АССОРТИ ОВОЩНОЕ "ЛЕТО В БАНКЕ"

Ассорти Лето в банке.
Ингредиенты:
Черри
Перец болгарский
Кабачок
Огурчики
Репчатый лук
Морковь
Чеснок
Чёрный перец горошком
Зонтики укропа, лист сельдерея и смородины, базилик
⠀
Для рассола:
Вода - 4 литра
Соль - 4 ст.л
Сахар - 200 гр
Уксусная кислота 70% - 2 ст.л
Рассола хватает на 8 литровых банок.
⠀
Приготовление:
Овощи моем, нарезаем и раскладываем по баночкам. Так же добавляем зелень какую вы любите, перец и чеснок.
Варим рассол, в кастрюлю добавляем сахар, и соль. Как только он ещё раз закипит добавляем уксусную кислоту.
Заливаем банки рассолом на 10 минут, затем стерилизуем примерно 5-7 минут в кастрюле. На дно не забудьте по

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ

Коржи пористые, нежные, со сладкой молочной пропиткой — получается невероятно вкусно, а ягоды придают торту свежесть . В этом бисквите, чаще всего не используется разрыхлитель, поскольку яйца сами придают воздушность и пористость коржу. Но я боялась, что он будет недостаточно высоким, и на всякий случай добавила разрыхлитель .
Дайте настояться торту как минимум 5-6 часов. Я его готовила в гости, поэтому не дождалась полной пропитки и сняла в разрезе .
Диаметр формы — 24 см. Разделила корж ножом на 3 части. Можно использовать форму меньше или больше, но время выпекания регулируйте самостоятельно. Коржи пропитайте обильно, у меня ушла вся пропитка на

Сытный ужин в лаваше Биг Мак Ролл.

Ингредиенты:
1. Круглый лаваш 6 шт
2. Говяжий фарш 500 г
3. Молодая капуста
4. Помидор 1 шт
5. Огурец 1 шт
6. Синий лук
7. Майонезный соус American style
8. Сыр пластинками Чеддер 130 г
9. Специи: приправа для шашлыка, соль.
Приготовление:
Выкладываем в тарелку фарш, добавляем к нему специи, соль и перемешиваем. Берем лаваш, смазываем его тонким слоем фарша и выкладываем на разогретую сковороду так чтоб фарш был снизу. В отдельную тарелку выкладываем тонко нарезанную капусту, помидор, огурец, полукольцами лук и смазываем соусом, все хорошенько перемешиваем. Когда фарш будет готов, переверните лаваш и добавьте сверху две пластинки сыра, го

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ! КРУЧЕ ШАШЛЫКА!

Рёбрышки это вкусно. По мне - так это даже вкуснее шашлыка
Берем:
Свиные рёбра 3 кг.
Соль, перец.
Для маринада:
Соевый соус 4 ст.л.
Соус барбекю (если нет, можно заменить на томатную пасту) 4 ст.л.
Чеснок 3 зуб.
Горчица 1 ст.л.
Чем дольше маринуешь, тем вкуснее и мягче мясо.
Готовим:
Пленку у ребер снимаем, солим, перчим с обеих сторон.
Маринуем примерно 1 час.
Перекладываем ребра в рукав для запекания, и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 30 минут.
За 15 минут до готовности, смазываем оставшимся маринадом и отправляем обратно в духовку румянится еще чуток

Тает во рту! Куриная печень с луком и яблоками

печень куриная 500 гр.
лук репчатый 1 шт.
яблоко 1 шт.
масло сливочное 30 гр.
специи

Самые ленивые СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ на скοвοрοде

Когда готовим эти сырные лепешки, они у нас даже остыть не успевают, до чего же вкусные. Самый простой рецепт, который мы знаем. Лепешки "по-ленивому" на сковороде. Готовятся реально на скорую руку, ну очень быстро. Вариант с зеленым луком. Идеально для перекуса и на завтрак.
Ингредиенты на 3 шт. (сковорода 24 см):
Яйца - 2 шт.
Сахар, соль - по 1/2 ч.л.
Молоко 3,2% - 300 мл
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сыр - 200 гр
Зеленый лук - 50 гр

Домашняя вареная колбаска

Ингредиенты:
• курица тушка 1 шт
• лук и морковь по 1 шт
• перец горошком 10 шт
• лавровый лист 3-4 шт
• соль 1 ст.л
• желатин 40 гр
• немного красного пищевого красителя либо свекольного сока 2 ст.л

ИДЕАЛЬНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ! КРАСИВОЕ, ГУСТОЕ, С ЦЕЛЫМИ ПРОЗРАЧНЫМИ ЯГОДАМИ.

Клубничное варенье по рецепту моей бабушки!
- 1 кг клубники
- 1 кг сахара
- 100 мл воды
- Чайная ложка сливочного масла
- Чайная ложка лимонного сока
Приготовление:
Варим сироп из воды и сахара и отправляем к нему мытую и очищенную клубнику. Как только сахар начнёт растворяться и клубника начнёт выделять сок, добавляем кусочек сливочного масла, чайную ложку лимонного сока, аккуратно медленно сдвигая массу со дна, довести до кипения, (по необходимости снимая пенку)
Когда вся масса начнёт кипеть и сахар растворится полностью, кипятить ещё минут 15 и снять будущее варенье с огня.
Дать массе остыть полностью.
Вари

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ! ВКУСНЫЕ! ЖАРЕНЫЕ! КЛАССНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО!

Необходимые продукты:
- Молоко (или вода) 250 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Дрожжи сухие 10 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Кипяток 250 мл.
- Мука 650 гр. (+,-)
Процесс приготовления:
В миску вливаем тёплое молоко, добавляем соль, растительное масло, сахар и дрожжи. Хорошо размешиваем.
Добавляем большую часть муки и размешиваем. На этом этапе масса получается средней консистенции.
Сразу же добавляем стакан кипятка, всыпаем ещё муку - хорошо перемешиваем: сперва ложкой, чтобы не обжечься, затем руками. Когда тесто соберётся в шар, выкладываем его на оставшуюся посыпанную мукой поверхность и заме