ВЗБИТАЯ КАРАМЕЛЬ

Ингредиенты для карамели:
150 гр сахара
250 гр сливок жирностью 32-33%
40 гр сливочного масла
Щепотка соли
Для начала в сотейнике на маленьком огне растапливаем Сахар, лучше начните его помешивать как нижний слой сахара уже растворится, для того чтобы избежать его подгорание. В растопленный Сахар добавляем сливочное масло маленькими кусочками, при этом очень быстро помешиваем. После того как добавили всё сливочное масло, вливаем тонкой струёй подогретые сливки и при постоянном помешивание, доводим до однородной массы, оставляем увариваться минут 10-12, переодически помешивая, в самом конце добавляем соль, перемешиваем и убираем с огня. Даём полностью остыть и пер

ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК - ТОРТ «СПАРТАК»

Для шоколадно медовых коржей:
Яйца 3 шт
Мёд 3 ст.л.
Сахар 200гр
Масло сливочное 100гр
Какао 60гр
Сода 1,5 ч.л.
Мука 350-400гр (вводите постепенно).
В посуде смешиваем яйца, масло, мёд, какао, сахар и ставим все на водяную баню, нагреваем массу до однородности, когда все составляющие станут одной массой (нагреваем, но не кипятим), снимаем с водяной бани и сразу добавляем соду и перемешиваем венчиком, масса посветлее, затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто убираем в пленке в холодильник на час. Пока есть время приготовить крем.
Тесто достаём, делим на части (у меня 10-11 частей вышло диаметр 20 см), раскатываем каждую часть, припыляем поверхность

Жаренные в Хрустящей Панировке Кабачки и Баклажаны Рецепт-лайфхак

Ингредиенты:
•Баклажан 1шт
•Кабачок молод. 1шт
•Вода 1л
•Соль 1ст л
•Уксус 9% 1 не полная ст л
Панировка:
•Манка 3ст л
•Мука кукурузная 3ст л
•Мука пшеничная 3ст л
•Соль 2чл
•Чеснок сухой 1чл
•Паприка 1чл
•Перец острый 1/2чл
•Орегано 1чл
Соус:
•Греческий йогурт 2ст л
•Соус шрирача 1/2чл
•Соус соевый 1/2ст л
•Сок лимона 1/2чл

Заливной пирог из кабачков на сковороде Нежный, сытный и вкусный!

Рецепт:...
НАЧИНКА:
- 700 грамм кабачков
- 100 грамм моркови
- 2 луковицы (среднего размера)
ТЕСТО:
- 300 мл кефира
- 2 яйца
- 2/3 чайной ложки соды
- 1/3 чайной ложки соли
- 180 грамм муки
- зелень укропа
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
- 20 грамм сливочного масла
- 3-4 дольки чеснока
+ 70 грамм сыра и петрушка
Пошаговый процесс в видео.
Приятного аппетита

Настолько вкусно, что на столе ничего не останется! Просто и быстро.

Ингредиенты:
Картофель: 400 г
Соль: 10 г
Черный перец: 5 г
Травы Прованса: 10 г
Масло: 20 мл
Свиная отбивная: 1 кг
Соль: 10 г
Сладкая паприка: 10 г
Сливочное масло: 100 г
Укроп: 20 г
Чеснок: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Огурцы: 1 шт.
Зеленый лук: 20 г
Соевый соус: 20 мл
Сахар: 5 г
Черный перец: 3 г
Сладкая паприка: 3 г
Оливковое масло: 10 мл