Самые мягкие и вкусные слоеные булочки!!

Ингредиенты:
200 мл воды теплой
200 мл молока теплого
2 яичных белка (желтки оставить для смазывания)
0,5 чайной ложки соли
1 пакетик свежих дрожжей или 2 пакетика сухих(14 г примерно)
2 ст ложки сахара
200 мл растительного масла
750-800 г муки (может понадобиться чуть больше)
125 г сливочного масла мягкого для смазывания теста
Налейте в миску молоко, воду ,сахар и дрожжи. Размешайте чтобы они растворились. Добавьте белки ,масло и соль ,перемешайте. Постепенно введите муку и затем месить около 5-6 минут.
Тесто будет липким,смазывайте слегка руки маслом. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час.
Смажет слегка рабочею поверхность маслом ,выложите

Обычные оладьи теперь не готовлю:

нашла рецепт, который прям "наш-наш" (ну очень вкусно и готовится просто)
По вкусу такие оладьи напоминают пирожки с мясом. Разлетаются за 10 минут! Совершенно не жирные, пышные и вкусные-вкусные. Однажды я просто добавила в тесто для оладьев начинку - и теперь только так и готовлю. Рекомендую! Понравится точно!
Ингредиенты:
• Куриное филе (запеченное) - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Кефир - 350 мл
• Мука - 170-190 г
• Сода - 1 ч.л.
• Зеленый лук
• Вареное яйцо - 1 шт.
Начинки, кстати, можно менять. Можно добавить вместо курицы кусочки колбасы, помидоров и сладкого перца, немного сыра и оливки - тогда вкус будет напоминать пиц

Мой «Ходовой» пирог на каждый день бьет все рекорды по скорости приготовления.

Ингредиенты:
4 яйца;
200 г сливочного масла или маргарина;
4 столовые ложки сметаны;
300 г сахара;
500 г муки;
ванильный сахар;
10 г разрыхлителя;
400 г творога;
крахмал.
Приготовление:
Берем 2 яйца, 200 г сливочного масла или маргарина, 4 столовые ложки сметаны и 200 г сахара или сахарной пудры. Все хорошо перемешиваем с помощью миксера. Теперь засыпаем 500 г муки, добавляем чуть-чуть соли, 10 г ванильного сахара, а также 10 г разрыхлителя. Все хорошо перемешиваем с помощью лопаточки.
Муку необходимо всыпать не всю сразу, а на протяжении всего перемешивания. Тесто должно получиться достаточно густым. Убирае

Тортик как в детстве из 4 ингредиентов

варёная сгущёнка - 300г
сметана (15-20%) - 700г
печенье - 250г
банан - 2шт
⠀
Сгущенку со сметаной смешиваем в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан. Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например.
⠀
На 2 часа в холодильник и торт готов!
Сохраните чтоб не потерять!
Приятного аппетита

Это невероятно вкусно

Ингредиенты:
Тесто фило — 400 гр
Масло — для смазывания формы
Ветчина — 300 гр
Сыр — 300 гр
Яйца — 3 шт
Сметана — 300 гр
Молоко — 100 мл (если масса густая)
Соль — по вкусу
Приготовление:
— Разморозьте тесто фило. Смажьте форму маслом. Выложите тесто, положите ветчину и сыр в щели.
— Яйца смешать со сметаной, молоком, солью. Налейте сверху.
— Отправить в разогретую духовку 200 градусов на 30-40 минут.

Пока чайник закипит- КЕКСЫ к чаю буквально за 5 минут. Восхитительный результат!

Ингредиенты
200 г творога
2 ст.л. сметана
2 яйца
2 ст.л. сл масло
100 г пшеничной муки
100 г сахара
0,5 ч л разрыхлитель или сода
щепотка соли
изюм — по вкусу
курага — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто для капкейков.
2. Разлить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.
По желанию можно украсить капкейки сахарной пудрой или посыпать тертым шоколадом. Лакомство подойдет к завтраку или к чаю. Я также часто пеку кексы, когда бываю в гостях. От такого вкусного подарка не откажется н

Необычная пицца вы точно оцените такую подачу!!

