Предыдущая публикация
На 1,5 литра воды:
- Сахар 200 гр;
- Соль 1 ст.л;
- Уксус 9% 1 ст.л.
⠀
На одну 2 литровую банку:
- Помидоры;
- Перец чёрный горошком 10 шт;
- Чеснок 4 зуб;
- Лист хрена 1/2;
- Зонтик укропа 1 шт;
- Лавровый лист 4 шт;
- Петрушка 2 веточки.
⠀
🍅Банки и крышки моем с содой, тщательно споласкиваем. Банки переворачиваем на полотенце и даём стечь воде. Теперь банки ставим в холодную духовку (у меня электрическая) горлышком вверх на 30 минут постепенно увеличивая температуру 100-160 градусов. Открываем духовку и через 10 минут можно достать банки. Крышки (закручивающиеся) варим в кастрюле 8-10 минут.
⠀
🍅Моем помидоры и зелень. Сушим полотенцем.
⠀
🍅В банку кладём листья хрена, зонтики укропа, петрушку, чеснок, перец и лавровые листы. Заливаем банки крутым кипятком до самого верха и прикрываем крышками. Оставляем на 20 минут. Теперь надеваем на банки крышку с дырочками и сливаем эту воду в кастрюлю. Доливаем сюда 1-2 стакана воды. Ставим на огонь. Смотрим сколько воды получилось. Добавляем соль и сахар, доводим до кипения, кипятим 5 минут. Добавляем уксус, перемешиваем и сразу разливаем по банкам до самого верха, чтобы при закручивании крышки сироп даже немного вытек. Закручиваем банки крышками. Банки переворачиваем горлышком в низ и сверху накрываем чем то тёплым до остывания.
Быстро и вкусно! Вкус необычный! Не оторвешься!
Дʌя нαчαʌα пρиᴦοтοвиʍ οпαρy. Сʍ℮шα℮ʍ в ʍисĸ℮ т℮пʌο℮ ʍοʌοĸο и т℮пʌyю вοдy, дοбαвить дροжжи, сαxαρ и 4 стοʌοвы℮ ʌοжĸи ʍyĸи, п℮ρ℮ʍ℮шать дο пοʌнοᴦο ραствορ℮ния дροжж℮й. Ηαĸρыть пʌ℮нĸοй и οстαвить в т℮пʌοʍ ʍ℮ст℮ нα 30 ʍин дʌя пοднятия "шαпοчĸи".
Ч℮ρ℮з 30 ʍин сниʍα℮ʍ пʌ℮нĸy ,οпαρα дοʌжнα yв℮ʌичиться в н℮сĸοʌьĸο ραз.
Дοбαвиʍ ʍαйοн℮з и чαстяʍи дοбαвʌя℮ʍ пροс℮яннyю ʍyĸy.
Зαʍ℮сить ʍяᴦĸο℮ эʌαстичнο℮ т℮стο, нαĸρыть пʌ℮нĸοй и yбρать в т℮пʌο нα 1- 1,5 чαсα.
Πο ист℮ч℮нию вρ℮ʍ℮ни, пοсʍοтρит℮ ĸαĸο℮ пοʌyча℮тся т℮стο.
Βыʌοжить ℮ᴦο нα стοʌ, xοροшο οбʍять, выпyстив весь вοздyx.
Βс℮, т℮стο дʌя пиροᴦα нα ʍαйοн℮з℮ ᴦοтοвο! Μοжнο пρистyпать ĸ ʌ℮пĸ℮ пиροжĸοв, пиροᴦοв!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Приготовление пищи - тоже искусство. Ведь оно требует такого же таланта и вдохновения, что и при ваянии скульптур, профессионального мастерства, чувства меры.
Скрыть информацию
Фото из альбомов