Предыдущая публикация
Бисквит Кастелла
Нежный, невероятно воздушный, напоминающий по текстуре "Птичье молоко".
Этот десерт отличается своим изумительным вкусом и буквально тает во рту. Он существенно отличается от классических бисквитов, поэтому пользуется огромной популярностью. Независимо от количества приготовленных порций, бисквит всегда раскупается до крошки. Умеренная сладость, ванильный аромат и простота приготовления делают его идеальным десертом для любого случая.Ключевым фактором успеха при выпекании Кастеллы является точность соблюдения температуры в духовке, а также особенности конкретной модели духовки. Отклонения от рекомендованной температуры могут привести к оседанию бисквита или оставшемуся сырым тесту.
Рецепт японского бисквита Кастелла:
* Диаметр формы 15 см:
* Мука - 65 г
* Сливочное масло - 65 г
* Молоко - 65 г
* Белки - 4 шт.
* Желтки - 4 шт.
* Сахар - 65 г
* Ваниль - по вкусу
* Температура выпечки: 150 °C, 50-55 минут
* Диаметр формы 18 см:
* Мука - 100 г
* Сливочное масло - 100 г
* Молоко - 100 г
* Белки - 6 шт.
* Желтки - 6 шт.
* Сахар - 100 г
* Ваниль - по вкусу
* Температура выпечки: 150 °C, 60 минут
* Диаметр формы 20 см:
* Мука - 115 г
* Сливочное масло - 115 г
* Молоко - 115 г
* Белки - 7 шт.
* Желтки - 7 шт.
* Сахар - 115 г
* Ваниль - по вкусу
* Температура выпечки: 150 °C, 60 минут
Обязательно попробуйте, буду ждать ваши отзывы
Процесс приготовления показан на видео!
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на каждый день!
П Р И С О Е Д И Н Я Й Т Е С Ь
Вступайте в группу: ok.ru/gotovimprОцените рецепт!
Гօтօвиʍ пթօϲтօ Гиф и Ɓидҽօ. Пᴏ ᴄҽᴋթҽᴛу ᴄ инᴛҽթнҽᴛу
Готовим быстро из простых доступных продуктов. Вкусные рецепты на любые случаи ♨ Пальчики оближешь!
594K участников
Следующая публикация
Секретный Лайфхак! Салфетка + Рис = Аромат, Как в Дорогом Доме, Который Держится Долго! 
Хотите, чтобы ваш дом благоухал, как элитный особняк, и при этом аромат держался долго? 
В этом коротком и невероятно интересном видео вы узнаете, как из обычной салфетки, горстки риса и капельки любимых духов создать натуральный ароматизатор, который не только поразит вас и ваших гостей, но и будет радовать вас своим ароматом на протяжении долгого времени! 
Это не просто рецепт, это магия роскошных ароматов и долгой стойкости, которую вы сможете сотворить за считанные минут
Пригодится
Неважно, какое время года за окном, это блюдо покорит вас с первого взгляда (и укуса)! 
Это не просто рецепт, это кулинарное приключение, которое вы можете совершить прямо сейчас!
Домашний Лимонад с Апельсином, Который Согреет Сердце!
Простота Приготовления 
Порадуйте своих близких вкусным и полезным напитком, который понравится всем от мала до велика! 
Это не просто напиток, это частичка лета, которую вы можете создать своими руками! 
Поймал - не мучайся, бери ведро - иди домой! 
Тыква Еще Не Выброшена? 
Превращаем ее в “Манго”! Вот это поворот! Смотрите Видео! 
превращается тыква… 
Не спешите их выбрасывать! 
У нас есть для вас невероятный рецепт, который превратит вашу тыкву в нечто совершенно удивительное! 
Этот СОУС к МЯСУ Сделает Любое Блюдо Шедевром! 
Настоящая Любовь С Первой Ложки! 
Секретный Рецепт Торта на Сковороде! Тает во Рту! 
Этот рецепт точно станет вашим любимым!
Этот рецепт - просто находка для тех, кто любит суши, но не хочет возиться с их приготовлением
Воздушные, мягкие внутри и хрустящие снаружи — просто кулинарное волшебство!
Комментарии 1