Пирожки за 15 мин? Да без проблем!!

Быстрые пирожки с яйцом и луком
Яйцо 1 шт
Кефир 450 мл
Соль 0.5ч.л
Сахар 1 ст.л
Мука 350 гр
Сода 1ч.л.
Яйца 2 шт
Лук
Сыр 100гр
Раст. Масло

Эти пикантные куриные шашлычки – настоящая бомба!

Уверена, Вы будете в восторге!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе
- 1 ст.л паприки
- 1 ст.л молотого тмина
- 2 ч.л черного перца
- 2 ч.л мускатного ореха
- 1 ст.л чеснока в порошке
- 5 ст.л майонеза
- 5 ст.л кисло-сладкого соуса с чили

Лучший рецепт вкусных пончиков. Очень пышные и не впитывают масло.

Ингредиенты:
Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл;
Вода тёплая — 50 мл;
Сахар — 3 ст. л.;
Дрожжи сухие — 6 г;
Соль — ч. л.;
Яйца — 2 шт.;
Мука — 650 г;
Масло сливочное — 80 г.
Приготовление:
В миске смешиваем воду с теплым молоком. Высыпаем в жидкость сахарный песок, соль и дрожжи, тщательно перемешиваем.
Разбиваем в смесь яйца, смешиваем ингредиенты. Высыпаем в смесь муку и размягченное сливочное масло, замешиваем тесто.
Посыпаем стол мукой, вымешиваем эластичный и не липкий колобок.
Смазываем тесто растительным маслом. Также смазываем тару растительным маслом, убираем туда тесто и накрываем пищевой пленкой. Оставляем тесто в

Такую картошку вы еще не ели!!

Супервкусные картофельные маффины!!
Картофель
Сыр 200гр
Кетчуп
Грудинка копченая
Соль
Перец
Раст. Масло
В духовку на 20 мин при 200С

Мой любимый рецепт теста для пирожков. Пирожки всегда получаются вкусные: хоть жарь, хоть выпекай.

Это тесто — настоящий волшебник!
Ингредиенты:
- 350 мл тёплого кефира
- 130 мл тёплого молока
- 10 г сухих дрожжей (активных или инстантных)
- 2 яйца (1 желток для смазки, белок в тесто)
- 130 мл растительного масла
- 2 ст. ложки сахара (1 столовая ложка для молока с дрожжами, оставшаяся — в тесто)
- 1 и 1/3 ч. ложки соли
- 900 г — 1 кг муки (по мере необходимости)
Готовим:
1. В миску налить тёплое молоко (не горячее), добавить 1 столовую ложку сахара и сухие дрожжи. Перемешать и дать постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались. Если используете активные дрожжи, их обязательно нужн

Идея для вкусного ужина

Ингредиенты:
куриное филе – 2 шт
картофель – 5–6 шт
помидоры – 2 шт
сыр – 100 г
репчатый лук – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
кетчуп или томатная паста – 3 ст.л
соль, перец и паприка – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель нарежьте мелким кубиком, залейте водой, посолите и варите 8–10 минут под крышкой. Слейте воду и дайте немного остыть.
2. Куриное филе нарежьте кубиками, добавьте чеснок, кетчуп или томатную пасту, специи. Всё тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Лук и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
4. Сделайте лодочки из пергамента.
5. Первым слоем выложите картофель, затем лук, курицу в маринаде, а сверху помидоры.
6. Запекайте лодочки в разогретой

Торт "Мулаточка"

Крем:
Сливочно-творожный сыр - 200 г.
Вареная сгущенка 150 г.
Бисквит:
Мука - 150 г.
Какао - 70 г.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч.л.
Кефир - 100 мл.
Готовим:
Крем: Сливочно-творожный сыр взобьем недолго миксером до однородности.
В два приема добавим вареную сгущенку. 150 г., это примерно половина стандартной банки.
Крем готов, убираем его в холодильник.
Бисквит: В муку добавим какао и соду, все перемешаем.
В другой чашке размягченное сливочное масло смешаем с сахаром.
По одному добавим яйца, очень важно хорошо взбивать яйца, примерно по 2 минуте.
Затем добавим 50 мл. кефира, и еще раз перемешаем, далее высыпаем половину сухой смеси и сн

Просыпаюсь с мыслью об этом пироге. Нереально вкусный ягодный пирог

Для теста:
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Ванилин – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 100 г
Для заливки:
Сметана – 100 г
Сгущенное молоко – 100 г
Кукурузный крахмал – 1,5 ст. л.
Ягоды – 300 г (у меня черная и красная смородина, но можно использовать любые)
Готовим:
Нарежьте сливочное масло кубиками, выложите в глубокую миску. Добавьте сахар и ванилин, перетрите до однородности.
Добавьте яйцо и щепотку соли, хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешивайте в массу. Замесите мягкое песочное тесто.
Выложите тесто в форму (22×22 см), равномерно распределите

