ТАК ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ ![🥗](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f957@2x.png)
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ. НЕВЕРОЯНО ВКУСНЫЙ, ЛЁГКИЙ НЕЖНЫЙ.
Ингредиенты:
![✔️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
куриная печень – 650 гр
![✔️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
лук 2-3 шт.
![✔️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
морковь - 1 шт. большая или 2 шт. средние
![✔️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
маринованные огурцы – 4-5 шт. средние
![✔️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
вареные яйца – 5 шт.
![✔️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
твердый сыр – 100 гр
![✔️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
майонез
![✔️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
соль/перец по вкусу
![✅](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Приготовление:
![1️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/31-20e3@2x.png)
Куриную печень очень хорошо промыть. Убрать излишнее. Переложить в кастрюлю, залить водой и варить на небольшом огне до закипания. После закипания сделать небольшой огонь, убрать ложкой пену и варить под закрытой крышкой 20 минут. Главное печень не переварить потому, что она будет очень жесткая и жесткая. Готовую печень охладить и натереть на большую терку.
![2️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/32-20e3@2x.png)
На раскаленную сковороду налить масло, выложить лук нарезанный кубиками и морковь натертую на большую терку. Обжарить на небольшом огне до готовности периодически помешивая.
![3️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/33-20e3@2x.png)
Формировать салат можно в разъемной форме, кольце или просто в стеклянной форме. Выкладываем 1/2 часть всех ингредиентов, а затем по кругу остальных ингредиентов повторяя слои.
![➖](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
1 слой – натертая на крупную терку куриная печень + майонезная сеточка;
![➖](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
2 слой – охлажденная до комнатной температуры зажарка + посолить и поперчить по вкусу;
![➖](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
3 слой – маринованные огурчики нарезанные;
соломкой + небольшая майонезная сеточка;
![➖](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
4 слой – натертые яйца на крупную терку + майонезная сеточка.
Повторить снова по кругу эти слои и сверху последним слоем выложить натертый на мелкую терку сыр.
![4️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/34-20e3@2x.png)
Салат можно сразу подавать, сняв разъемную форму или положить в холодильник на часок.
Нет комментариев