпекаться примерно минут на 30 – 40 при температуре 180°. За пять минут до готовности пирога начинаем варить сироп.
3. Для сиропа смешиваем в сотейнике сахар и воду, и варим около пяти минут. Готовый пирог смазываем сиропом, и сверху посыпаем лепестками орехов.
Следующая публикация
Нет комментариев