Слоеное тесто
Томатная паста 3 ст.л
Бекон 300гр
Сыр 100гр
Лук
Яйцо 1 шт
Выпекать при 190С 30-40 мин

Печенье на кефире «За 5 минут». Быстрый и вкусный домашний рецепт

Ингредиенты для печенья:
Яйцо — 1 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 4 ст.л.;
Растительное масло — 60 мл;
Кефир — 100 мл;
Мука — 250 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление печенья:
Разбиваем в миску яйцо, высыпаем ложку сахарного песка, соль. Вливаем к яйцу растительное масло и кефир, взбиваем все ингредиенты до растворения песчинок.
Высыпаем в яичную смесь муку и разрыхлитель, замешиваем руками мягкое не липкое и однородное тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см, посыпаем сахаром всю поверхность, слегка приминаем песчинки скалкой.
Делим пласт на небольшие кусочки печенья 2х2 см. Выкладываем печенье на противень, застел

Мозаичный торт

Для основы:
- 300 г печенья
- 250 мл молока (1,5 стакана)
- 25 г какао (2,5 ст. ложки)
- 75 г сливочного масла
- 100 г сахара (½ стакана)
Для глазури (ганаша):
- 200 мл сливок (жирность 30–35%)
- 120 г горького шоколада
Объём стакана – 200 мл
Приготовление:
- В кастрюле смешать молоко, сахар и какао, нагревать на среднем огне, не доводя до кипения.
- Добавить сливочное масло, размешивать до полного растворения. Важно: не перегревать, чтобы смесь не свернулась.
- Печенье поломать руками на небольшие кусочки (не в крошку, а так, чтобы чувствовалась текстура).
- Влить тёплый шоколадный соус, аккуратно перемешать, чтобы печенье не размякло полностью.
-

Бесподобный яблочный пирог. Пеките сразу 2 противня: яблок больше чем теста

Ингредиенты:
яблоки — 5 шт.;
грецкие орехи — 50 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 180 г;
ванилин — 1 г;
сметана — 200 г;
мука — 120 г;
разрыхлитель — ч.л.;
соль — ⅓ ч.л.
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану, ванилин и соль, смешиваем ингредиенты.
Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в яичную смесь и замешиваем однородное тесто. Яблоки очищаем от семенных коробочек и нарезаем маленьким кубиком.
Застилаем форму для выпечки пергаментом, на дно кладем ⅔ части теста, распределяем по поверхности.
Выкладываем на тесто ровный

ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ И НЕЖНЫЕ ВНУТРИ! БУЛОЧКИ С НУТЕЛЛОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
540 г муки (4 стакана + 2 полные столовые ложки)
10 г сухих дрожжей (1 столовая ложка)
260 мл молока (1 стакан + 3 столовые ложки)
80 г сахарного песка (4 столовые ложки полных)
2 яйца
15 г меда (1 столовая ложка)
70 г сливочного масла
.
Для крема:
90 г сливочного масла комнатной температуры
90 г коричневого сахара (5 столовых ложек)
1 целое яйцо + 1 яичный желток
1 столовая ложка Нескафе (залить 2 столовыми ложками горячей воды)
105 г муки (на 1 палец меньше 1 стакана, то есть 3/4)
.
Начинка Нутелла
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сначала начинаем с теста, в миску насыпаем муку, посередине делаем углубление, до

Вкусно, дёшево и просто: домашнее сгущённое молоко из 2-х

ингредиентов!
Вам понадобятся всего 2 основных ингредиента и немного воды:
Вода – 0,5 стакана (360 мл)
Сахар – 2 стакана (380 г)
Сухое молоко – 2 стакана (200 г)
Примечание: Объём мерного стакана — 240 мл. Из указанного количества ингредиентов вы получите около 800 г готового сгущённого молока. Если вам нужно меньше, просто уменьшите пропорции вдвое.
Как приготовить домашнее сгущённое молоко:
В кастрюле или глубокой ёмкости смешайте воду и сахар.
Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и варите в течение 2 минут. Это позволит получить сироп нужной консистенции.
Снимите кастрюлю с плиты. Перелейте горячий сироп в чашу блендер

Самое простое и нежное песочное печенье из трех ингредиентов!

