Сочная капуста и нежнейшая курочка

Нам понадобится:
- Капуста 1/2 вилка
- Морковь 1шт.
- Окорочка куриные 3шт.
- Маринад для курицы: соевый соус, чеснок, перец, специи для курицы
- Маринад для капуст: соль, перец
- Кулинарный рукав
Приготовление:
Куриные окорочка маринуем в смеси соевого соуса, смеси перца, добавляем специи для курицы, чеснок, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Нарезаем капусту и натираем на терке морковь, смешиваем, добавляем соль, перец и перемешиваем. Выкладываем в кулинарный рукав капусту и сверху окорочка. Завязываем и отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час

Печенье «Творожные ушки» как в детстве, объеденье!

Ингредиенты:
Творог - 300 г
Сливочное масло 82,5% - 180 г
Сахар ванильный - 8 г
Соль - 1/3 ч.л.
Мука пшеничная - 300 г (+/-)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 130 г (можно тростниковый)
Приготовление на видео.
Приятного аппетита!

Самый простой пирог для любой начинки, а можно и без! Домашний пирог своими руками.

Молоко - 250 мл
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 1 ст. л. (не полная)
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 10 г, если живые, то 30 г.
Мука - 500 г +/-
Можно использовать любую начинку. У меня на этот раз жареное куриное филе с луком и грибами, немного охладила, добавила к ним мелко нарезанные помидоры и тертый сыр. Приготовление:
Проще простого. Для теста сначала соединяем все ингредиенты, кроме муки, перемешиваем и замешиваем тесто, добавляя просеянную муку.
Прикрываем тесто и отправляем в теплое место на 1-2 часа. Собираем пирог как на видео, прикрываем пленкой, даем постоять еще минут 20-30, см

Хачапури за 10 минyт! Ленивые хачапури

Нам понадобится:
- Яйцо 1шт.
- Молоко 1 ст.
- Мука 1 ст.
- Сода 1/4ч.л.
- Сыр 300гр Сл.
- Масло
Приготовление:
В миске смешиваем яйцо, молоко, муку и соду, все хорошо перемешиваем. На крупной терке натираем сыр и добавляем к остальным ингредиентам, перемешиваем. Сковороду смазываем сливочным маслом, добавляем наше тесто, накрываем крышкой и жарим на слабом огне 7-8 минут. Затем переворачиваем и жарим еще под крышкой до золотистой корочки

ВКУСНАЯ АДЖИКА

Нам понадобится:
- Помидоры 6кг.
- Перец болгарский 2кг.
- Чеснок 0,5кг.
- Горький перец 2-3шт.
- Масло 0,5 стакана
- Соль 2-3 ст.л (по вкусу)
- Выход 9 банок по 750мл
Приготовление: ⠀
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку (чеснок желательно через мелкий пресс). Помидоры и перец соединяем и ставим на огонь. Варить час, периодически помешивая. Добавить соль, чеснок, горький перец. Варить ещё 30 минут. Добавить масло, хорошо помешать и ещё 5 -10 минут.
Горячую аджику разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Убираем под тёплое одеяло, перевернув крышкой вниз, до полного остывания

Мини пиццы: маленькие, но невероятно вкусные

Для теста:
- 250 мл тёплой воды
- 1 ч.л. дрожжей
- по 1/2 ч.л. соли и сахара
- 4 ст.л. растительного масла
- 350-400 г муки (добавляйте постепенно, тесто должно быть липким, просто припылите мукой, если не отстаёт от рук)
Для начинки:
Тут можно проявить фантазию
У меня:
- Майонез и кетчуп (соус)
- Копчёный сыр
- Помидоры
- Мясо
- Моцарелла
Выпекать в разогретой до 200°С духовке примерно 15 минут.
Приятного аппетита!

Невероятно вкусный "Ботлихский пирог"

Ингредиенты:
Для теста:
Кефир -150г
Яйцо -1шт
Сода - 1ч.л без бугра
Разрыхлитель - 0,5ч.л
Сметана -120г
Мука - 450г
Сахар - 100г
Растительное масло - 2ст.л
Сливочное масло -100г
Ванилин или ванильный сахар
Ореховая начинка:
Грецкие орехи -180г
Сахар -100г
Абрикосовая начинка:
Курага -150г
Сахар -100г
Как приготовить:
Для теста смешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пакетик и убрать в холод примерно на час. Пока тесто в холодильнике сделайте начинки. Орехи измельчить в блендере и смешать с сахаром. Курагу отварить, в небольшом количестве воды, после закипания варим 5 минут, сливаем воду и пробиваем блендер