КОРМИЛЕЦ

Суровые 90-e годы. Семья моего мужа, как и многие другие, пытается каким-то образом выживать.
Утро. Громадный котяра, который жил у них, что-то деловито тащит по кухне. Мама его тормозит: замечает, что он тащит в зубах пять сосисок. Одну отдает ему, остальные варит для семьи. Чуть позже кот принёс вялую рыбу. Откуда - никому не известно. После тщательного осмотра и признания её съедобной, добыча также отправляется на семейный стол.
А потом кот начал регулярно таскать мандарины. Причём, по 2-3 штуки в день. Сам не ел, конечно, просто играл. Цитрусовые также отбирались, мылись и отдавались детям.
И только позднее выяснилось, что он по карнизу ходил к соседям и грабил их. А мандарин

ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ! БУЖЕНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ

Сочная домашняя буженина из свининыУдачный вариант запечённого мяса к столу

Ингредиенты:
1,5 кг. свинины
1 ст.л. соли (или по вкусу)
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. сладкой паприки
1 ст.л. сушеного розмарина
0,5 ч.л. имбиря
3 ст.л. подсолнечного масла
0,5 или 1 ст.л. дижонской горчицы
5 зубчиков чеснока
Приготовление:
Выбирайте куски с прослойками жира, так буженина получается сочнее (окорок, шея).
Смешайте все специи.
Чеснок очистите и разрежьте пополам.
По всему периметру свинины сделайте проколы и вложите туда чеснок.
Обмажьте свинину смесью специй и отправьте на 1-2 дня мариноваться в холодильник
Заверните в фольгу и запекайте 1,5-2 часа при 180С

ВКУСНАЯ КАПЛЯ САМСА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Побалуйте семью сочной аппетитной самсой, приготовленной в чугунном казане! Ингредиенты на 14 штук:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг.
Мясо - 800 г.
Курдючный жир - 150 г.
Лук - 2 шт.
Черный перец, Зира, соль.
Яйцо - 3 шт.
Мак - для украшения.
https://ok.ru/video/6926883228214

ВКУСНЕЙШАЯ ХРУСТЯЩАЯ СЛОЁНАЯ САМСА

Как лепить самсу треугольником из слоёного теста.
Узбекской самсой может называться не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определённого теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испечённый по определённой технологии. В идеале – в тандыре, глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. У меня нет тандыра под рукой, но и в домашней духовке может получиться замечательная узбекская слоёная самса.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Для теста
Мука – 500 грамм
Вода – 280-320 мл
Соль – пол чайной ложки
Для начинки
Мясо лучше с жирком – 350-400 грамм
Лук – 3 средние
Соль, красный и чёрный перец, зира

САЛО ПЯТИМИНУТКА В БАНКЕ

Самое вкусное сало в банке, в рассоле, которое можно хранить полгода, даже без холодильника. Вкусная закуска из сала на все случаи жизни. Сохраняйте скорее рецепт!
Берём:
Сало с мясной прослойкой - 2 кг.
Чеснок - 9 зубчиков
Лавровый лист - 3 штуки
Душистый горошек - 21 шт.
Вода - 1,5 л.
Соль - 150 г.
Кусок сала нужно хорошенько промыть под водой, брусками нарезаем и отправляем в банки. В каждую банку добавьте чеснок, лавровый лист, душистый горошек. Банки заливаем кипяченой водой и закрываем поплотнее. Возьмите домашнюю кастрюлю, в низ кладем полотенце и отправляем наши баночки. Заливаем горячей водой и оставляем на медленном огне на 2 часа!
Прия

Вот несколько уроков, которые помогут вам освоить основы самообороны

Страх сковывает... не всегда женщина может что-то сделать, к сожалению. Самое лучшее, не ходить по ночам, не заходить в лифт с мужчиной, не знакомиться на улице.

С СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ! САМОЕ ВОЗДУШНОЕ ПОРИСТОЕ ТЕСТО

300 мл тёплое молоко
Яйцо
7 г сухие дрожжи или 21 г свежих
1 ст л сахар
1 чл соль
2 чл яблочный уксус
+/- 550 г мука
40 г сливочное масло
Начинка:
6 отварных яиц
Зелёный лук
2 ст л сливочное масло
В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и хорошо перемешиваем, далее добавляем яйцо, соль, мука и замешиваем тесто, во время замеса добавляем масло и уксус (секретный ингредиент), тесто ставим на расстойку.
Для начинки соединяем нарезанные яйца, лук, масло, соль, перец и формируем пирожки.
Обжариваем с двух сторон.
Приятного Аппетита!
https://ok.ru/video/6377475738166