Ингредиенты
Мука: 2 1/4 стакана (280 г)
Сахар: 1/4 стакана (60 г)
Масло: 1 стакан (200 г, размягченное)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
Застелите противень пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание и обеспечить равномерное выпекание.
В миске взбейте размягченное масло и сахар до однородной и пушистой массы с помощью ручного миксера или венчика. Этот шаг поможет создать легкую текстуру.
Постепенно добавляйте муку небольшими порциями, аккуратно перемешивая после каждого добавления.
Перемешивайте до тех пор, пока не образуется мягкое тесто. Старайтесь не перемешивать слишком долго, чтобы мякиш получил

Лучшее рецепт - даже тесто месить не нужно.

Ингредиенты:
Мука — 620 г;
Желтки — 14 шт.;
Сахар — 220 г;
Мед — 2 ст.л.;
Сливочное масло — 230 г;
Молоко — 270 мл;
Прессованные дрожжи — 40 г;
Соль — щепотка;
Ванильная эссенция — 3 капли;
Цукаты (клюква, изюм, манго) — 250 г;
Коньяк — 100 мл;
Горячая вода — 100 мл.
Приготовление:
В сотейнике разогреваем молоко. В это время к промытым и высушенным цукатам вливаем коньяк и горячую воду, оставляем под пищевой пленкой на 2 часа.
В 100 мл теплого молока высыпаем ложку сахара и дрожжи, добавляем муку до того момента, пока смесь не станет по консистенции как густая сметана. Оставляем опару на 10 минут.
Просеиваем муку, смешиваем ее с сахаром и с

Этот пирог обожают мои дети!! Идеальная заливная запеканка из лаваша!!

Это скорее сочная и быстрая пицца без заморочек!!
Дети просто в восторге от него!!
Лаваш 1 шт
Сосиски 4-5 шт
Болгарский перец
Помидоры Черри
Яйца 4 шт
Кефир 450 мл
Творог 180гр
Сыр 150 гр
Выпекать 50 мин при 180С
Кстати, начинка может быть любая, отварное мясо, обжаренные грибочки и так далее!!
Готовьте в удовольствие!

Вкусная и ароматная выпечка: мягкие домашние круассаны

Ингредиенты
молоко — 300 мл;
желток — 1 шт.;
дрожжи — 15 г;
масло сливочное — 50 г;
сахар — 100 г;
соль — 1 ч. л.;
яйцо куриное — 1 шт.;
мука — 800 г;
растительное масло — 100 мл.
Готовим:
Добавляем к молоку подогретому до 60 градусов, дрожжи, яйцо, сахарный песок и растительное масло. Тщательно взбиваем продукты венчиком до полного растворения сахара.
Частями высыпаем в полученную смесь муку. Солим и вымешиваем плотное и не липкое тесто, пока не вмешаем весь сыпучий продукт.
Оставляем тесто в теплом месте под пищевой пленкой на 3 часа. По истечению времени заново обминаем тесто и раскатываем в большой прямоугольный пласт.
Сворачи

Курочка в рукаве с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица 2 кг
сливочное масло 70 гр
красный перец
соль
чеснок 6 зуб
черный перец
морковь
картофель
помидоры
лук
1.смешиваем сливочное масло, рубленый чеснок, сладкую паприку, соль и черный молотый перец
2.распределяем его под кожей курицы по всему периметру.
3.солим и посыпаем сладкой паприкой сверху
4.в пакет для запекания кладем нарезанную морковь, картофель, помидоры и лук, солим и перемешиваем
5.сверху кладем курицу, делаем ножом небольшие отверстия в пакете , отправляем в духовку при 180 гр. на 1 час
6.после уберите вверх пакета и подержите в духовке ~ минут 10 для образования хрустящей корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Быстрый сметанный десерт без желатина: готовлю за 5 минут, дети в восторге!

Ингредиенты:
сметана - 200 гр
сгущенка - 400 гр
сливки - 200
сухая смесь для пудинга - 40 гр
шоколадные капли - по вкусу
Готовим:
В чашу блендера добавьте сметану, сгущёнку и сливки. Взбивайте примерно 2 минуты, пока масса не станет однородной.
Затем всыпьте сухую смесь для пудинга и снова взбивайте около 2 минут – масса станет густой и воздушной.
Добавьте шоколадные капли, аккуратно перемешайте ложкой и разложите десерт по порционным формочкам.
Вместо шоколадных капель можно добавить ягоды или же кусочки свежих фруктов – тогда вкус получится ещё более интересным и освежающим!
Этот десерт настолько прост в приг