Полезная овощная запеканка

Цветная капуста 300гр
Брокколи 300гр
Варить 2 мин
Морковь 1 шт
Сыр 300гр
Яйца 6 шт
Соль
Перец
Раст. Масло
Выпекать 30 мин при 180С

Салат «Алёнушка». Безумно вкусный салат с крабовыми палочками: рецепт за 15 минут

Ингредиенты:
250 г крабовых палочек;
500 г грибов;
1 луковица;
2 огурца;
5 яиц;
½ ст.л. майонеза;
пучок петрушки;
соль.
Готовим салат:
Нарежьте полукольцами лук, грибы – пластинками. Обжарьте с растительным маслом лук, пока не станет мягким и после добавьте грибы. Обязательно посолите. Обжаривайте до золотистого цвета.
Яйца отварите и натрите на мелкой терке. Крабовые палочки нужно нарезать тонкими полосками.
Взьмите плоское блюдо. С помощью майонеза нанесите на ее поверхность тонкую сеточку. Половину крабовых палочек выложите первым слоем. На них – грибы с луком. Сверху слегка промажьте майонезом. Сле

Ароматная паста в сливочном соусе с охотничьей колбасой

Феттуччине 400гр
Сл. Масло 50 гр
Чеснок 3-4 зуб
Мука 1 ст.л.
Сливки 400мл
Сыр 150гр
Соль
Перец
Охотничья колбаса

Правильное тесто для осетинских пирогов

Главные отличительные особенности осетинских пирогов — тонкое дрожжевое тесто и большое количество простой и натуральной начинки: сырной, мясной, овощной или комбинированной.
Названия самых известных осетинских пирогов: фыдджын — с мясом; хабисджин, или уалибах — с сыром; кабускаджин — с тушеной капустой; цахараджин — с большим количеством свекольной ботвы или шпината.
Изначально тесто для осетинских пирогов было самым простым и пресным. По сути это были лепешки с начинкой, например, с домашним сыром. Они отлично хранились и выдерживали длительные перегоны скота с одного пастбища на другое. Позднее появился дрожжевой вариант теста.
Единственно верно

Воздушные пончики с начинкой

Ингредиенты:
Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Молоко (теплое) — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло (мягкое) — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Готовим:
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Перемешать, оставить на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавить яйцо, соль и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.
Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая мягкое тесто.
Накрыть тесто чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Разделить подошедшее тесто на небольшие кусочки и сформировать шарики.
Выложить их на противень с пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и оставить на расстойку еще на 20 минут.
Разогреть растительное

Этот пирог ОБОГНАЛ ШАРЛОТКУ!!

Теперь готовлю только так!
Пирог с яблоками в сметанной заливке
Пирог будто покрыть кремом, в меру сладкий и нежный
Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 100 г
Яйца - 4 шт
Цедра 1 лимона
Мука - 200 г
Яблоки - 3 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соус:
Сметана - 200 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Выпекать 50 мин при 180С

Пончики с заварным кремом

Ингредиенты
Для теста:
500 г муки
10 г дрожжей
250 мл молока
3 яичных желтка
60 г сахара
60 г унт
3 столовые ложки апельсинового сока
1 ванильное саше
1 порошок соли
1 л подсолнечного масла для жарки
Для крема:
2 конвертика ванильная крем-пудра
200 мл холодного молока
200мл жидких взбитых сливок
3 конверта со взбитыми сливками укрепляющие
Режим подготовки:
В большой миске соедините муку, дрожжи, сахар, теплое молоко, яичный желток, масло, апельсиновый сок, ванилин и соль. Замесить, пока не получится однородное и эластичное тесто. Дайте тесту отдохнуть, пока оно не удвоит объем.
После того, как тесто вырастет, раскладываем

Как приготовить идеальную домашнюю колбасу с курицей и свининой.

Ингредиенты:
- Свинина — 500 г (желательно нежирная)
- Куриное филе — 500 г
- Куриная ножка — 1 шт. (косточка удалена)
- Соль поваренная — 10 г
- Соль нитритная — 6-7 г (внимательно следите за дозировкой в зависимости от производителя)
- Смесь специй по вкусу (например, душистый перец, черный молотый перец, чеснок сухой) — 4 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Холодная вода — 80-100 мл
- Фольга для запекания — 1 м
- Кулинарный шпагат для обвязывания
- Пищевая пленка — 6-7 слоев
Приготовление:
1. Мясо нарезаем длинными тонкими ломтями. Свинину выбирайте нежирную, кусочки должны быть очень тонкими (2-3 см). Чем тоньше нарезка, тем легче б