ХОЛОДЕЦ БЕЗ ЖЕЛАТИНА!

Секреты и хитрости крепкого, прозрачного, вкусного холодца.
Холодец "деревенский". Правильный рецепт и все секреты холодца передаются в нашей семье из поколения в поколение, которые достались маме от бабушки, а мне от мамы, естественно я передам все секреты своей дочери. Сварить вкусный, крепкий, прозрачный холодец умеет далеко не каждая хозяйка, думаю вы согласитесь со мной.
Это вкуснейшее блюдо всегда было в центре внимания на праздничном столе, и по тому, получился он удачный, или нет, говорили о кулинарных способностях хозяйки.
Холодец варят из различных видов мяса, либо отдельно, либо смешанные. Сегодня я расскажу Вам как приготовить холодец из свинины. Данный реце

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ ГОТОВЛЮ НА ВСЕ ЗАСТОЛЬЯ. ЭТО ВКУСНО И СЫТНО.

Запеченное мясо с грибами и овощами под сырной шапкой
Ингредиенты:
600 г мяса (6 кусков)
100 г шампиньонов
2-3 помидора
1 луковица
100 г тертого сыра
100 г майонеза
Способ приготовления:
Куски мяса хорошо отбейте и выложите на противень. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Шампиньоны и луковицу нарежьте тонкими слайсами, используя терку или нож. Помидоры нарежьте кружками.
На каждый кусок мяса выложите слой нарезанных грибов, затем добавьте кружочки помидоров и слайсы лука.
Майонез смешайте с натертым сыром, чтобы получилась однородная масса, и распределите её сверху на овощи, образуя "шапочку".
Поставьте противень в разог

ХЛЕБ ИЗ РУКАВА! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ХЛЕБУШКА

Хлеб с хрустящей корочкой, как в пекарне! А выпекается он в рукаве! В магазине больше не покупаю!
Нам понадобится:
- Вода тёплая 400мл.
- Сахар 1,5ч.л.
- Дрожжи сырые 25г (или сухие 11г)
- Соль 2ч.л.
- Мука 650г.
- Растительное масло 3 ст.л. (+ для замеса 2 ст.л.)
Приготовление:
В теплую воду добавляем сахар, соль, дрожжи и оставляем на 15 минут до образования пенной шапочки. Далее добавляем растительное масло, просеиваем муку и замешиваем тесто. Накрываем пищевой пленой и отправляем в теплое место 1-2 часа. После формируем хлеб как показано на видео. Перекладываем в пакет для запекания. Выпекаем в духовке примерно 50-60 м

ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Один из главных признаков идеальных блинчиков - много дырочек!
Блинчики из заварного теста на кефире получатся у вас идеальными.
Ингредиенты:
Кефир (комнатной температуры) - 700 мл
Яйцо - 4 шт.
Соль - по вкусу
Сахар - 3-4 ст.л (по вкусу)
Мука - 640 г
Кипяток - 400 мл (может понадобиться чуть меньше или больше воды, всё зависит от вашей муки и густоты кефира)
Сода - 1 ч.л
Масло растительное - 4 ст.л
Приготовление:
Яйца взбиваем с солью, добавляем кефир и сахар, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и перемешиваем до исчезновения комочков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Затем добавляем мас

Вкусно запеченная рыба Очень быстро в приготовлении

Любите рыбу?
Я очень !
Нам понадобится:
1 рыба целая (любая, вкусна)
Для соуса:
Любимые специи (у меня это сушёная аджика/ паприка сладкая/ соль)
Оливковое масло
Приготовление показала на видео
В разогретую духовку при 200гр
На 30-35 мин

10 МИНУТ И УЖИН В ДУХОВКЕ! МЯСНЫЕ ВАТРУШКИ

Ингредиенты:
вода: 500 мл
картофель: 2 шт
мясной фарш: 800 г
лук: 1 шт
чеснок: 5 г
яйцо: 1 шт
черный перец: 2 г
соль: 5 г
сливочное масло: 200 г
авокадо: 1 шт
помидор: 1 шт
огурец: 1 шт
красный лук: 1 шт
сладкий перец, красный: 1 шт
консервированная кукуруза: 100 г
зеленый лук: 20 г
петрушка: 20 г
мед: 20 г
горчица: 15 г
молоко: 50 мл
растительное масло: 50 мл
моцарелла: 150 г
яйца: 4 шт
Приятного аппетита!

ЛЕНИВЫЕ С КАРТОШКОЙ! САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВАРЕНИКИ! СЫТНЫЕ ДОМАШНИЕ

Когда не хочется возиться с лепкой обычных вареников, приходят на выручку ленивые. Готовить их намного быстрее, можно сделать вареники заранее и заморозить впрок.
Ингредиенты:
•Картофель - 600 гр.
•Мука - 200 гр.
•Яйцо - 1 шт
•Соль - по вкусу.
•Лук - 1 шт.
•Растительное масло
Для пассировки:
•Лук - 1 шт.
•Растительное масло
•Сливочное масло

Бисквитный Эластичный Гибкий Рулет без трещин!

Рецепт тонкого бисквитного рулета, который при скручивании не трескается.
Ингредиенты:
Бисквитный рулет
Яйца средние С1 - 4 шт
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Сахар - 150 г это 6 ст.л с горкой (75 г в белки и 75 г в желтки)
Вода - 4 ст.л (45 г)
Мука - 100 г (5 ст.л без верха)
Пропитка:
Вода - 60 мл
Лимонный сок - 1 ст.л (лим.кислота - 1/3 ч.л)
Сахарная пудра - 1 ст.л
Крем:
Яичные белки от средних яиц - 3 шт
Сахар - 150 г ( 6 ст.л с горкой)
Лим. кислота - щепотка
По желанию ванилин - щепотка
Сверху рулет поливаем растопленным шоколадом темным (20 г) и белым (20 г). Посыпаем рубленными орехами (